陰謀之手在陰暗的角落裡翻雲覆雨, 珍珍對此渾然不知，她正忙著試驗她的暖棚呢。
作為城市裡長得的孩子, 彆說種地了, 珍珍頭一次去暖棚還是工作後律所組織團建去采草莓的時候。珍珍自己不會種便不會瞎逞能，她深刻懂得人儘其才物儘其用的道理，於是便讓文叔去替她雇了一位踏實的務農人來幫她。
此時秋收已經結束, 對莊稼人來說一年的勞作到此終結, 大多數人會就此休息到明年開春播種，也有些手頭上不甚寬裕的就會進城來尋份臨工, 在過年前再掙幾個工錢。尤其揚州城鹽商雲集, 商業繁榮, 過年前這三個月裡掙個五六兩銀子不算難事，故而揚州是莊稼人們的首選之地。
文叔一把消息放出去，大家可就都傻眼了, 新來的巡鹽禦史老爺竟然要雇一位莊稼好手在自己家的園子裡種地！且不說園子狹小, 這都快入冬了能種出個什麼來？但珍珍給的工錢十分可觀，還是有不少人欣然而來。
珍珍麵試了幾個人，最後挑中了一位言談務實的王姓莊稼人。他是十裡八村出名的莊稼好手，今年江南風調雨順，他家也是大豐收，這個時節出來打臨工也是為了下一代。士農工商，農作辛勞是個靠天吃飯的行當，若是哪一年遇上災荒蟲害洪水之年，再好的莊稼手也會顆粒無收, 王農人不想自己的孩子也一輩子彎著腰在地裡刨食，他的小兒子聰慧懂事，他想這幾年多存些錢等孩子上了六歲就送他去讀書。
王農人隻知道是來種地的，等他進了園子後瞧見了矗在園子裡的木頭屋子，聽珍珍說要在屋子裡種地的時候，他是目瞪口呆。王農人種了半輩子的地算，可也從來沒在屋子裡種過地啊。
當珍珍領著他走進木屋的時候他又大吃一驚。如今已是深秋，揚州雖然沒有下雪，但室外的溫度已經不到十度，大多數人已經穿上了薄薄的夾袍，暖棚裡卻接近二十度，宛如春天，站了一會兒老農額頭上已是微微發汗。
王農人也沒問珍珍為何屋子裡會這樣熱，他繞木屋走了一圈就發現熱氣是從靠牆的一個洞口傳出來的。他推門而出，見木頭屋子挨著的那所大房子是廚房，頓時是恍然大悟。
“夫人是把爐灶裡的熱氣引到了這木頭屋子裡？”
珍珍瞧著眼前樸實的農人，心中暗讚，要不說勞動人民有無窮的智慧呢，看看，她一句話都還沒說，他自己裡裡外外地瞧了一圈就都知道了。
“是呢，這熱就是打廚房引來的。”
王農人的眼睛裡閃過一絲興奮。種地怕的就是天寒地凍或是大雨暴雪，有了屋子擋風遮雨，又有暖氣維持溫度，又何愁種不出好東西來呢？
按著王農人的提議，珍珍他們就開始了暖棚試驗。第一批他們為了試驗暖棚的效果種了三種周期和對溫度要求都不用的植物，一是菌菇，二是油菜，三是月見草。
王農人把這幾樣東西搬進了大木屋，安放在不同的空間裡，油菜需要直接接觸土壤就種在了地上。暖棚的角落裡放了座木頭架子，王農人在架子上鋪上厚宣紙再撒上細土，菌菇就種在這土裡，而月見草就連花盆一起放在了架子的最頂上。
也不知是不是珍珍這個穿越者自帶金手指還是因為王農人的精心嗬護，一個多月過去，油菜漲勢喜人，比同期種在室外的不但長得快還長得大，菌菇的情況更好，王農人已經連著收了兩茬，珍珍家就這麼幾口人，光是做菜根本就吃不完，她分了許多給王農人，還是有的剩，於是就無聊地把蘑菇都切了烤串。
