看著老板眼中的驚愕，夏曉峰露出一臉的訕笑。
昨天他在視頻裡把那頓飯誇得天上好地上沒的，小女兒要吃，他海口都誇出去，沒辦法就舔著臉上門了。
“爸爸，這裡就有好吃的嗎？”小姑娘玉雪可愛，小臉蛋肉嘟嘟的，嬰兒肥甚是喜人，說起話來軟綿綿的，大眼睛滴溜溜地看著室內。
“老板，那個......我老婆孩子今天過來看我，想吃好吃的，您看有啥就做點？”
洛櫻的語氣裡有些無奈，“進來吧，您昨天買單的錢給的多了，我再炒兩個菜，得虧今天這麵活的多了。”
得了老板這一句話，夏曉峰馬上帶著老婆孩子往裡走坐下。
老板真是人美心善廚藝好！嘿嘿，今天又有好吃的嘞！
洛櫻的店子裡隻有她自己，今晚上她本來下了點金絲麵，自己湊合吃一口。
這客人的家人過來探望他，總得讓人吃點好的。
金絲麵的食材簡單，隻需要麵粉雞蛋和鹽。細鹽撒入麵粉，增加的是一分麵皮的硬度，蛋液來回的揉搓麵團，上擠下壓，最後化作金黃的麵團。
金絲麵之名，源於其薄如細絲，金黃透明。
一般廚師而要想達到這樣的境界，卻並不容易。眼下，洛櫻將薄如透明的麵皮沿著擀麵杖延展開來，頂刀切絲，行刀乾淨利落。
隨手一抖擻，沾染的麵粉落了下來，麵條卻沒有半分的斷落。
金絲湯麵，灶上有著現成的雞湯，洛櫻想著現有的食材，再做點什麼菜呢？
這一家三口有孩子，孩子不大，今天又是車馬勞頓趕路過來的，不好吃油膩生冷的，大魚大肉的也不好克化。
洛櫻看著今天新買的食材，忽然來了主意。
就做一道荷塘菜和蔥爆肉，一葷一素，也不油膩，營養也均衡。
荷塘菜，是洛櫻進日在網絡上新學的，按照華國如今的劃分，屬於粵菜，也叫作“荷塘小炒”。
為什麼叫這個名字？
這道菜裡邊的食材有荷蘭豆，還有蓮藕，山藥，後兩者都是從淤泥之中長出來的，取這個名字倒是無比的貼切。
這荷蘭豆是洛櫻前世在宮裡未曾見過的食材，吃起來倒是彆
有一番滋味。
兩道菜都是大火出鍋，並不需要花費多少時間。
不消多時，洛櫻把三碗金絲麵，兩道菜相繼上桌。
“金絲麵，荷塘小炒，蔥爆肉，食材簡陋，還請包涵。”
夏曉峰看著眼前的金絲麵，不帶有一絲瑕疵的白瓷碗中，金色的底湯十分清透，麵細如發，湯清見底。
他是知道金絲麵的名頭的，川菜之中，有一名菜叫做“大刀金絲麵”，乃是失傳的名菜，近些年才被川菜大師複原出來。
夏曉峰曾經被投資商招待吃過一次，確實是不同尋常，還觀賞到了廚師是用重兩斤的大刀切成，那麵條細得不足一毫米，廚師的功夫著實是令人驚歎。
眼下，夏曉峰用筷子微微一挑，他沉默了一下，這麵條細的程度絕對和當初吃的名家金絲麵有一拚，甚至他覺得，這麵條更細！根本不足一毫米！
陳琳也看著眼前的麵條，女兒已經夾了一筷子，她也有些餓了，直接送進嘴裡。
這麵條看著無比精細，陳琳原以為會直接從嘴裡化開，可入口卻是滑溜溜的，沒有半分的黏連，又帶著幾分韌性，香氣十足。
麵條當真是如同金絲，單夾著出來也是金黃色的，更顯得湯底清澈，清湯照影，無比鮮甜。
夏曉峰喝著麵湯，他本以為隻是尋常的過水麵湯，可金黃的鮮湯告訴他，並沒有想象得那麼簡單。
湯是金湯，是清湯，他喝的出來這是雞湯，可一點都不油膩，也沒有雞湯慣來的醇厚，反而很是鮮甜，看似平平無奇，實則內蘊深厚。
這一碗看似平常的金絲麵，足以吃出廚師的深厚功底。
連一貫喜歡在飯桌上嘰嘰喳喳的小女兒，此刻都沉浸在眼前的麵碗裡，一口接一口，吃一口麵，喝一口湯。
幾口麵湯下去，肚子裡溫溫熱熱的，十分熨帖。
夏曉峰把目光挪到荷塘菜上，淨白的磁盤裡，翠綠的荷蘭豆，潔白的藕片與山藥，肥碩的黑木耳交織在一起，清清淡淡的，看著就很是賞心悅目。
明明是平平無奇的食材，可這看起來聞起來總覺得有點不一樣，又說不出來是哪裡不一樣。
荷蘭豆入口滑嫩，咬起來嘎吱作響，山藥片清新，藕片脆生生的，風姿獨特，
木耳肥透透的，口感獨特極了。沒有過多的調味料，調味隻用了鹽，口感精妙，吃起來清清爽爽的，無比怡人。
這菜最講究的就是一個火候，怕過生了，也怕過熟了。可眼前的這一盤荷塘小炒，每一處都是恰到好處，挑不出半分的不是來，堪稱完美！
目光再度轉向另一道蔥爆肉上，這是地道的魯菜，和清淡的荷塘小炒不同，蔥爆肉滋味濃鬱得很。
瓷盤之中，蔥白，蔥綠與葉片狀的肉片融在一起，你中有我，我中有你。