華國文旅部公布的不隻是考核全程兩人做菜的錄像, 包括專家評審席態度的接連改變，以及在之後對現場當觀眾的傳承人們的征求采訪, 直接全部都公布出來。
視頻之中，眼看著洛櫻不疾不徐的完成每一道菜，而那在網上鳴冤的羅庸，數次都恰巧地跟她同時出菜，是個人都能看出來這其中究竟是誰在搞事。
做菜過程行雲流水，文思豆腐刀工驚人，爆雙片的旺火快炒, 光是上午的考核視頻，就已經讓網友們震撼。
現場考核一共是八個小時的視頻, 文旅部官博下午六點鐘公布, 晚上十點已經有人二倍速看完整個視頻。
手快的營銷號更是一邊截圖一邊寫文章, 讓沒有時間看視頻的網友們第一時間理清脈絡。
【吃貨團團】：文旅部公布非遺“洛家菜”現場考核全程視頻，並宣布二次審議之後, 傳承人依舊為洛櫻。我剛看完視頻，真真切切的體會到什麼是天才, 什麼叫碾壓。
“我跪下來唱征服了，真的, 太絕了, 雖然隻是一個視頻, 但真的體會到《華夏小當家》裡邊的感覺了, 誰看誰知道。”
“跟你們說，我爺爺算是個民科吧，七十好幾歲的人到全國各地去找美食，剛才跟我看了現場下午的視頻，他差點沒厥過去, 問我這姑娘是哪的廚子，他馬上買票，現在就要過來吃！”
“這不僅僅是碾壓，這是吊打了吧？”
“那個......我是個高級廚師，之前在五星酒店裡乾過的，現在自己做私房菜，看完視頻的第一感受就是，無法用語言來形容，又興奮，又悲涼，因為你看了就會發現自己與天才之間的真正差距，不是用時間與經驗能夠彌補的。這他媽就是廚神轉世吧！你們去看看@陳廚，大佬在微博直播解析全過程，看了你們才明白洛櫻到底有多牛。”
雖然之前已經有各路名人表示洛櫻拿這個傳承人位置當之無愧，但沒有人解析，有些具體的手法作為外行人並不是十分的理解。
現在，不少網友看到了這條評論都點進去@陳廚的微博。
陳廚，華國味美二星餐廳主廚，華國烹飪大師。
“好，洛櫻這道櫻桃肉太好了，古韻猶存，完全是正統洛家菜，國內現在這老派正統做法可沒有幾家了，這才是人家古代帝王吃的東西。好多年沒吃過了，刀工火候，色香味齊聚，這一手一點紕漏都沒有，洛家樓什麼時候重開？”
“五味子蒸魚，魚肉如蒜瓣，澄黃的雞油，光是看著我就想起那味道了。”
“這羊肚的菊花刀和顛鍋，刀工火候掌握的可太好了，每一處都在大拇指.jpg，這一手跟東興樓的章家對比，真是不相上下。以後終於可以不用在東興樓搶了。”
“妙，妙，妙，這文思豆腐太妙了，時令食材方顯根本，美食本就並非是以名貴食材的堆砌，符合自然之道，也是洛家菜的核心要義之一，光是這一點，洛櫻不愧是洛家人，豆腐絲細如牛毛發絲，刀工極致。”
“看到現在，食材，刀工，火候，廚藝之道，心態之穩，不說是年輕廚師，即便是與我一般的同齡人，華國廚師有幾人能及她？”
看到這樣的評價，網友們簡直倒吸了一口涼氣。
如果說一個兩個業內人士這麼說，還可能是親友人情，被買通。
但現在，微博上，評論區裡越來越多的專業人士冒出來，細細的一點點分析，告訴你她為什麼這麼牛逼。
廚師固然論資曆，看年資，但那遠超出常人，並非平常人能夠揣測的天才絕不在此列。
“我收回前一條微博的話，華國當代廚師，不是有幾人能及她，而是無人能及。”
“鑲銀芽，這道菜起碼百年沒有上過菜單了，用繡花針穿線到豆芽裡，當年我看到記載的時候自己也試過，紮了一手的血，起碼同代廚師，我不知道有誰能做這道菜的。”
“還有開水白菜，我自己一個人不敢做，更不敢在這種要做六道菜，不容失誤的考核裡自己做兩道傳奇菜。”
“抓心撓肝啊，鑲銀芽和開水白菜上不上菜單？洛家樓什麼時候開，我等著呢？你要是沒地方開，我把我餐廳讓給你！我給你做幫廚，@民以食為天。”
很多沒有來得及看視頻，或者隻是看了一點點的網友們看著這一條條微博驚呆了，要不要這麼誇張。
直到一些營銷號截屏的動圖出來，快如閃電的文思豆腐刀工，十幾秒快炒出鍋的爆雙片，還有一針一線傳出來的根根銀芽......
網友們真真切切的體會到了什麼叫做廚藝出神入化，碾壓，徹徹底底的碾壓。
這樣的技藝，這樣的人，如果她不配做傳承人，還有誰更配？
與此同時，針對博主【老九談吃】三問的華國文旅部的問題，華國文旅部雖然沒有給出回複，但已經有好事的網友來回複了。
【吃貨團團】：對於@老九談吃的三問華國文旅部，我覺得現在咱們可以替文旅部回複了。
第一，“長期從事熟練掌握技藝”，洛櫻小姐姐是家族百年傳承，自幼學廚，雖然時間上不及，但天賦和接受言傳身教都不用說了吧？
第二，“代表性與影響力”，洛家樓曆史悠久，即便是如知情網友們所說近年倒閉，但那數百年的傳承猶在，我們的味覺記憶猶在，論代表性，沒有人能比洛櫻小姐姐更能代表洛家菜，論影響力，看看微博上的一圈廚師大V，高達百萬的粉絲，無論是業內業外，洛櫻的影響力都遠超於羅庸。