69. 土豆燉牛腩 玄奘大師、食肆變酒樓:衛……(1 / 2)

山海閣, 自從土豆出現以後,無疑成為了食客們的新寵兒。

上一個各大帝王心目中的寵兒還是紅薯。

雖然平時食客們非常喜歡彆的食物,並不經常吃拔絲紅薯, 可是紅薯在山海閣的地位毋庸置疑。

要是算上種子的銷量, 紅薯的銷量絕對遙遙領先, 畢竟在山海閣外麵,需要紅薯活命的人們何止千千萬,像嬴政等帝王知道紅薯的價值, 在種子的購買上,絲毫不會吝嗇。

就算山海閣現在多出一個土豆寵兒, 他們也不會對紅薯嫌棄和冷遇,畢竟紅薯和土豆,各有各的優點。

“土豆和紅薯一樣, 都是等它們發芽後,切成塊狀種植,不過需要注意的是,土豆一旦發芽, 就會產生毒.性, 不可再食用。”

“還有就是土豆不能長久種植在一片土地上, 必須輪種,要不然時間長了,土豆會感染病毒,感染病毒的土豆會產量銳減甚至絕收,可以想象一下,一旦土豆在中原大麵積種植,一旦它們染病,中原就會迎來大.饑.荒災難。”

因為土豆的高產, 知道它產量的百姓們怎麼可能不多種,到時候土豆一旦出事,想也知道波及範圍不會小。

眾人心神一凜,“看來土豆不僅需要套種,還需要再種其他的食物,不能隻依賴土豆。”

套種需要官吏們配合,其他植物,也需要他們下旨搭配合適的稅收,隻有這樣,才能避免土豆出現災難。

嬴政等人身後的臣子們記得很專心,生怕漏聽一個字。

史詩道:“我對土豆的了解大致隻有這麼多,種植以後肯定還會出現各種問題,你們可以自行摸索,千萬注意彆對土豆粗心大意,覺得有了土豆和紅薯等高產作物就高枕無憂。”

“好了,種地的事我不是很懂,吃的方麵卻在行,之前大家的紅薯種下去,已經摸索出了可以儲存更久的紅薯乾還有紅薯粉條。”

“比起紅薯來,土豆可能耐放一些,當然隻是強一點,要是儲蓄不當,土豆很容易就發芽,不能再食用,就像紅薯一樣,土豆也可以做成土豆粉條,還有就是磨成麵粉,沒有水分,可以儲藏的更長久。”

紅薯乾和紅薯粉條就是這樣保存的,雖然手法不一樣,可是本質上,都是想辦法去除了食物本身的水分。

有過紅薯的經驗,大家對土豆的儲存也有了一定的了解。

至於土豆麵粉怎麼做?就像加水磨豆漿一樣,把土豆洗淨切成小塊,用石磨打成稀糊狀,之後再用太陽暴曬去除掉多餘的水分,就能得到細膩的土豆麵粉。

嬴政等人讓人把這些記下,並趕緊推廣下去。

他們則留下來在山海閣吃到了新的美食——土豆燉牛腩。

隻見黃橙橙的土豆在煮鍋裡沸騰,牛肉的香氣飄散到整個山海閣,程知節也就是程咬金直饑腸轆轆,口水直流,迫不及待就點了一份,“正好輪休,沒想到山海閣又出了新菜。”

和程咬金坐在一起的是一群武將,眾人這幾天都沒功.夫來山海閣,因為他們去張巡的世界幫忙平亂去了。

有了食物,頂多隻是改變睢陽城眾人人吃人的命運,可是大唐的叛亂威脅還在,能打的和忠誠的朝臣可以說已經差不多毀在李隆基的手中,致使人才凋零,李世民就讓程咬金等武將前去支援。

好在張巡世界罪魁禍首李隆基已經沒了,同樣拖後腿的李亨也去陪李隆基,可以說大唐目前為二的最大蛀蟲已經鏟除,這下大唐平亂,再也沒有人敢拖後腿,他們敢拖後腿,李世民可不會手下留情。

