華國文旅部官網二十日的公示期已過, 洛櫻這一邊已經開始在京城開店的事宜了。
近些日子洛櫻勢頭正盛，在工作人員的幫助下遞交了報批申請，除了得到前門大街老店的舊址之外, 還有官方的扶持資金與各路政策。
這樣的待遇讓洛櫻開了眼界, 如今這個時代，各路傳統文化悄無聲息的消亡, 官方對於非遺傳承人們有著如此的優待，不僅僅是為了傳承。
能力越大, 責任越大。
得到的越多, 需要反饋的也越多。
不光是洛櫻自己, 凡是真正成為非遺文化傳承人的, 各路扶持都少不了。
隻不過因為洛櫻上過了熱搜，在一眾人等之中倒是格外的顯眼了。
有的地方政府甚至準備專門打造技藝類非遺的產業園, 文化傳承一條龍, 吸引遊客，促進文旅與文化產業的發展。
前門大街的洛家樓舊址是三層小樓，但一點也不小。
隻不過如今裡頭，那些曾經的家夥什都沒有了，環境格局沒有改, 舊貌猶存。
官方給洛櫻的選址地點並不隻有這一個，還有位於商圈的大平層，據說是國資旗下，但她依然選擇了這裡。
官方給予的扶持資金不低, 足夠她把洛家樓重新裝修一邊，置辦了家什，洛櫻甚至有一中國家幫你來養老的感覺。
就算是政策扶持的資金不夠用，還可以直接走免息貸款, 貸款時間長達數十年，可以說是把幫扶進行到底。
洛櫻在京城忙活的時候，影視城的小店自然是關了門。
小店的食客們怨聲載道，大罵羅庸，但這也是沒有辦法的事兒。
有人說，也許老板娘以後老了，累了，還會過來開個小店呢？
這話立馬獲得所有群友的圍攻。
老板娘現在才多大？
等她老了，累了，我還不知道能不能活到那個時候去呢！
大家長籲短歎的，等老板娘京城的店開好了，大家夥就組個旅遊團過去吧，以後可不能像從前一樣，天天早上有美味的早點吃了。
不過有失有得，從前老板娘做的都是早點。日後去了京城，那吃的可就是正經菜品。
有人換了個思路安撫大家，想想以前，一份早餐的錢就能吃到禦膳傳人，非遺傳人親手做的早點，是不是賺了？
想想他們吃了半年的早點，還都是這價格，彆人想吃都吃不上，是不是占了大便宜？
想想網友們在網上哭爹喊娘，什麼都想吃，但我們老早就吃過了老板娘的手藝，還吃了很多次，這優越感油然而生。
轉變了思路這麼一想，不少食客心裡頭就暢快了，哎呀，舒服。
以老板娘那手藝，一直隻開個早點店，可能嗎？
人有聚散離合，月有陰晴圓缺。
分彆之時，或早或晚而已。
洛家樓的裝修算得上是順利，唯獨招兵買馬廢了洛櫻不少的功夫。
如今這世道可不是前世宮中，選人看人都是自己一把說了算。
那小太監小宮女，若是能被禦廚選中帶走，各個都是歡天喜地，樂不可支。
能夠進了禦膳房，得了貴人的看重，以後吃飽穿暖，可比當低等宮人好多了，禦膳房倒不算多有錢，但進去了什麼都有保障，一個個都踮著腳尖往裡進。
大師傅們選下手，選幫廚，選徒弟，有的要機靈的，有的要憨厚的，但都得要有天賦，又有些品德的。
半大小子半大丫頭一點點的帶大，從小就開始練這廚藝功夫，生活在宮中，左右除了練廚就是練廚，那一手的功夫都是硬生生練出來，磨出來的。
那個時候洛櫻可以隨意挑選，現在可不成了。
這裡並非是君主□□的王朝，一聲令下莫敢不從。
洛櫻現在更是不可能如從前一樣，挑半大的孩子從頭帶起來。
這年頭九年義務教育，孩子們可都得上學呢。
真正開始自幼學廚的，要麼是家學淵源，要麼也得是十幾歲書讀不下去出來學手藝，或者進了那專科的烹飪學校。
現在整個洛家樓，除了洛櫻自己，那後台的副主廚，紅案白案打荷洗碗的，前台的服務員經理全都得從頭招起。
尤其是招廚師，如今不少都是定了型的，洛櫻要招的副主廚，那起碼是彆家主廚的水準，其他的紅案白案，也得是有個十年二十年的手藝在身，再帶些小徒弟來慢慢地□□。
洛櫻一邊忙活著裝修改造，一邊招兵買馬。
送走了第十六位自信滿滿應聘的廚師之後，看著灶上做出來的對方招牌菜，洛櫻沉默了。
刀工勉勉強強，火候剛到及格線，隻是這大油，勾芡，還有這半成品的調料加入是怎麼回事？