這些油並不比菜籽油差,隻是動物脂肪熬出來的油天一冷就凝固了,沒有菜籽油方便。
軍營裡聽說吃飯時間都很短的,總不能趕著吃飯的時候還要等牛肉醬油化了再吃,所以用的是菜籽油。
朝樂就看著那油咕咚咕咚的倒進鍋裡,很快就倒了小半鍋。天呐,這可是族裡做吃食的鍋,超大的!妹妹居然倒了小半鍋!
“好多油啊……”
“油多了才香,才好存放。而且一會兒蘑菇碎下了很吸油的,看著多做好就看不太出來了。”
寶音伸手不停試著油溫,感覺差不多了便撥了薑蒜和乾辣椒下去。攪和幾圈後下牛肉,多多的牛肉。
這時候就需要諾敏幫忙了,寶音自己翻炒個十來回手就酸了。
“阿姐,我也來幫你炒,能不能給我吃一口呀?”
這才剛開始做呢,香味兒就勾的小布赫肚子餓了。
朝樂怕他去碰鍋,直接將他摟進懷裡不讓走。
“那鏟子我動起來都費勁,你去拿拿都拿不動。阿弟你老實呆著跟阿姐燒火,一會兒做好了肯定是你第一個吃。”
聽到自己能第一個吃,小布赫老實了。
寶音接過鏟子自己又翻了會兒,牛肉的水份都被炒出來了,這時候加香菇和黃豆醬進去繼續翻炒。
其實家裡的調料還是很少的,但這肉好,蘑菇也好,調料少歸少,食材夠好味道就差不到哪裡去。
很快鍋裡的蘑菇碎就被炒軟,吸收了油和肉汁後油亮亮的非常漂亮。
寶音這時才加了些鹽和醬油進去,還有胡椒粉和芝麻等零碎的調料。
牛肉醬的香氣比之前更香了。周圍沒有遮擋香氣飄的很遠,吸引了不少族人過來看熱鬨。
大家都知道這些肉醬是做了免費給軍營的族人送去,心中羨慕之餘對寶音一家的好感又蹭蹭蹭的往上漲了不少。
就算他們現在沒有親人在軍營,但明年說不定就輪到自家了。這麼好的牛肉這麼多的油,寶音她們真是用心了。
這鍋牛肉醬最後做了小半個時辰才熬製好,當然第一口說好的給小布赫吃。
寶音提前讓嫂嫂在氈包裡煮了點麵,然後撈起來不要湯也不放什麼東西,直接舀了兩勺牛肉醬澆上去拌勻。
小布赫嘗了一口眼都亮了,抱著碗自己坐在一旁大口吸溜著麵條吃的十分香甜。
一家子每人都嘗了下醬。
“好吃!牛肉又嫩又香蘑菇也很鮮,還微微有些辣,拿這個配米飯肯定好吃!”
朝樂吃了一口卻不肯吃第二口了。
“好吃是好吃,就是有點鹹,乾吃不行。”
“誰讓你乾吃了。”
寶音笑著將鍋裡的牛肉醬都舀出來放盆裡涼著,等沒那麼燙了才裝進乾淨的罐子裡封好。
一家子忙了十來天才做完了牛肉醬和牛肉乾,趁著這幾日天氣還不錯哈日□□了幾十人將做好的吃食都送去了軍營裡。
第二日,太陽又出來了。
已經有半個月左右沒下過雪了,天氣有點反常。冬日裡偶爾會暖和幾日也是有的,但像這樣一連好多日一天比一天暖和仿佛三月初一樣實在罕見。
哈日胡心不在焉的在牧場周圍轉了一圈又一圈,回去路上碰到了達林台,他也是眉頭緊皺。
“哈日胡,你注意最近的天氣沒?”
“有啊,很反常。”
大家都知道。
哈日胡說實話心裡是有點不安的,但又說不出為什麼。
“都一月了,居然十來天不下雪還不怎麼冷,這麼反常我擔心會有極寒天氣。”
極寒天……
哈日胡心中瞬間警惕起來,達林台的話真是提醒了他。
不管會不會出現,先預防上吧。這天氣真是太奇怪了。從小到大這麼些年他也沒遇上過。
“我去找族老們商量從倉庫拿東西出來,你先去找烏吉力和滿達他們到前麵去等我通知。”
極寒天若是真來了,對部族絕對是非常大的威脅。先把防禦做起來,就算沒來也就是浪費點人力,不能等真來了再去補救。
哈日胡交待完騎上馬急匆匆的走了。
一陣微風吹過,達林台竟然覺得自己有些熱。
這天氣,真是不得了啊……