29、年飯(1 / 2)

第二十九章

關於過年,蔡丹記得有個順口溜很是應景。

二十三,糖瓜粘;

二十四,掃房子;

二十五,磨豆腐;

二十六,去割肉;

二十七,宰年雞;

二十八,把麵發;

二十九,蒸饅頭;

三十晚上熬一宿,除夕的餃子年年有。

不過顯然在這個年代,很多年前準備是沒辦法做到的。

糖果是沒有滴,打掃衛生倒是做了,不過因為西屋都是木柴,所以隻收拾了東屋和廚房。

因為屋子多是土坯,所以即使收拾了,也沒感覺多乾淨,畢竟土就那色。

豆腐磨了,和蔡爺爺合著做的,磨了二斤多黃豆的,正好半板豆腐。

雞沒舍得殺,即使是不下蛋的公雞。

終於到了過年這一天,蔡母端著一個盆,裡麵有昨晚包好已經凍的硬邦邦的二和麵餃子,還有一塊肉、半塊肝和三大塊凍豆腐。

蔡丹她們三兄妹都老實跟在後頭。

她們昨晚都洗了澡,算不上洗澡,就是拿熱水擦了擦。

頭發自然也洗了。

蔡母是不願意蔡丹洗頭的,畢竟她才洗沒幾天,大冬天洗那麼勤乾啥。

結果蔡丹趁她不注意直接把腦袋紮水裡了,造成既定事實,才算洗成了頭。

最後屁股挨了兩下,聲音挺響,其實不咋疼。

不過對於蔡丹來說,侮辱性極強了。

加上今天早上,蔡母又強調一遍去爺奶那兒要拜年要聽話。

誰要惹事,回來用燒火棍子削。

她們三兄妹為了保住屁股都很乖巧。

“爺爺、奶奶過年好!”

蔡丹三人一字排開,直接跪下了。

蔡爺奶笑的合不攏嘴,將三人拉了起來。“快起來,起來,地上涼嗖的。”

蔡爺奶又一人給了一分錢。

蔡丹感動的眼淚汪汪,這是她今年的第一筆收入。

以前好像蔡爺奶他們也是給的,不過都被蔡母收走了。

看來不管什麼年代,當娘的都願意替孩子“保管”壓歲錢。

蔡丹拿著一分錢仔細的觀賞了番,是薑黃色的,上麵還有輛大解放車。

有個花紋,裡頭寫著大寫的“壹分”。

錢果然…好看。

將錢

仔細的放進了兜裡,她已經在想怎麼將錢留在手裡了。

雖然她也沒地花,也不知道一分錢能買啥,但是她還想留著。

因為有錢心不慌。

“給姑父拜年不?”蔡姑父掏兜,“我也給錢!”

“給錢”這倆字比啥都好使。

三人幾乎同時又跪了,就是這麼多沒節操。

“姑姑、姑父過年好!”

她們仨也不會說彆的,蔡丹倒是會,又不能顯露,也就隻能這樣了。

好在說的響亮又整齊,還很熱切(想要錢)。

“妹夫,不用給錢。”蔡母攔著不讓給。

又讓蔡姑姑攔住了,“我這做姑姑的給侄子、侄女壓歲錢,咋不行。”

支巴了好一會,蔡丹又掙了一分錢。

之後蔡母和蔡姑姑就去做飯了。

蔡丹無聊,也跟著燒火去了。

然後就聽到不少“小話”。

蔡母一邊刷鍋一邊小聲問道,“紅兒,今年大哥大嫂又不回來?”

蔡丹耳朵動了動,她好像是有個親大伯的,不過具體長啥樣,一點印象也沒有。

蔡姑姑嗤了聲,“他不敢回來,爹都說再回來就打斷他的腿。不回來更好,哪次回來都弄的爹娘不高興,再說咱這窮家,哪有人老丈兒有錢啊!還住鎮上大瓦房。”

蔡丹往灶坑裡添柴,一邊忍不住偷瞄,很是心癢癢,期盼蔡姑姑多講點,這裡頭有故事啊。

蔡母笑著安撫,“不用那麼大氣性,反正大哥家幾個孩子也沒改姓,他們老李家願意替咱蔡家養孩子,咱得高興。”

蔡姑姑噗嗤一聲笑了,“二嫂,說的對!不說他了,咱研究一下,中午都做啥。”

蔡母回道,“我聽你的。”

蔡姑姑其實早就想好了,“五花肉燉酸菜凍豆腐,這個多做點,再來個五花肉醬燒土豆塊,再炒個雞蛋木耳,家裡還有幾條鯽魚,燉湯喝,咋樣?”

蔡丹在心裡豎起兩個大拇指,這菜太行了。

怪不得這個年代的孩子想過年,比平時吃的太好了。

蔡母提醒道,“還有塊肝呢。”

“肝就彆做了,回頭你拿回去,給孩子們熬湯吧。”蔡姑姑也不知道怎麼處理那塊肝。

單獨炒費油,而且也不太夠。

放到燉菜裡,還可能把菜弄竄味了。

母哪裡會同意,都帶來了,還拿回去,“那就留明天給爹娘熬湯,肝是補血的。”

蔡姑姑也沒推辭,“行吧,我去撈酸菜去。”

蔡母尋思一下,“我洗土豆。”

這時候蔡四哥也出來了,“娘,還有啥活兒?”

蔡母指了指,“你燒那灶坑,往鍋裡添點水,燒點溫乎水,一會攥酸菜用。”

蔡姑姑少不得又誇了蔡四哥兩句。

蔡爺爺家有兩口鐵鍋,所以做起來還是很快的。

為了都坐下,蔡四哥和蔡五哥還回了一趟家,把炕桌抬過來了。

兩張炕桌合並,地方大了不少,總算都坐下了。

蔡姑父給蔡爺爺和他自己倒了一碗底的酒。

然後酒罐子就被蔡姑姑端走藏起來了。

蔡爺爺有些不滿意,“就這麼點啊。”

蔡奶奶哼了聲,“你腿還沒好利索呢,再說酒多貴啊,照我說,就不該買!”