這鴿子蛋裡的餡料十分的豐足,肖易咀嚼之間甚至無法分辨出其中的食材，隻覺得吃起來鮮極了。
“你們嘗嘗，這餡好多種，我感覺有蘑菇,應該還有其他的海鮮,我沒吃出來。但是特彆特彆好吃,特彆鮮！”
肖易咽下去這一口鴿子蛋對其他人說著，語氣很是篤定。
一聽這話,其他人也紛紛看著手裡的鴿子蛋,這個咬上一小口,那個咬一大口，倒是要看看這鴿子蛋裡邊究竟是什麼餡料填充的。
宋飛導演大口嚼著，蛋香混合著鮮香，眼下嘴裡的這一口鴿子蛋。
“是有蘑菇,我感覺是口蘑吧。”
菌菇的香氣總是如此的與眾不同,讓宋飛導演一下子就發現了它。
“唔，我感覺有鹹鮮的味道,是有火腿吧？我感覺有火腿。”
“還有特彆特彆鮮的，是放了什麼海貨？蝦米還是海貝？”
眾人你一言我一語地猜測著這鴿子蛋內的食材,此時,老錢已經吃掉了一半的鴿子蛋，把另一半的鴿子蛋也塞進了嘴裡。
“唔唔唔。”老錢一邊吃著，嘴裡嗚嗚的。
嘴裡的這口鴿子蛋咽下去，他急忙開口：“有口蘑，火腿，還有青豆，應該還有扇貝肉吧？是不是洛櫻？”
“青豆？哪有青豆啊？我怎麼沒吃出來。”宋飛導演回想著剛才吃進嘴裡的感覺,剛才這一口吃的，除了鴿子蛋本身的蛋香就是鮮香的味道，沒感覺有豆子啊。
“你們才吃了一半啊，那鴿子蛋兩邊是不一樣的餡，我都吃了。”老錢說著。
他吃飯嘴急，剛才兩口就把這鴿子蛋給吃下去了，第一口上邊的是鮮味的，第二口下邊的是青豆香氣。
一聽這話，其他人趕緊吃了剩下的鴿子蛋。
“其實我感覺，還有點其他的味道像是茶葉蛋，但又有點說不上來。”
“對對對，我也是這種感覺，洛老師，這鴿子蛋究竟是怎麼做的啊？”
洛櫻聽著他們熱火朝天的討論走了過來揭曉謎底。
“其中一半的內餡是海米，乾貝，火腿和口蘑，另一半是青豆，大家都說對了。”
“至於大家說有點類似茶葉蛋的味道，是雞湯。”
洛櫻徐徐說著，這道紅梅珠香是一道費時費力的菜，做起來倒是沒有什麼大功夫，隻是工序繁瑣了一些，食客們吃起來覺得鮮美至極，但又說不上來裡邊究竟是什麼。
“雞湯？這還用雞湯煨了？”張宇語調拔高。
要知道，眼前這隻是一道菜啊，而且隻是鴿子蛋而已，裡邊的內餡廢了這麼大力混了許多的精貴食材不說，連外邊的蛋白居然都是用雞湯煨成的。
這樣的菜可不是一般的小飯館能做成的，光是這些食材和工序，又攪餡料又煨雞湯，這要是放在五星級酒店裡的高級餐廳，或者是味美的世界星級餐廳都不算奇怪，光是這一道菜恐怕就是要將近四位數的價格。
“洛老師，您這手藝真是太絕了！”張宇豎起了大拇指，從前隻知道洛老師的食雕厲害，今天過來光是這一道菜就是已經開了眼界了。
“這菜叫什麼來著，剛才洛老師給了張手寫的菜單我瞅瞅。”
宋飛導演的手中拿到了菜單，“紅梅珠香，我查查這個菜。大梁宮廷宴會主菜一品。”
“誒？這個是宮廷菜？”宋飛導演念叨了一下這道“紅梅珠香”的來曆，眾人都是一副長知識的表情。
“剛才錢編就說洛老師這裡做的是古法私房菜，居然是宮廷禦膳，我們這算不算是吃過禦膳的人了。”
眾人談笑之際，聞岸聲正一口一口地品嘗著這道紅梅珠香中的“珠”，鴿子蛋。
正如大家品嘗出的種種食材，蛋清是透明而軟嫩的，卻帶著另一份的香濃，內餡豐盈無比，帶著山野菌香的口蘑，鮮美的海米與乾貝，與油潤的火腿在舌尖上共譜一首讚歌。
用一個字來形容就是“鮮”，兩個字就是“鮮美”，又鮮又美。
這一口咽下去，舌尖上的鮮甜還久久在口中徘徊。
再把另一半鴿子蛋吃下去，青豌豆粒與蛋清交融在一起，清清甜甜，淡淡的，將前一口的香濃鮮美化作平和。
“鴿子蛋一人就一個，這還有蝦呢，蝦裡沒放彆的東西吧？”
“我嘗嘗，我來嘗嘗。”
宋導將筷子伸向了盤子裡微紅色的蝦球。
“紅梅珠香，紅梅應該是蝦球，珠就是鴿子蛋了吧？”有人在旁邊說著。
宋導嚼著嘴裡的蝦球，蝦球用的是新鮮的對蝦，吃在嘴裡半點腥味也無，q彈而爽滑，鮮香滑嫩，透著一份格外的清爽。
蝦球的火候恰到好處，一點都不老，勾了一層芡汁也不覺得油膩，反倒是鮮美清爽。