李隆基和李亨的臣子又不是李世民身邊的文臣武將們,有著濃厚的信任和交情,又因為那些人不乏奸妄,李世民殺起來可不心疼。

程知節等人就更不用說了,才幾天時間而已,身上就湧現出濃厚的殺戮之氣。

於程知節等人而言,今天是難得的休息日,加上山海閣推出新的美食,心情彆提多舒暢。

很快土豆燉牛腩被端上來,其賣相直讓眾人眼前一亮。

“彆的不說,色香味幾類,山海閣的食物就沒有讓人失望過。”

隻見盤中金黃的塊狀土豆和黃褐色的精瘦牛肉片交雜,其間還有橙黃的蘿卜片和少許綠色香菜做點綴,剛端上來,就讓人眼前發亮。

就更彆說土豆燉牛腩盤子最底部的湯汁,湯色濃稠澄亮,濃鬱香味的很大程度都來源於它。

菜剛上桌,程咬金就迫不及待的夾了一筷子,正好夾住最上麵的一塊土豆,誰知程咬金隻是輕輕用力,呈塊狀的土豆就在他手中碎開,露出裡麵還沒沾到肉湯,顏色更鮮亮的內裡。

“怎麼這麼軟糯?”程咬金驚道。

好在有了經驗,這次他放輕力道,終於夾起來一塊土豆送入口.中,程咬金眼眸登時舒適的眯起,“這土豆吸了肉湯,吃起來味道居然一點不比肉差。”

可不,土豆軟糯,表皮浸透了肉湯,吃起來可不很香,內裡沒有沾到肉湯的味道,口感十分綿軟,對於牙口不好的食客來說,簡直就是福音。

比如劉邦,精瘦牛肉片對於他的牙口來說已經不友好,可是土豆就不一樣了,吃起來跟肉沒多大區彆,還更好的可以咀嚼入腹。

“之前我們吃烤土豆,土豆有一股淡甜,卻不想把它加入鍋裡,和肉一塊燉,反而讓人嘗不到那股甜味,土豆和牛腩簡直就是珠聯璧合。”李世民驚歎道。

自助餐收餐以後,他們也品嘗過烤土豆,土豆的軟綿入口在他們的意料之中,本以為土豆和肉燉在一起,味道上會有些不倫不類,生怕土豆甜味依舊,卻不想土豆和牛腩搭配起來,味道居然會這麼好。

並不是土豆自身的甜味消失了,而是在烹飪中它本身的淡甜被肉香掩蓋住。

“恐怕不止是牛腩,隻怕其他肉湯,土豆亦會如此出色。”

“那土豆做起菜來豈不是百搭!”眾人反應過來。

“確實,比起基本隻能做甜食的紅薯來,同為高產作物,土豆的食用範圍更廣,居然可甜可鹹,讓人如此驚喜。”

眾人看土豆真是越看越喜愛,紛紛先對土豆動手,仔細品嘗土豆的好滋味。

可惜土豆燉牛腩,土豆和牛腩的分量對半切,沒等他們吃土豆過癮,盤中的土豆就全都吃完,隻剩下牛腩和湯汁。

劉邦嚼著一塊牛肉片,“牛腩好吃是好吃,不過跟土豆比起來還是差點。”

“不會,土豆很好吃,牛腩味道也不差啊。”喜歡吃牛肉的程咬金道。

說完他反應過來,看著劉邦抱歉一笑道:“實在對不住,程某忘了漢高祖你年紀大,牙口不好,消福不起牛腩了。”

劉邦:“……小子彆得意,你早晚也有乃公這天,得瑟什麼呢。”

“那我更要在牙口不好之前吃更多好東西了,還是山海閣好啊,吃牛肉沒有那麼多限製,這樣俺老程就不用再費心思給牛們的死絞儘腦汁的找借口了。”程咬金大口吃著牛腩,感到十分幸福道。

李世民、房玄齡等人:“……有些事你做了,就不要再明目張膽的說出來了。”

“店主,再來一碗米飯,我要拌肉湯。”等土豆和牛腩都吃的差不多,肉湯大家也吃的噴香,因為把剩下的肉湯往米飯上一澆,再一拌,就是土豆牛腩蓋飯。

等到最後,盤子被清空,米飯眾人也平均比平時多用了一碗。

就是吃完有點撐,吃完難免懶洋洋的不想起來。

程知節等人毫不客氣的往後一躺,順帶剔了剔牙,“舒坦,可算能歇一下了。”

眾人看向他們,“張巡世界那邊的安史之亂如何了?”

