第342章 新的一年(2 / 2)

隻聽“砰”的一聲鞭炮爆炸聲,往往能把路人嚇一大跳,這群孩子看到對方受到驚嚇的表情,都會樂不開支的哈哈大笑,有的人罵了幾句就走了,還有的人,追著要教訓他們,這群孩子就一哄而散,再尋找下個路口,繼續搞惡作劇。

農村的生活就是這樣的簡單而又快樂,木秀家是小孩子們最喜歡去的地方,因為有很多好吃的東西,木秀讓李盼弟拿著各種零食招待小夥伴,無形中,李盼弟成了這群孩子的小頭目,每天跟著小夥伴們跑著出去玩,那個跟木小樹回英武村被孩子們欺負的小姑娘,脫胎換骨,成了一個陽光開朗,充滿信心的大姐頭了。

一直到初七過後,農村裡才有了大集市,縣城裡的店鋪也陸續開業,人們個個喜氣洋洋,精神飽滿,逛街的人絡繹不絕。

木秀算了算日子,馬上就要到正月十五了,可以包一些湯圓來賣,多包點,也送到縣城,讓店裡也擺上

木秀執行力強,想到哪裡就會立刻行動起來,她把想法告訴了木小樹和周水蓮,三個人一拍即合,各自分工,開始做包湯圓的前期準備。

木秀先將糯米中的雜質,糠片等懸浮物洗乾淨,接著用清水浸泡,放進了燒著炕的屋內,等四個小時後就可以研磨了。

三人泡了四十多斤的糯米,將大桶大盆子全部放好之後,周水蓮在廚房裡麵炒芝麻和花生,木秀和木小樹站在旁邊,研磨炒好的芝麻和花生。

上次木秀在縣城,看到了一個小石磨,直徑大約十五公分那樣大,她看著這個石磨小巧,想著以後可以研磨一些米粉之類的給小花喝,就買了回來,隻做了一次,周水蓮就嫌麻煩,木秀看著木小花香噴噴的喝著稠糊糊的大米粥,也就放棄做米粉的打算。

這會兒,這個小石磨正好排上了用場,將炒熟的芝麻放進去,很快就磨出來了芝麻粉,等把所有的芝麻磨成粉裝好之後,木秀用豬油加入白糖,攪拌均勻,化開,再將芝麻倒了進去,攪拌好,芝麻餡就準備好了。

同樣的方法,將炒好的花生磨成了花生粉,也加入豬油和白糖,均勻化開,攪拌好,花生餡也準備好了。桂花餡正好能用上了木秀做好的桂花醬,等到所有的湯圓都準備好之後,木秀去看了看糯米,抓起一把,糯米浸泡的顆粒鬆散,糯米柔軟的可以放入石磨裡了。

將糯米用石磨磨成漿,磨口掛布口袋,邊磨邊用布袋將溜出的米漿接入,磨滿一個布袋,就拿到外麵廊上掛起來瀝水。

三個人都是女人,如此弄了好幾個小時了,都累了,木水和陳旭輝兩個人開始磨,直到傍晚,才把所有的糯米都磨完。

走廊邊上掛著二十多個布袋在瀝水,到第二天早上就可以取下來了,布袋裡麵都是半乾半濕的糯米粉,這種水磨糯米粉比乾磨的糯米粉口感更佳的細膩。