第21章 021(1 / 2)

美食在民國 月照溪 5506 字 3個月前

燈火如豆,碧粳米放進瓷鍋裡大火煮開, 隻見一粒粒米米粒細長, 微微帶著點綠色,在瓷鍋中隨著水翻滾中, 米香味隨著氤氳的白氣撲進嘴裡,香味融融, 能最大程度的勾起人心裡的食欲,尤其是食欲不振的人, 最厭油膩了。

野雞去毛處理,丟進鍋裡加水大火熬煮, 等水煮開了,將麵上的浮沫撇開, 然後用小火慢慢的燉, 燉湯是個耐心活,需要守在灶頭前慢慢的熬。一隻雞熬出來的雞湯,湯色清涼, 盛在碗中, 瑩瑩的一片, 沒有任何油膩感。

那邊的碧粳米粥小火燉好了,用描金梅花瓷碗裝上, 綠瑩瑩的一片,米粒飽滿, 上邊還浮著一層粥油。

陸夫人今早起來身體有些發熱, 到現在燒倒是退了, 但是卻沒有什麼胃口,陸妍便親自到廚房來給她做些吃的。

“再拿碟子裝些酸蘿卜酸筍,這東西下粥。”

陸妍吩咐了一句,徐姨立馬誒了一聲,將酸菜壇子打開,拿著碟子撿了一些酸筍酸蘿卜出來。

食物做好,陸妍帶著春杏去了陸老爺他們的屋裡,陸姝挨在陸夫人身邊,臉上儘是嬌憨之色,正嬌嬌軟軟的說著什麼,十分的惹人疼。

“母親。”陸妍叫了一聲,身後春杏把吃食擱在了桌上。

陸夫人看見陸妍就笑,心裡滿是自豪感,覺得自家大女兒,倒是生得越來越漂亮了。

今日陸妍穿著青綠色的裙子,一張臉白白淨淨的,未施脂粉,瞧著就像是一朵剛從水底探出頭來的芙蕖,水靈靈俏生生的一朵,清麗嬌豔。她身上有一種很沉靜的氣質,總讓人心中一靜,像是一瞬間四周所有喧囂都儘數消去,心頭一片靜好。

陸妍吩咐丫頭抬了小桌子來,將食物擺在上邊,“我知道母親您沒什麼胃口,不過多少也得吃一點,我下廚給您熬了粥和雞湯,墊墊肚子就好。”

陸夫人的確沒什麼胃口,不過陸妍一番好意,她又不忍心拒絕,便撐著身子坐起來,道:“何必這麼麻煩,你今天累了一天了,這些事吩咐下去讓你徐姨她們做就是了。”

陸妍把筷子遞給她,道:“我不是怕她們做的不合母親您的胃口嗎?”

說到這,陸夫人一陣歎息,道:“以前倒沒覺得,自從吃習慣你做的飯之後,其他人做的,倒覺得難以入口了。”

這人啊,由儉入奢易,由奢入儉難啊,這嘴被陸妍養刁了,其他人做的飯菜,倒覺得缺了點什麼。

陸夫人拿著勺子舀了一勺粥放嘴裡,粥熬得米粒都開花了,完全的爛在了裡邊,入口即溶,帶著淡淡的甜味,卻不膩味,隻有很純粹的米香,一瞬間就將人的胃口打開了。

“您嘗嘗這小菜,前些日子泡的酸筍酸蘿卜,我往裡邊放了點辣椒,大概有點辣。”陸妍推了推小菜碟子。

泡好的酸蘿卜透著一種晶瑩的剔透感,吃進嘴裡酸酸辣辣的,那股酸味,瞬間刺激了食欲,讓人胃口大開。

而那碗雞湯,陸妍隻是稍微處理了一下,就直接放進鍋裡燉,沒有加入什麼調料。這樣的雞湯,保留了最原始的香味,味道鮮美可口,絲毫不油膩。

不知不覺,一碗粥喝完,連雞湯也給喝了個底,陸夫人卻有些意猶未儘了。胃口這時候算是完全打開了,但是卻沒有了。

陸妍道:“您身體還虛著,不宜吃多,這點就剛好。”

陸姝過來挨著她,伸手摸著她雪白的腕子,問:“姐姐,你怎麼不戴那個玉鐲子了?”原身手上一直戴著一個品相絕佳的翡翠鐲子,襯得一隻手白皙又漂亮的,是顧陸兩家的頂定親信物,原身常年不離身的。

陸妍來到這裡,第一時間就將這個鐲子給取了下來,塞到了梳妝盒最底下那一層。

“戴著鐲子,做菜也不方便。”陸妍不欲多說。

陸夫人卻看出點什麼來了,沉沉的歎了口氣。早知道這門親事如此波折,當初就不應該訂下,如今倒是委屈了自家閨女了。

陸父從外邊大步走進來,手裡還捧著一束白梅,隨手遞給了一邊的丫頭讓她把花插起來,然後走到陸夫人身邊伸手自然的摸了摸她的額頭,道:“唔,不燒了,那西藥倒是有點作用。”

一家人說起今日開業的事情來,陸老爺有些發愁,道:“也不知道明日有沒有客人,那聚仙居搞這一出,鐵了心要把所有的生意都搶過去了。”

價格直接對半砍,那些客人,都願意去聚仙居了。

陸妍道:“能被讓利誘惑的,也隻有一部分人群。還有一小部分人群,他們更看重的是味道,隻要我們的菜做得好,就不怕沒有客人。我想,與其和聚仙居爭那麼一部分人流,我們盜不如爭取這一小部分客人。”

陸父若有所思的點頭,道:“你的意思是,我們走高端路線?”