沈如意悠悠道:“涼拌!”
“就是不給做嘍?”小牛懂了, 往被子裡一縮,蒙上腦袋,留給他娘一撮毛。
沈如意好氣又想笑, “你咋就知道酸菜魚不好吃?”
“酸酸的魚有啥好吃的。”
小孩的聲音從被子裡傳出來,嗡嗡的彆提多有氣無力。
沈如意把他拽出來, 抱到腿上,“是瞧不起你娘, 還是瞧不起你爹?”
“又怎麼了?”顧承禮頂著風雪進來, 脫掉罩在外麵的大衣,“又想出去?”
沈如意:“我跟他說做酸菜魚,他說不想吃, 要吃紅燒魚。”
“酸菜魚?是不是要削成片的那種?”顧承禮問, “怪不得你讓我買刺少的。那我現在就去殺魚?回頭你削成片。”
沈如意點頭, “不過我刀工不行。”
“能入味就行了。”顧承禮說著換上雨披。
小牛忙喊:“爹吃過酸菜魚?”
“聽川南的兵說過。”顧承禮道。
小貓好奇,“好吃嗎?”
“他們說好吃, 味道應該不會很怪。再說, 用咱家的酸白菜燉豬肉都好吃, 酸菜魚肯定也不差。”氣溫還沒降下來,壓水井還沒結冰,顧承禮壓一盆井溫水,迅速收拾好魚,就把沈如意醃的白菜和蘿卜拿出來。
菜洗乾淨,顧承禮就蒸米飯。隨後沈如意進來, 顧承禮就領著仨孩子移到地鍋前等著燒火。
沈如意儘量把魚片薄一點, 最後用魚頭魚骨熬湯。湯熬成奶白色,沈如意用紗布過濾一遍,以防殘渣嗆著孩子。
湯重新倒鍋裡, 沈如意把菜放進去,開鍋後下魚片,魚片變色就盛出來,再澆一點點香油,家庭版酸菜魚就成了。
顧家經常吃魚,小牛和小貓知道吃魚肉的時候要慢一點,沈如意給他們盛半碗米飯,澆一點湯,就不再管他倆。
小牛跟往常一樣拿起筷子就要夾魚,魚肉啪嗒一下掉盆裡。小孩嚇一跳,“爛了?”
“你娘切的太薄。”顧承禮去廚房拿勺子,“用這個吃。”
沈如意見狀,不禁說:“我建議你們先嘗嘗湯。”
倆孩子同時腹誹,湯有啥好喝的。看到他們的爹舀一勺,小哥倆互看一眼,跟著舀半勺。
小貓睜大眼睛,“好香啊!”
顧承禮給他們夾一塊肉,“嘗嘗這個。”
小貓吃一點點,“好吃!娘,這個也好吃!”說著就指菜盆。
“娘,我不想吃米飯。”嘴裡的魚肉咽下去,顧小牛就忍不住哼唧。
沈如意瞥他一眼,淡淡的問:“以後還想吃酸菜魚不?”
小哥倆同時癟癟嘴。
沈如意不慣他,轉向顧承禮,“你多吃點,讓他們少吃點,省得一個個不想吃飯。”
“爹,給你!”顧小牛一聽這話,給他爹舀一塊魚肉。
小貓也給他爹舀一塊大的,嘴裡不忘說,“爹,明天買兩條魚吧。”
“買三條你娘也沒空做。”顧承禮提醒倆孩子,“我和你娘得上班。”
小孩聞言頓時蔫了。
顧承禮想笑,“下周末再做。以後咱家酸菜不燉豬肉了,都留著做酸菜魚。”
此言一出,倆孩子又高興了。飯後雖然還想去隔壁看新娘子,然而一想到娘的話——聽話就有好吃的。還是乖乖爬上床睡覺。
顧承禮冬天也要訓練,周末休息自然不想到處轉悠。見沈如意跟幾個孩子擠一塊,他也脫掉鞋上去——陪老婆孩子睡午覺。
怎奈他剛爬上去,大門就被拍的砰砰響。
顧承禮不作他想,“肯定是嫂子。”
沈如意推一下他的胳膊,“去看看。”說著就穿上外套和棉鞋。
“大白天閂什麼門。”楊紅梅拍掉身上的大雪花,看到沈如意從西臥室出來,忍不住感慨,“今年一準是個好年景。瞧瞧雪下的。”
沈如意見過大雪,但沒見過下一天都不帶停的,“不會把莊稼凍壞吧?”
“這才下多久,早呢。”姚紅梅跟她太熟,都不用她招呼就拉個板凳坐下,“在屋裡乾啥呢?”
沈如意半真半假道:“跟幾個孩子玩呢。這麼大的雪你咋來了?”
楊紅梅先朝西邊努一下嘴,“我倒是想轉轉,可門口的路被他們幾家親戚踩的特滑,我這個身子骨哪敢瞎轉悠啊。對了,你們家沒去,有沒有給禮金?”
沈如意:“顧承禮問過鄒副師長,他沒收。你們家呢?”
“也沒收。”楊紅梅搖頭,“估計是想借此跟咱們斷乾淨。”
沈如意笑著打趣,“那你虧大了,他們家老大和老二結婚你可都去了。”
“不虧!咱們這邊隨份子給個塊兒八毛的意思一下,他們家要是一家都去吃,還不夠饅頭錢。”楊紅梅撇著嘴說。
顧承禮聞言,把房門關上。
沈如意見狀就說,“我們去廚房吧。那邊有爐子,裡麵暖和。他們幾個得睡午覺。”
顧家的孩子天天都要睡午覺,楊紅梅信以為真,隨她到堂屋,不怕孩子聽見反而放心問,“之前聽你說小顧的妹妹也是今天結婚,對象乾啥的?”
“普通工人。家庭成分有一點點不好,膽子小的都不敢嫁,不過人不錯,倒是便宜了顧絨花。”這些都是顧金柱的信裡說的,“人家也不知道這場浩劫啥時候結束,打聽到她不能生也沒嫌棄她,她要是改改脾氣,應該能過長。”