“已經開始平定了,想必再過不久就能安定下來,希望大唐之後彆再出什麼幺蛾子,我們是真折騰不起了。”程咬金等人心累道。

對於他們而言,打仗還在其次,最重要的是因為安史之亂而被折騰的民間,饒是以他們的出身,都感到觸目驚心,於心不忍。

原本安史之亂的時間能持續那麼長時間,李隆基和李亨父子的爭權奪利是主要原因,現在他倆都沒有,平亂的速度登時加快。

或者說,這本就是平亂本該有的速度,可是李隆基和李亨父子兩個一番操作,直接把它們的難度加大了。

程知節等人身為臣子都這樣,李世民這個大唐之主就更不用說了,這段時間他們基本都把自己當成兩個用,一邊忙他們大唐本身的朝政,一邊處理張巡那邊李隆基父子留下來的爛攤子。

才短短幾天,李世民感覺自己腰身都瘦了一圈,要是再繼續下去,他感覺自己重現年輕時的俊美風采不是問題。

“一個李隆基就夠大唐受的了,要是再來一個李隆基……”後麵的話李世民沒有說完,可是他寒光熠熠的眼眸已經表明一切。

“還有你們,彆讓朕知道你們以後變得昏聵。”李世民掃過李琩在內的李隆基之後的帝王們。

李琩等人頭皮忍不住一緊,“兒孫們一定謹記先祖教誨。”

“先祖,兒孫……”等食物消化的差不多了,李琩帶著楊玉環去向李世民和長孫皇後請教他們遇到的朝政難題。

見到李琩這樣,李世民神情微微緩和,雖然李琩資質不算出色,可勝在知道自己的斤兩,謙虛好學。

相比之下,另外幾個就不夠看了。

已經登基的唐肅宗李亨小小的打了一個噴嚏,另一個他都被先祖宰了,這時候他怎麼可能還敢往對方跟前湊。

“卿們不是說要推廣紅薯和土豆嗎,咱們趕緊回去吧。”一消完食,李亨就迫不及待的以王維等人為借口溜走。

他打頭陣,走的又急又快。

突然,王維驚呼,“陛下小心!”

“什麼?”唐肅宗李亨下意識回頭,然後“砰”地一聲,直接撞上了一堵銅牆鐵壁。

下一刻,唐肅宗李亨就感覺自己被撞飛出去,這就離譜了。

隻是被彈飛,並沒有讓李亨受重傷,可是這情況卻讓李亨感到發懵。

他下意識抬頭,看向自己撞上的“人”,沒錯,雖然很離譜,可是把李亨撞飛出去的,的確是一個人。

“阿彌陀佛,施主沒事吧?”來人一身素色納衣,頭頂光頭,麵容慈祥和善,眸光純淨如水,此時正麵帶愧疚的看著李亨,並彎腰伸手,想把李亨攙扶起來。

“沒事,我沒事,不知閣下是哪位高僧?還是又是喜歡佛法的帝王?”李亨趕緊起身,隨口問道,可不敢當著李世民的麵亂發火。

而且他不知道來人的身份,萬一是他得罪不起的人怎麼辦?

