龜丞相低頭看到這牛筋丸的紋理是閃爍著的油光。
牛肉在被屠宰之後，細胞之中會生成乳酸，如果想要牛筋丸變得頂級，最佳製作時間不能超過三個小時。
洛淮安讓員工用木棒將牛肉捶打成泥狀，加入調味料做成丸子，因為過程十分費力，這牛筋丸無比緊實，是可以打乒乓球的牛筋丸。
無論經過多高溫的處理，它始終有著爽脆嫩滑的口感。
麻辣香鍋中的牛筋丸子味道更是上了一個台階，稍微沾上一些紅油，麻辣鮮香，滋味過癮。
牛筋丸子的香味一層接著一層，鮮味也一陣接著一陣，簡直是肉食者的狂歡。
龜丞相被嘴裡的感覺震驚到無以複加，這世上怎麼會有這麼好吃的東西？
龜丞相將嘴裡的牛肉丸吃完，依然不覺得滿足，於是又落下筷子，將碗裡最後一個牛筋丸塞進嘴裡。
不多時，他便將所有的牛筋丸吃了個精光。
龜丞相看著隻有少許素菜的碗，陷入了深深的沉默。早知道這牛筋丸子這麼好吃，他就應該點上許多！
不過這素菜味道也不差。
鮮嫩的青菜吸足了麻辣香鍋的湯汁，每一口都清甜鮮香，讓人沉浸在青菜的脆爽的口感之中，難以自拔。
很快龜丞相便將碗裡的麻辣香鍋吃了個精光。
龜丞相看著空空如也的碗，陷入了深深的沉默，他突然開始後悔自己這段時間水米未進，早知道貔貅大人做飯這麼好吃，他就應該天天吃，每頓吃！
龜丞相感覺自己像是錯過了一個億，心裡無比懊惱。
就在這時，他突然意識到自己居然在吹捧貔貅大人，天呐，他居然在心靈上背叛了青龍大人。
龜丞相心裡無比心虛，不過他轉念一想，其他幾位護法早已背叛，他此刻隻是有點吹捧貔貅大人，算不上什麼大錯。
他很快安慰好自己，重新投入工作之中。
自那以後，龜丞相再也沒有以前那麼恍恍惚惚了，每日都會來點上一份微辣的麻辣香鍋，吃上許多的牛筋丸。
龜丞相沒有以前那麼傷心之後，他逐漸對自己的工作不滿意。如今八食堂隻有兩個專職清潔工，一個是魚大，另一個就是龜丞相。
因為魚大的所作所為，龜丞相十分看不起魚大，內心很討厭魚大，內心升起了換工作的想法。
但是他有什麼能夠討好貔貅大人的東西？
龜丞相陷入沉思，良久之後冒出了一個想法，貔貅大人現在在開食堂，想必會喜歡一些特彆的食材。
他曾經在雲省找到過一個風水寶地，那個地方種植著許多茶葉，雖然是野茶葉，但是味道根本不輸市麵上的天價茶葉。
龜丞相特彆喜歡那裡的茶葉，身邊備著許多那裡出產的茶葉。
他將自己收藏的茶葉交給洛淮安：“老板，這是我收藏的茶葉，味道很好。”
洛淮安將茶葉接了過來，打開罐子聞了聞，眼睛頓時一亮，這茶葉品質確實如同龜丞相所說的那樣好，估計是因為種子的原因，所以比香山種植的野茶還要優秀。
不得不說，龜丞相送的禮物很對洛淮安的胃口。洛淮安將茶葉收了起來，好奇地問：“你這是在哪兒弄的茶葉？”
龜丞相說：“是在雲省的一個地方，那個地方有許多的野茶葉，而且人跡罕至，並未被人類開發過。我也是偶然發現的。”
洛淮安見獵心喜，於是說：“你如果方便的話，能幫我帶一些茶樹回來嗎？我想在香山種植這種茶葉。”
龜丞相自是應下：“我晚上就去將茶樹帶回來。”
洛淮安高興地點了點頭，正準備離開，結果她突然發現龜丞相一副欲言又止的樣子。
洛淮安好奇地問道：“還有什麼事嗎？”
龜丞相歎了一口氣，說道：“老板，實不相瞞，我想換個工作，我不想再當清潔工了。”
“你又沒有什麼技能，除了當清潔工還能做什麼？”
龜丞相思索了一會說道：“其實我對廚藝略有一些了解。”
龜丞相是一個極為愛養生的人，為了身體健康，他會做許多藥膳。
龜丞相將自己會說的藥膳說了出來，隨後惋惜地說：“我說的那些藥膳都是需要用天材地寶來熬的，如今不太可能做出來。不過我對火候和調味有一些了解。如果不能當廚師的話，我可以當切墩廚師。”
