第4章 004(1 / 2)

美食在民國 月照溪 5803 字 3個月前

陸妍做的是三丁包,雞丁豬肉丁還有竹筍丁三者做餡,然後揉好的麵團用擀麵杖擀成包子皮。將餡料擱在麵皮裡,然後手指順著麵皮捏過去,眨眼睛一個包子就包好了,一個個不過巴掌大小,小小的,看上去十分玲瓏。

陸妍的動作十分熟稔,很快的就將包子給包好了。可不得熟練嘛,任你做了十幾年,你也能這樣。

包好的包子,一個個白白胖胖的擱在撒了麵粉的案板上,大小相差無幾,像是仔細量過的一樣。

燒火的丫頭把火燒了起來,包子擱進蒸屜裡邊蒸,不一會兒,鍋裡就已經冒出了熱氣。

包子弄好,陸妍取了砂鍋過來,在米缸裡抓了一把粳米扔在裡邊,直接加水上鍋煮著。然後洗了一把紅豆扔裡邊,又選了幾顆紅棗,拿刀把裡邊的核去了,也丟到了裡邊去。

米是上好的粳米,放在幾十年前,那是貢米,得進貢到宮裡邊去的,米粒顆顆飽滿,用來煮粥最適合不過了。而那紅棗紅豆,也是品相最佳的,質量上乘。

陸妍想了想,又抓了幾顆生花生給丟裡邊,這具身體有些氣血兩虛,吃點紅豆紅棗補補血。

粥大火煮開,等裡邊開始翻滾,又開小火慢慢的熬。

灶頭上蒸著的包子冒出了熱氣,麵粉特有的香味傳出來,這時候砂鍋裡的粥也開始翻滾起來,米香從裡邊翻滾出來,讓饑腸轆轆的眾人肚子忍不住咕嚕嚕的叫了起來。

“好香啊!”

蹲在地上燒火的丫頭忍不住抬頭眼巴巴的盯著灶頭上的兩樣,不明白怎麼會這麼香,香得讓人口齒生津,唾液分泌。

陸妍估摸著時間差不多了,讓燒火丫頭熄了火,將包子拿了出來。

蒸屜揭開,騰騰的熱氣迸出,挾帶著一股十分柔軟香甜的味道,那是麵粉特有的香味,裡邊還夾著另外一股勾人食欲的香味,幾種香味融在一起,形成了一種十分饞人的香味,說不出,道不明。

“咕嚕嚕!”

安靜的廚房裡響起一聲肚子叫喚的聲音,陸妍目光掃過去,就見春杏紅著臉撓頭,道:“太香了,我今天還沒吃早飯了……”

這麼香,到底什麼時候可以吃啊?

那種純粹的麵粉香味,大火蒸過,彌漫出來的味道,實在是太引人食欲了。

陸妍讓春杏給了她一個盤子,拿著筷子夾了一個嘗了嘗。

這具身子很漂亮,唇紅齒白,尤其是一張紅唇,飽滿殷紅,像是花瓣一樣。如今這唇咬著雪白的包子,貝齒輕輕一咬,那薄薄的包子皮瞬間就破了,你可以看見裡邊豐富的餡料,裹著油脂,泛著一層誘人的顏色。

這人,還有這包子,一時間,組合成了幾種鮮明的色彩,透著一種活色生香的感覺,簡直美得讓人眩暈,讓人不知道到底是該去看美人,還是去看那噴香的包子。

那一瞬間,大家鼻尖似乎有一股很奇特的香味竄進來,肉香撲鼻,但是卻並不膩味,反倒是勾人得緊,隻想撲過去拿著包子就塞進嘴裡,嘗嘗它到底有多麼的美味。

陸妍吃了一口,嘗了一下味道,便擱下筷子沒吃了。

“小姐,味道怎麼樣啊?”

廚房裡的人全都目光灼灼的盯著她看,陸妍轉過頭來,一時間簡直覺得這幾雙眼睛裡邊在冒著綠光,都有些滲人了。

“麵團沒揉好,不夠味,不過虧得食材很新鮮,野豬肉很嫩,味道很不錯。”

陸妍評價道,心裡有些不滿意,這具身體沒什麼力氣,揉出來的麵團不算好,差了些,美中不足。

看來,得鍛煉鍛煉力氣了,不然以後掂鍋把鍋給摔了,那就丟臉了。

陸妍思忖間,回過神來就看見春杏幾人目光不住的往包子上瞥,便道:“包子撿幾個給老爺太太還有少爺小小姐送去,剩下的,你們也可以嘗嘗。”

廚房裡的人立刻就高興了,這包子的味道實在是太香了,很純粹的香味,沒有那種黏黏糊糊的味道,乾淨而純粹的麵香,他們可是饞得不行。

廚房裡的三個丫頭拿了包子給各個主子送去,廚房裡頓時就空曠了幾分。

偌大的廚房,隻剩下陸妍和徐姨兩個人。

春杏給陸老爺還有陸夫人送了包子,笑道:“這是我們小姐親手做的,可香了,特讓我給老爺夫人您們送來,讓您們嘗嘗味道。”

“妍兒做的?”陸夫人正在梳妝,聞言雙眼就是一亮。

這兩天,她這女兒倒是一改沉默的性子,老是往廚房裡鑽,做出來的食物,那滋味,可是絕了,連她這嘗過無數美食的舌頭都覺得滿足了。

食盒打開,露出裡邊的包子來,白白胖胖的盛在盤子裡,一眼瞧去,那模樣,倒像是工藝品一樣。

“來,讓我嘗嘗!”