有天晚上阿靈阿回家發現晚飯竟然是擼串的時候頓時是哭笑不得，對珍珍說，要不她研究下怎麼釀啤酒吧，他們索性在大清開個東北一條龍，反正這群滿人也都是打東北過來的，保準會愛上啤酒+燒烤。
另一樣月見草卻不怎麼成功，雖說開得挺旺盛但卻是隻長葉子不開花。種地和種花不一樣，王農人於這方麵沒什麼經驗，但基本的原理他還是知道一些，他說花不但要溫度還要足夠時間的日照。珍珍雖然把暖棚的一半頂換成了玻璃，但如今到底是深秋，光照時間不如春夏兩季，這月見草就變成隻長葉子了。
雖說失敗了一樣，但好歹油菜和蘑菇都成功了，珍珍本意就是為了冬天能吃口鮮菜，種花隻是附加品，成功了皆大歡喜，不成功她也不會失落。
在收了油菜後她就讓王農人中上夏天她喜歡吃的黃瓜，茄子和小油菜。等這些都長成時珍珍便讓廚娘用這些做了一桌的好菜。
黃瓜拍碎拌入醋汁和蒜蓉，做成清爽可口的拍黃瓜；茄子切成小塊後先快速地用水炒一遍，然後用雞油和豆油一起炒，出鍋之前再放上煸好的肉絲；小油菜更簡單，打個雞蛋做成油菜蛋花湯，清爽鮮美。最後再來一道口水雞和當季新米蒸的白米飯，一桌菜簡簡單單卻富饒豐盛。
阿靈阿中午一回家聞著香味就鑽進了屋。
“喲，怎麼今兒那麼多菜？”
珍珍說：“暖棚裡的菜都割了，我就讓廚娘做了頓好的，嘗嘗鮮。”
阿靈阿驚訝極了。“這都是那木屋裡種出來的？前陣子頓頓吃烤蘑菇，我還當你隻弄出蘑菇來呢。”
珍珍剜了他一眼。
“小瞧我了不是？有王師傅在，我們怎麼可能就種個蘑菇。是不是，王師傅？”
王農人性格靦腆，這輩子隻知道種養家種地，珍珍當著阿靈阿這樣的官老爺麵問他，他頓時手足無措起來。
“都是夫人的點子好，我……我就出個力。”
他是此次暖棚試驗的大功臣，珍珍也邀他參加今天的慶功宴。王農人一瞧見阿靈阿身上的官服就緊張，連手都不知道怎麼擺，珍珍嫌棄地推了阿靈阿一把，說：“你且去換身衣裳來，這身禽獸裝嚇著人家王師傅了。”
清代和明代的官服補子上繡的都是飛禽走獸，文官還好，繡的都是鳥，武官那都是獸類，而且官越大繡的動物就越是凶猛，珍珍每次看阿靈阿穿官服去衙門就笑話他說，現代他是穿著西裝去上班，古代他變成穿一身禽獸裝去上班了。
阿靈阿去房裡換了衣服回來，那王農人果然放鬆了許多，在同珍珍說他覺得接著還可以試著種些更喜熱的菜。
珍珍說：“王師傅，如今咱們這暖棚試驗成功，你回去後不妨也在家弄一個。揚州城裡這些鹽商十中有九是饕餮，我想他們都樂意冬天裡花上幾個錢來買一口新鮮的吃。”
王師傅一聽大驚，筷子都掉到了桌上。
“夫人……小的，小的絕沒有心思偷學夫人這暖棚種菜的法子。”
珍珍知他是誤會了，她說：“王師傅，我不是在拿話試你，這法子我本就沒想私藏，你回去後若是樂意也教了你們村的人，大家夥若是都能學了去，冬天裡能多添上些進項就好了。”
相處了這些日子，珍珍深知這個時代農民的艱險，王農人一張臉上滿是滄桑，她本以為他四十多歲，一問才知，不過剛剛三十才出頭。而他的手，春夏秋三季要忙農活，冬天還要進城打零工，粗糲毛糙，掌心都是厚繭。