切墩廚師隻需要處理食材，不需要掌勺，技術含量不高。如今後廚大部分的員工都在做切墩廚師。
洛淮安覺得可行，點了點頭：“那你就到後廚工作吧，多積累一些經驗，以後也許能像魚二和田螺一樣當上掌勺廚師。”
龜丞相見她答應自己的要求，心裡鬆了一口氣，立刻答應下來。
魚大發現自己新來的清潔工同事離開了，心裡十分疑惑。
按道理來說，水族明明應該一家親才對。
在這些比他強大的水族同事到來的時候，魚大心裡是有些高興的，結果他們好像隱隱約約都有點討厭自己。
如今這個清潔工同事才和他共事了幾天，就申請要調到後廚，言行舉止之間充滿對他的嫌棄。
好在他和其他空閒的員工完全可以做完整棟樓的衛生，這個清潔工同事調走了沒有關係。
魚大看著自己手上最新款的價格五位數的手機，驕傲地歎了一口氣，他們估計是太羨慕他有錢，所以不想跟他當同事吧。
當一隻有錢的文鰩魚真的是一件痛苦的事情。
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洛淮安並不知道魚大的想法，要是知道的話估計會當場笑出來。魚大將青龍的龍珠賣給了她，那些水族怎麼可能羨慕他，估計心裡要恨死他才對。
雖然心裡仿佛明鏡，但是洛淮安沒有打算將青龍的事情告訴魚大。
魚大性格膽小懦弱，如果知道自己乾下了這種事情，招惹到了如此強大的敵人，肯定會崩潰，每日都處在深深的害怕之中不能入眠，然後就影響到了工作效率。
洛淮安不想看到這種情況，於是沒有將事情的真相告訴魚大，也讓其他的護法不要將事情告知魚大。
魚大幫了她這麼多，她會好好守護魚大的這一份“天真”。
龜丞相晚上便帶回來許多新茶。
洛淮安看著這些新鮮的茶葉，腦海裡頓時開始報起菜名，突然有些饞了。
和茶葉相關的菜肴有許多，最出名的還是茶葉蛋，正巧八食堂的早飯不多，不如做茶葉蛋吧。
茶葉蛋是一道國內著名的小吃。
以前茶葉蛋可以稱得上是最經濟方便的食品。茶葉蛋冷熱皆宜，美味便捷，又能充饑，人們探親乘坐火車的時候，經常攜帶煮好的茶葉蛋，餓了就吃幾個。到了火車站下車，路邊兜售的小吃也少不了茶葉蛋的身影。
煮茶葉蛋是一件很簡單的事情，但是要想煮得清香入味，其中的功夫很深。
各種香料的配比、浸煮的時間、火候的調控、蛋的色澤深淺皆有講究。
洛淮安特意挑了新鮮個頭大的雞蛋，將它們清洗乾淨，煮到八成熟。這時千萬不能煮到完全熟或者過熟，因為後來還需要用滾燙的茶湯來泡，如果過熟的話，那麼茶葉的蛋白就會變老，味道就不佳了。
等到蛋白凝結，她將茶葉蛋敲出細小的裂紋，讓茶湯和調料的滋味浸透其中，這是必不可少的一環，也是極為需要技巧的一款。
如果蛋殼敲出來的裂紋不多，味道就沒有辦法滲進去，茶葉蛋便會淡然無味。如果裂紋太密，浸泡的時候蛋殼容易脫落，味道特彆鹹。
洛淮安敲好的茶葉蛋上裂紋均勻，如同一張蜘蛛網，雖然裂紋多，但是依舊十分完整。
洛淮安準備做的是五香茶葉蛋。
她將八角桂皮香葉生薑和醬油等等材料倒入鍋中做成茶湯，然後用這茶湯來浸泡茶葉蛋。茶湯漫過茶葉蛋，不低於茶葉蛋，這才能將滋味完全浸入茶葉蛋之中。
第二天一早，她便在一樓的新窗口後麵放了一個煤爐，在煤爐上麵放了一個鋁鍋。
鋁鍋之中，雞蛋深深浸泡在深褐色的鹵汁裡麵，空氣中彌漫著一股令人垂涎的鹵香味。
早起的學生們見到這裡有大動作，走了過來看熱鬨。
他們聞著空氣中的鹵香味，肚子咕嚕咕嚕叫了起來，不由抱怨道：“老板，你這簡直是清早放毒，我好餓啊。”
“快快交代那黑乎乎的水裡麵是什麼？”
洛淮安拿起旁邊的勺子，笑著說道：“這是茶葉蛋。”
茶葉蛋？
