第712章 佛跳牆(1 / 2)

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聽說木秀要給大家嘗一道新菜,大家都來了精神,都圍在木秀身邊看了起來。

木秀邊把昨晚已經泡發好的海鮮食材取出來再次清洗乾淨後放好,邊指揮著孫幸福和宋順利,把豬骨還有雞一起熬成高湯,以及準備彆的材料。

等到高湯熬好,已經到晚上了,晚上木秀跟著木芝在飯館繼續幫忙,因為晚上有事,所以8點鐘左右,飯館就把門給關上了,其餘人打掃衛生收拾東西時,木秀開始做佛跳牆了。

木秀看了看準備的食材,取出了六個小壇子出來。

先把薑片鋪在罐底,然後鋪上自家曬的泡發後的冬筍,依次鋪上香菇,再放入熟雞肉,放入泡發後的蝦肉,放入瑤柱,再放入鵪鶉蛋,豬肚絲,鋪上魚翅,並把魚翅鋪平,最上麵放上一隻小鮑魚,把一半花雕酒舀入罐內。

再用高湯放入熱鍋中,加入花雕酒,一起煮開,放鹽放胡椒粉調味後,再依次倒入六個小壇子裡,蓋上蓋子,用蒸籠布一一紮緊。

然後兩個灶台上鍋裡加水,支起蒸架,每個鍋裡放三個小壇子,鍋裡水燒開後,就開始小火燜蒸。

“要等兩個多小時。”木秀看了看時間,等做好後估計就十點多了。

“沒事,反正天熱回去也睡不著,咱們就一起等著吧。”宋順利說道。

其餘眾人也都表示一起等下去,因為木秀木芝都來了,所以下午木小樹就先回去了,這會兒大家都有時間,所以乾脆就一直等下去。

大家打掃著衛生,然後聽著木秀說著首都的見聞,時間一下子就過去了。

“好了,可以打開了!”木秀看了看時間後說道。

“這麼快!”大家都是覺得時間過的好快。

木秀打開鍋,然後取出來一個壇子,打開了蓋子。

“好香啊!”宋順利隻覺得一股異香撲鼻而來。

“聞著都讓人流口水。”孫幸福也是連連點頭。

“快,我要嘗嘗。”周杜鵑已經迫不及待的開始去拿碗筷了。

周杜鵑兩口子,木芝兩口子,孫幸福和陳旭輝,一人分了一個壇子,大家打開後都迫不及待的開始吃了起來。

壇子不大,一個壇子也就是一碗多的量,每個人都吃的乾乾淨淨,吃完後周杜鵑還有些意猶未儘的說道:“這太少了,下次多做點兒。”

“杜鵑姐,你也不怕長胖。”木芝一旁吃吃的笑了起來。

“不怕,自從開了零嘴店,我都胖了十幾斤了,我是想開了,人生在世就這短短幾十年,乾嘛要委屈自己,趁著還能吃,多吃一些好吃的,多玩一些好玩的,不然等老了吃不動玩不動了,到時想想一輩子啥也沒吃過啥也沒玩過,那不是死都不瞑目”

周杜鵑的話引得大家都笑了起來。

“孫叔,小姨父,小姑父你們覺得味道怎麼樣?”木秀看向孫幸福和宋順利。

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