把新鮮的蒲菜剁碎, 拌上雞蛋液, 放入鹽、味精、香油等調料拌勻, 下油鍋炒至雞蛋液稍微成型, 就可以做餃子餡兒了。
陳招娣把趙國棟的襯衫裁好了之後,就來灶房忙家裡的晚飯了。蒲菜鮮嫩, 但那時候沒有冰箱,無法保鮮,所以必須當天現摘現吃。
李玉鳳在後世吃到的蒲菜餃子是豬肉餡的,可現在買豬肉還要去公社,所以就直接用雞蛋來代替了。
陳招娣拌好了餃子餡之後, 就開始揉麵,平常一家人吃飯坐的八仙桌,李玉鳳已經擦得乾乾淨淨的, 陳招娣把揉完的麵團揪成一小團一小團的, 細細的擀麵杖在她指尖飛快的動作,餃子皮就一張張的從她手心裡飛了出來。
那個時代的母親, 每一個人都能撐起一個家來,她們無所不能, 卻又這樣勤勞樸實。
“餡兒不要飽太多,下的時候容易漲破肚子。”陳招娣一邊擀餃子皮, 一邊指導李玉鳳包餃子,雖然李玉鳳包得不好看, 但至少……比起以前已經進步了不少了。
李玉鳳就照著陳招娣給她包好的餃子做示範, 學的非常認真。人一旦對生活有了奔頭之後, 做什麼都覺得信心百倍。連她自己都沒有想到,她一個二十一世紀穿過來的大齡女青年,會在這裡找到了真愛。
陳招娣看著自己閨女這模樣,心裡說不出的高興。
“可惜家裡沒豬肉,要不然加些肉伴餡料,還更好吃。”陳招娣睨著李玉鳳,想了想道:“國棟咋知道你愛吃蒲菜的?該不會是你讓他下池塘采的吧?”
丈母娘看女婿,總是越看越順眼,這順眼之後導致的結果就是……她覺得趙國棟太嬌慣著李玉鳳了,閨女腳破了就上山抓知了,想吃蒲菜了就下水采蒲菜,這可不是任何一個男人能做到的事情。
“哪有……”說起這個……李玉鳳自己也沒想到呢,她就是那天和李玉虎隨口一說而已,趙國棟就記了下來。像他這樣人,對一個人好,那簡直就是拿命一樣的好,李玉鳳打心眼裡喜歡和心疼這個男人,“我就隨口跟四哥說……我想吃蒲菜餃子了。”
“嘖嘖……”陳招娣笑了起來,見她現在怕羞了,便沒繼續往下說,隻笑著道:“一會兒咱包好了餃子,趁著天還沒黑,你送兩碗去他家。”
那個年代關係處得好的鄰裡,包餃子或者吃餛飩的時候互相端上一兩碗,那都是很正常的事情。可老趙家離老李家卻不近,一個在村頭,一個在村尾,走路也要走十分鐘呢。讓李玉鳳端著兩碗餃子去他家,她還做不出這樣的事情來。
“媽……”李玉鳳眨眨眼,覺得要是自己走這一趟,可能會羞死在路上的,“我一會兒在門口守著,等他經過讓他自己帶回去唄,乾嘛還要讓我走一趟。”
“喲,差點忘了。”陳招娣笑了起來,眯著眼睛道:“閨女愛做望夫石。”
李玉鳳抬起頭看著陳招娣,心裡卻有些感歎,原著中的李玉鳳,為了劉振華和家裡鬨掰了,偷跑去城裡,把陳招娣給氣病了。之後沒幾年,陳招娣就去世了……可這樣的母親,她不該活得長長久久的,看著兒孫滿堂,坐向天倫之樂嗎?
“媽,我以後一定會好好孝順你的。”李玉鳳抬頭,看著陳招娣,雖然她已經不是原來的李玉鳳了,可她卻是發自內心的喜歡、尊敬這個母親。
“媽聽見了,那媽就等著你將來和國棟好好孝順我啦!”陳招娣笑得開懷,她並不知道,她在原著中有過的不好的經曆。
……
晚上一家人圍著吃晚飯的時候,李玉鳳才從王愛華的口中得知了馬秀珍中暑的事情。
李三虎默不作聲的吃著蒲菜餃子,聽見他二嫂說話連頭都沒抬一下,心想這樣的反應……應該夠正常了吧?
可關鍵是……對於他來說,沒反應才是真正的不正常呢!他向來就是一個熱心人,沒道理送了人家回宿舍,又喊了赤腳醫生看過之後,現在反倒在人前不聞不問了起來。
李玉鳳看著李三虎,眼神中已經透出了幾分狡黠來了,看來這次她三哥是真的有感覺了。
“三哥,一會兒你吃完了,送一碗蒲菜餃子去給秀珍姐吧。”尋常人家也不會經常吃餃子,他們知青食堂也就隻有過節的時候,才會包餃子吃。
李三虎努力穩住臉上的表情,清了清嗓子道:“你去吧,你一天悶在家裡,也該出去走走的。”