好在今天晚上要做的菜很簡單，都是陳招娣直接在屋後自留地裡摘的。兩個成熟了的西紅柿、兩根瓠子、還有新長出來的嫩豇豆。
李玉鳳在後世唯一能做好的菜就是西紅柿炒雞蛋。但嚴格意義上講，那叫雞蛋炒西紅柿，因為經她炒出來的這個菜，永遠是雞蛋比西紅柿多。
可後世那是一個西紅柿比雞蛋還貴的世界啊，而眼前，從田裡種出來的西紅柿，還是比不上雞蛋精貴。
“媽，打幾個雞蛋啊？”李玉鳳想了想，還是征詢了一下陳招娣的意見，她炒這個菜是至少要放四個雞蛋的……
“兩個，一個不夠吃，炒不出個蛋花來！”對於陳招娣來說，大概兩個雞蛋已經算是很多了。
李玉鳳現在已經很能理解這種心理，這種物資匱乏的年代，讓她更能領悟道“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的意義。
“把雞蛋調好，在裡麵撒點鹽、加一勺料酒、然後撒些蔥花在上麵，調勻了。”
李玉鳳按照陳招娣的指示把蛋液調好了，看見她在土灶邊上的水缸裡舀了一小勺的水倒了進去，才剛隻有半碗的蛋液一下子多了一小半。
鍋裡的菜油已經滾了，陳招娣把雞蛋液倒下去，黃澄澄的蛋液一接觸到滾油，就結成了金黃色，夾雜著蔥花，散發出撲鼻的香氣來。
“在雞蛋裡加上一小勺水，可以讓蛋看上去多一點，雖然吃起來可能沒有不加水的口感好，但這樣大家都可以多吃幾口。”
李玉鳳恨不得用小本本記下來，雖然將來不會再有□□，但這卻是勞動人民的經驗之談。
晚上一家人回來吃晚飯，就發現了飯桌上的秘密了。
原本廚藝過關的陳招娣，今天大失水準。豇豆炒得有點夾生，瓠子湯鹹得齁人，唯一一個還算過得去的西紅柿炒雞蛋，成了全家最受歡迎的菜。
王愛華才吃了一口就覺得不對勁了，她婆婆這幾天忙著給張翠芳肚子裡的孩子做小衣裳，隻怕沒空做飯，所以才由著小姑子發揮。可這樣，還真難為了他們的五臟廟了。
“媽，明天我早點回來做晚飯。”
“不用了，讓玉鳳做吧，咱有的吃就行了，哪來挑三揀四的。”
陳招娣一發話，大家夥就是有滿肚子的怨言，那也不好說了。
李玉鳳趕緊表態道：“我……我會努力明天做好吃一點。”
李國基回來之後就埋頭吃飯，聽了這話才抬起頭來道：“怪不得今天這菜我覺得有點不一樣，原來是玉鳳做的？嗯，這西紅柿炒雞蛋不錯，比你媽剛嫁我那時候強些。”
陳招娣見老伴兒打趣到了自己身上，忍不住笑了起來，歎了一口氣道：“那是了，你哪有我女婿命好，閨女還沒過門，就想著學廚藝了。”
李國基正往嘴裡撥飯呢，聞言就嗆了一口，好不容易止住了咳嗽，一臉茫然的問道：“女婿？哪……哪兒來的女婿？”
……
夜裡一家人都熄燈睡了。
陳招娣在院子裡掃了一眼，進屋把門鎖好了，轉身往床邊來。李國基已經在床上躺著了，翹著個二郎腿，雙手枕著後腦勺，皺著個眉心想事情。
“這事兒你可做的不地道，一早就知道了閨女的心思，咋能瞞著我呢？”李國基看見陳招娣過來了，心裡還怪埋怨的，感情全家人都知道的事情了，就瞞著他這個當爹的呢！
“這也不能怪我啊，你去老趙家退過親，這要讓你知道閨女又和鐵蛋給好上了，萬一你這要麵子不答應咋辦呢？”退親這事情擱誰身上都覺得沒臉，況且李國基還是大隊長，他要是在趙國棟跟前擺個臉色，那還不把她未來女婿直接給嚇退縮了。
“我也稀罕鐵蛋這孩子。”李國基往床裡挪了挪，給陳招娣騰出一個位置來，想了想道：“不是我說，丫頭嫁給鐵蛋，將來準不會吃苦頭，我之前還擔心她想不透，她如今倒是明白過來了。那劉振華什麼人啊，城裡來的滑頭，前幾天我還聽他和柳知青鬨得有些不愉快。”
“對了，咱生產隊工農兵大學的推薦名額，你這打算給誰啊？”陳招娣忽然想起這件事情來。