學生們一聽，眼睛頓時一亮。茶葉蛋是一道傳統名吃，受眾特彆廣，他們幾乎都吃過茶葉蛋。
他們立刻走了過來，眼巴巴地看著深褐色的鹵汁：“八食堂的東西肯定好吃，老板，我要一個茶葉蛋。”
“你不要擠我，我先來的。”
洛淮安讓學生好好排隊，然後給學生們裝茶葉蛋。
她將茶葉蛋從鹵汁之中撈出來，將茶葉蛋放在塑料袋裡遞給他們。
學生們拿到自己的茶葉蛋，顧不上燙，迫不及待地剝殼。
當茶葉蛋入嘴的時候，他們驚訝極了：“這麼好吃的茶葉蛋是真實存在的嗎？我是不是還沒睡醒啊。”
“普通的茶葉蛋怎麼可能這麼好吃？！”
茶葉蛋鹹淡適中，蛋白嬌嫩，蛋黃溫潤，茶香馥鬱，讓人唇齒留香，呼吸之間溢滿著茶的清香。
洛淮安解釋道：“我用的是我們員工給的好茶葉，而且是秘製的配方，當然味道不差。難道茶葉蛋好吃你們不開心嗎？”
學生們連忙將茶葉蛋往自己嘴裡塞，猛地點頭：“不開心，除非你再給我一個。”
“我也要。”
剛剛買過茶葉蛋的學生們重新回到窗口前，揮舞著自己的校園卡，還想再買。
洛淮安提醒了一句：“茶葉蛋一天不能吃太多，你們每個人都至少買了兩個，真的不能再賣了，這個窗口每人限買兩個。”
洛淮安鐵血無情地拒絕了學生們，學生們隻好委屈地離開。
這個限購規定方便了晚來的學生們。要不然以剛剛學生們的購買力，估計這茶葉蛋能被他們買空。
薑維昨晚研讀了很久劇本，今天早上早早醒來。他沒有像往常一樣賴床，而是立刻起床走到航空大學。
薑維困得有些睜不開眼睛，心裡安慰自己：“早起的鳥兒有蟲吃，早起的我有八食堂吃。”
八食堂三個字給他帶來了濃濃的動力，他於是加快步伐，走進航空大學。
他已經在航空大學待了十多天了，把八食堂所有菜品吃了個遍。他本以為自己會因為時間的流逝而感覺到膩煩，但是他的胃告訴他，他一點都不膩。
他這才意識到原來真正的頂級美味永遠不會吃膩，每次吃都能感覺到新鮮。
薑維戴著口罩墨鏡，走進八食堂，這時，他突然發現遠處排起了一個特彆長的隊。
薑維好奇不已，於是過去湊熱鬨。他對八食堂所有的菜肴如數家珍，知道這是一個新窗口，於是好奇地買了一個茶葉蛋。
薑維看著手裡的茶葉蛋，有些猶豫，因為茶葉蛋實在是太普遍，讓他感覺茶葉蛋沒有什麼技術含量，隻是一個很平常的小吃。
薑維不抱期待地嘗了一口，結果立刻被嘴裡的味道驚豔到了。
茶葉蛋給人的第一感覺是彈牙。
熱氣騰騰的蛋白無比Q彈，輕輕咬一口，便能破開蛋白的防禦，觸及到蛋白柔軟的內心。黃燦燦的蛋黃吸飽了鹵汁，鹵汁在嘴中流淌。
茶葉向來是解膩除腥的高手，茶葉蛋一點雞蛋的腥氣都沒有，隻有純正的香氣。
幽幽的茶香味留存在鼻子裡，四散在吞咽後的口腔，茶香味和鹵香味交織在一起，蛋白的香味和蛋黃的香味相互交融，讓人沉醉在這絕妙的香氣之中。
薑維吃的特彆快，三兩口下去，兩個茶葉蛋便被他吃了個精光。
薑維感覺自己體驗到了豬八戒吃人參果的惆悵感，還沒吃個儘興，這人參果便沒有了。
薑維立刻走到窗口麵前，說道：“再給我一個茶葉蛋。”
洛淮安搖了搖頭說：“不行，茶葉蛋每人限購兩個。”
薑維感覺到意猶未儘，想到了自己兜裡的錢，立刻說道：“我有錢的，我加錢還不行嗎？”
洛淮安依舊不答應，難得真心誠意地說：“這不是錢的問題，茶葉蛋吃多了也不好，我這是為你的身體著想。”
薑維：“……”好氣呀。
航空大學八食堂開辦了近兩個月，就出名出了兩個月，經常登上各大平台的熱榜。
這時，一個明星遊玩綜藝注意到了八食堂。
作者有話要說：茶葉蛋介紹和做法參考了雜誌文章《草根美食茶葉蛋》。
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