其實寶音還沒說完呢,奶豆腐營養也好呀,又好消化,對老人的腸胃是有好處的。
聽她這樣說完,朝樂心裡鬆快許多,做起氈襪更加積極。
時間慢慢過去,太陽又開始慢慢落下。
忙碌了一天的族人都開始各回各家。草原上的一頂頂氈包都飄起縷縷炊煙。
代格最先回來,他的鼻子難得的靈了一回。
“我是不是聞錯了,家裡煮牛肉了?”
“大哥你這是饞了吧?哪有牛肉?”
朝樂不承認,代格還以為是自己鼻子出了問題,可當他放好獵物走到爐子旁時,牛肉的香氣越發濃鬱。雖然家裡有一陣沒吃過牛肉了,但那味道他卻不可能忘,肯定是牛肉!
代格也不問了直接揭開鍋蓋,瞧見了鍋裡頭大顆大顆的牛肉粒,瞬間驚喜出聲。
“壞丫頭,竟忽悠我,瞧瞧這是什麼?誒不對呀,我記得咱們家攢的都是羊肉來著,你們哪兒來的牛肉煮?”
朝樂笑笑不回答,神秘兮兮的。還是喂了羊的寶音回來才給他解了惑。
“是阿娜姐姐拿來的牛肉,跟我們換了奶豆腐。”
“奶豆腐?”
啊……代格想起來了,妹妹之前是要說用酸奶做奶豆腐來著,他沒怎麼放在心上。
“這麼快就做好了?我瞧瞧?”
“瞧什麼呢?”
家裡的兩個大人也回來了。
正好,大家一起看。
一個下午的時間,奶豆腐早就涼了,定型後就好切好放許多。寶音將一整塊奶豆腐一共分成了六塊,去掉給阿娜的那塊家裡還有五塊奶豆腐。
五塊奶白奶白的大塊頭,一起擺放在桌案上,十分養眼。
全家人的目光都落在上麵。
夫妻兩趕緊洗了洗手,拿起一塊仔細看了看。
“早上走的時候兒還是一桶酸奶,回來居然就成這樣了。竟然還是硬的……”
“聞著奶香很足。”
卓娜拿出匕首,從邊緣刮下一小條分給丈夫兒子,一起嘗了嘗。
“很香!也不會太酸!”
很明顯,這個奶豆腐的味道更合代格的心意。而夫妻兩品著奶豆腐卻一直沒有說話。
良久哈日胡才拿著奶豆腐詢問寶音。
“阿音,如果我猜的不錯,這奶豆腐能存放挺長時間是不是?”
寶音很肯定的點頭道:“能放很長!先陰涼定型,再曬太陽徹底曬乾,能存放到明年這時候。”
可以保存一年!
哈日胡呼吸都有些急促。
他知道家裡的羊奶被女兒拿去做了酸奶,也知道酸奶是要做能放挺長時間的奶豆腐。之前還沒太大的感受,現在真真切切拿在手裡,看到奶豆腐的樣子,他才有種真實感。
這東西一看就是能存放的!
結果女兒說能存一年,簡直就是驚喜!
要知道族中每年倒掉的羊奶可是不少,若都能做成奶豆腐放起來做糧食,那可真是太實惠了。不用倒掉浪費,還能豐富族人的吃食。
哈日胡已經迅速在腦子裡清點起族中生產過的母羊,差不多有六十多隻,除了要喂給小羊的奶,一天大概能有個兩百多斤奶。
這些奶……
“阿音,這一塊奶豆腐要多少斤酸奶才能做出來?”
“八到十斤酸奶能出一斤左右的奶豆腐。”
寶音的話如同冷水潑下,哈日胡發熱的腦袋頓時清醒幾分。
八到十斤才能出一斤,這麼難得。那兩百多斤奶也就能出個三十斤左右的奶豆腐。
不算多,卻也不算少。
夫妻兩對視一眼,都在對方眼裡看到了驚喜。
一天三十斤十天就是三百斤一百天就是三千斤!那可比當水喝或是倒了的好。哈日胡心中有了個主意,就是有些不好意思和女兒開口。
畢竟做這個怎麼說也是一份手藝,手藝人的方子輕易都是不傳人的,他哪好意思就這麼開口讓女兒教彆人。
但是不說吧,又舍不得到手的糧食。正扭捏著呢,就聽到女兒問他。
“阿爹,奶豆腐很好做的,我教給你和阿娘,咱們族裡到時候也可以做一做。”
哈日胡頓時感動的一塌糊塗。
瞧瞧,這就是他慧眼相中帶回來的女兒,又貼心又大方!
名副其實的小棉襖!