夏季酷暑, 那股熱意直往人心裡竄，熱得人滿頭大汗, 心情還受影響，不免有些煩躁。這時候，吃一碗清爽可口的涼麵，那就很舒服了, 有一種從心裡涼快到身外的感覺。
尤其是顧四爺, 他這人火氣旺，在夏天更是覺得難受了，陸妍看著就覺得熱。
麵條下滾燙煮熟，然後反複用冷水衝涼，擱在一旁瀝水放涼。麵條入冷水, 讓整個麵條口感上會更加勁道爽口, 再往裡邊倒上一點菌菇油, 以免麵條黏連。
菌菇油是拿了春天新生的菌子下油鍋慢慢熬出來的, 綠水城這裡有一種灰白的菌子, 下鍋煮湯特彆鮮美，用來熬菌菇油, 那股香味更是馥鬱迷人，聞著就讓人胃口大開了。
雞腿清理過後, 擱在碗裡醃製了一會兒, 而後下鍋燉煮, 等到煮入了味, 熟透了, 將雞腿從鍋中夾起來，撕成細絲。
雞絲、涼麵，這是主料，而後是各種配菜。
涼麵要好吃，要爽口不膩，最主要的便是這些配麵的小菜。伸手扯一把新鮮的豆芽，嫩生生的一把，嫩得能掐出水來，下鍋裡焯一遍，然後擱在一旁待用。黃瓜洗淨切絲，嫩綠的黃瓜，顏色青翠，沾著水珠，看著就頗為喜人。
陸妍直接給了顧四爺一個，道：“這黃瓜很嫩，吃起來口感很不錯的。”
嫩綠的黃瓜，正是鮮嫩的時候，吃起來清脆可口，又在冰涼的井水之中洗過，吃起來很是涼快爽口，那股涼意很好的撫慰了顧四爺有些煩躁的心情。
顧四爺吃食上偏辣，陸妍便熬了辣醬，蒜泥單聞著味道有些難聞，可是恰到的運用它，加在辣醬裡邊，被滾油一燙，便迸發出格外奇妙的香味，讓整個辣醬的味道瞬間上了一個檔次。
“做涼麵，最主要的就是蒜泥薑絲這種小配料，瞧著不起眼，可是能將味道的美妙攀升一個度。”陸妍細聲說著，手裡的鍋勺利落的將鍋裡的辣醬傾倒在了麵條上，還在麵條上邊割了一個紅心荷包蛋，紅白分明的荷包蛋煎得格外漂亮，瞧上去就讓人覺得很有食欲。
軟而不爛的雞絲，碧綠青翠的黃瓜絲，爽口清甜的綠豆芽，口感酸香的小酸菜，整整齊齊的碼在麵條之上，最後再撒上一把脆香的花生碎還有蔥花，一勺辣醬澆在上邊，再配個荷包蛋，一碗雞絲涼麵就完成了。
顧四爺飯量大，陸妍就做得不少，兩手都捧不過來的大碗裡，一碗涼麵看上去極為誘人可口，最主要的是看著就十分清爽可口，在夏天無疑是最合人胃口的。
顧四爺端過碗，對陸妍笑了笑，拿著筷子將麵條拌好，唏哩呼嚕的開始吃了起來。
浸過涼水的麵條口感十分勁道冰涼，用的是外邊那口井裡的水，冬暖夏涼，如今那水冰冰涼涼的，彆提多舒服了。
涼麵一入口一瞬間似乎就將人身上的熱度全被給吸收了，除了香辣的辣醬之外，裡邊還擱了味道醇厚的芝麻醬。一小勺芝麻醬下去，瞬間讓涼麵的口感更加豐富起來。
雞絲味道鮮美，而黃瓜絲清脆，豆芽菜很嫩，再伴上吃起來脆香可口的花生碎，涼麵上還裹著肉糜，好吃得讓人簡直想把舌頭都給吞下去。
一碗雞絲涼麵，吃起來一點都不熱，一碗下肚，隻覺得周身暑氣全消，整個人都涼快了。
陸妍在井裡提了一個西瓜上來，切成小塊，鮮紅的西瓜肉看上去格外的涼快，更彆說還擱在井裡冰鎮過，那涼意，更是能讓人涼快到心裡去。
顧四爺吃了一口，整個人都覺得涼快了。
陸妍不能吃冰的，隻能吃沒有冰鎮過的，不過就這樣她已經很滿足了，清甜多汁的西瓜，在夏天吃起來真的是非常的棒了。
“哇，西瓜！”那邊陸食一進門就看見桌上一塊塊西瓜，簡直眼睛都快綠了，直接拿著一塊蹲在門口就開始啃。
啃了兩口，終於覺得舒服多了，他扯了扯自己的衣裳，道：“這個天氣，實在是太熱了。”
陸妍看了他一眼，問：“酒樓那邊沒事？”
陸食抹了一把汗水，道：“沒事，有朱叔看著了，沒我什麼事。”
分店的事情，陸妍是全權交給陸食來管的，這段時間陸食也是忙得快跟螺旋一樣了。
“既然這麼熱，你就彆穿這麼多了。”陸妍看他一身白色西裝，好看是好看，可是瞧著就很熱啊。
“那不行！”陸食一口拒絕，“穿西裝才帥氣。”
陸妍：“……”
陸食嘿嘿笑，眯著眼打量陸妍一眼，道：“倒是姐姐你，穿旗袍可真好看，世界第一好看。”
聞言，一旁的顧四爺點了點頭，附和陸食的話：“是好看，很漂亮。”
陸妍忍不住笑，天熱了，她便換了旗袍，勾得身段極為玲瓏有致。
最近吃得好，又沒什麼煩心事，她看上去要圓潤許多，素色的旗袍，襯得她整個人膚光勝雪，皮膚細膩白淨，頭發卻黑似鴉羽，唇紅齒白的，瞧著就像一顆白珍珠，整個人散發著很溫潤無害的光芒。