“阿彌陀佛,貧僧法號玄奘,隻是一介尋常僧侶,並非梁武帝那般人物。”玄奘身為唐朝人,自然是知道蕭衍存在的。

“玄奘?這個名字聽著怎麼有些耳熟呢,等等,你是玄奘大師!”李亨突然反應過來道。

“玄奘大師。”王維驀然激動起來,因為他被後世人稱為“詩佛”,本身非常喜歡和精通佛法,現在乍然見到佛家得道高僧,怎能不激動。

“來人精通佛法!”山海閣內,蕭衍忍不住眼睛一亮道。

雖然他已經改了動不動就去寺廟的行為,可是不代表他把佛法也棄若敝屣了,隻是有蕭何這個先祖鎮壓著不會再隨意亂來。

若是能在山海閣遇到高僧,有機會和高僧暢談,那可就太好了。

“師父!”李顯一愣後迅速反應過來,然後二話不說就拖著自己胖乎乎的身體,迅速跨越山海閣的無形門檻,然後往來人身上撲。

“砰”,沒有反應過來的李亨直接被李顯撞開,趔趄打轉間,看到李顯想撞進對方懷裡。

他想起來了,唐中宗李顯是玄奘大師的俗家弟子,身上還有個“佛光王”的法號。

王維等人趕緊扶住李亨,沒讓李亨再跌倒,其他人也反應過來,紛紛看向玄奘大師。

唐朝之前的眾人是好奇,唐朝之後的人就是激動了。

“沒想到是玄奘大師,顯兒,還不快扶你師父進來。”武曌揚聲道。

倒是年輕時的李治因為還沒有李顯這個兒子,有些驚訝,沒想到他三子未來會和玄奘大師有師徒緣分。

李治不清楚李顯拜師的事,可是玄奘是唐太宗時期的得道高僧,李治對於對方並不陌生。

“阿彌陀佛,多謝小友相助。”玄奘對李顯道,雖然還有些弄不清楚情況,不過他還是一派平靜。

“師父,我是您未來的弟子。”李顯對玄奘道,情緒非常激動,他下意識去攙扶自己年輕的師父,結果一不小心摸到一大塊腱子肉。

李顯下意識低頭,就見自己師父樸素衣物都難包裹遮掩住的健碩身軀,再看看對方硬朗的身板,再對比自己一身富態的肥肉,李顯愣住,心裡感到無地自容和羞愧。

李治和武曌也看到兒子李顯和玄奘大師的慘烈對比,不由掩飾般的咳嗽一聲。

玄奘明顯不需要李顯攙扶,可是他沒有拒絕李顯的好意,他跟李顯搭話,“不知此地是何處?”

對方說自己是他未來的弟子,這個“未來”就很耐人尋味了。

玄奘獨自西天取經,所見所聞十分豐富,可是還沒哪個見聞能讓他如此疑惑。

不等玄奘想清楚,李世民就趕緊起身迎向玄奘,問玄奘道:“不知玄奘大師來自哪個世界?朕已經許久沒見過玄奘大師了。”

“陛下……”看到李世民,玄奘徹底愣了,隨後他就迅速低頭,不敢再看李世民。

李世民有些意外,覺得有些不對。

其他人反應過來,“我想起來了,玄奘大師取經的時候,並沒有得到阿翁的許可。”

簡而言之,玄奘屬於偷渡,並沒有正式的官方身份。

李世民愣住,隨後忍不住嘴角抽搐,“玄奘大師可真是性情中人啊。”

他總不能開口罵吧,這好歹是他孫子的師父,也算自己人。

倒是玄奘對於李世民很疑惑,他抿唇問道:“陛下怎會在此?”

“師父,這裡是山海閣,我們都來自不同的時空,不知師父您來自哪個時空?若是彆的時空,豈不是還有一個阿翁。”李顯跟師父玄奘解釋道。

儘管還有些弄不清楚情況,玄奘卻看著李世民不乏警惕之色,“陛下不會抓貧僧回去吧?”

之前他不擔心這個問題,可是現在,他特彆擔心,生怕自己會被唐皇抓回大唐,沒辦法取到經書,完成自己的心願。

“玄奘大師是大毅力之輩,朕怎麼會斷絕玄奘大師的取經之路呢。”李世民看著玄奘神色複雜道。

實在是玄奘出發前他阻止了也就算了,可是現在人家已經在路上了,他要是把人帶回來,那得多缺德啊。

玄奘能孤身上路,並最終帶回來了許多經書,這說明對方心性之堅韌,就算對方是偷渡離開的大唐,李世民也不可能不做人。

相反,他對於敢孤身上路並成功帶經書返回大唐的玄奘大師特彆敬佩,深深為對方的經曆所折服。

就是山海閣其他人知道玄奘大師的經曆以後,也看著對方震驚不已。

“曆時十七年,孤身一人,行萬裡路,最後還把那麼多經書成功帶回了大唐並翻譯,乖乖,這可真是一個神人啊。”