哈日胡猜的不錯, 巴雅爾一行人這會兒剛剛進城。
進了城大家便各自分開帶著貨物回了自己的店鋪，巴雅爾貨物最多，大頭自然是那兩百斤奶豆腐。
這些可都是哈日胡的寶貝, 巴雅爾也看重的很, 便沒放倉庫去直接拉回了自家宅子。
“東家您回來了！”
守門的人立刻打開大門, 叫了裡頭的下人出來幫忙搬東西。
巴雅爾看了一會兒，囑咐了小心搬運後便帶著自己的那十斤奶豆腐去了後院。
等他一走, 搬貨的下人們才低聲說起話來。
“好香啊……”
“聞著是一股奶味兒誒！”
“難怪東家這麼寶貝，不放倉庫去，這麼香的東西肯定很貴。”
貴不貴的，巴雅爾現在自己還沒個定價呢，他得先試試這奶豆腐的幾種吃法。什麼煎煮炸好幾樣都是臨走時寶音那丫頭教給他的。說是吃法多了, 喜歡吃的人也會越多，賣的也會更好。
小小丫頭, 心思倒也玲瓏。
“阿鶴, 去把廚房掌勺的巴彥和老陳叫來。”
“好嘞！”
阿鶴轉身正要跑, 突然又被叫住。
“多叫幾個人將爐子和鍋具都搬到這院子裡來, 我有東西要他做。”
搬到院子裡來……
阿鶴有些驚訝, 不過主人家說話他隻要聽從就好。於是領命轉身出了院子, 叫了三個仆從和他一起將爐子等一眾東西都慢慢搬進了院子裡。
巴彥和老陳一頭霧水，一看到人便忍不住問了。
“東家您這是做什麼？想吃什麼廚房都能做呀，搬出來乾嘛？”
“當然是為了親自瞧著, 心裡才有底啊。”
巴雅爾要親自盯著他們將寶音說的幾種做法都做一遍, 但是廚房昏暗, 常年煙熏火燎的味道實在不好, 感覺將奶豆腐拿進去都是一種汙染。
這可是朝樂和寶音送他的奶豆腐, 這麼好的東西, 當然要好好做。
“巴彥，老陳，你們兩上前來，看看這個。”
巴雅爾拿了一塊奶豆腐出來。這塊四四方方的奶豆腐是寶音後來用模具定型的。一塊一斤左右，隻會多不會少。
“聞聞看，能看出這是什麼東西來麼？”
“這……”
兩個人上前接過，一股奶味撲鼻而來，毫無疑問這是用奶做的。
“東家，這是牛奶做吧，但是我掌勺這麼些年還從未見過這東西。不知它叫什麼？”
老陳不是草原人，但因為煲湯炒菜十分的合巴雅爾的味道，這些年在巴雅爾麵前還算得臉。
巴彥則是因為會做草原食物被巴雅爾留在府中的。他從小喝慣了牛羊奶，所以一聞便知道老陳說錯了。
“這不是牛奶做的，應該是羊奶。牛奶的香味偏甜，而這個奶香中透著一點酸，如果我沒有聞錯的話，還有一點點幾乎可以忽略掉的膻味兒。東家，這應該是用羊奶做的吧？”
“嗯，不錯，是羊奶做的。今日找你們來，就是想讓你們用這奶豆腐做幾道吃食。”
巴雅爾又拿了一塊奶豆腐出來，一人一塊。
“奶豆腐……”
巴彥和老陳麵麵相覷，眼裡藏不住的驚喜。這種聽都沒有聽說過的東西讓他兩來做，對廚子來說可太讓人歡喜了。
“不知東家想怎麼吃這奶豆腐？”
“嗯……”
巴雅爾想了想，先讓巴彥切片，然後煎一點，烤一點試試。
“老陳你麼，切片蒸一盤，再切一盤裹上麵糊炸來試試。另外弄點碎的和紅棗桂圓一起做道甜品。”
先做這些來嘗嘗看，至於奶茶泡的奶豆腐，他已經吃過，也並不打算用這個法子去賣。
畢竟奶茶這東西也不是家家戶戶都有，吃個奶豆腐還要額外的買奶買茶，一般人都不會願意的。
“就這幾道，先做！”
巴彥和老陳連忙應了一聲，開始生火。
烤奶豆腐和煎奶豆腐是最先做好的，也是最容易做的。巴彥是個烤肉行家，對火候的掌控極為熟練，奶豆腐塊被他烤的剛剛好。焦而不糊，就是有些黏嘴。