14、黃豆燉豬蹄(1 / 2)

梁瀟瀟讓三位大哥幫忙將一口大缸放在廚房半人高的一個架子上,這口大缸很重,兩個人搬也夠嗆。

梁瀟瀟不管那些,回屋子裡不知道鼓搗什麼去了。

再出來的時候,梁瀟瀟手裡拿了一把工具,彎腰在大石缸的底部磨了一個圓口。

“瀟瀟,好好的水缸你磨出一個口子乾什麼?”童家老大非常不解的問道,這是多麼敗家的行為呀!這才剛買的水缸啊。

梁瀟瀟笑著說道,“等我做好了給你們演示一下,你們就知道了。這都是為了用水方便而已。你們要是覺得用著不錯,可以回家弄一個。”

梁瀟瀟緊接著弄了一個竹筒一樣的東西,上麵有一個竹子做的小短棒,直接鑲嵌到水缸上,短竹筒正好對著下麵的水池子。

如今廚房已經基本建成,水池子下麵也挖了一條可以通向牆外的水溝,這樣水池子裡的水就可以排出去了。廚房裡多了幾個台子,梁瀟瀟可以將案板放上去,還有一些食材也可以放上去了。

梁瀟瀟最後讓幾位大哥將六個灶台都用泥糊上,其中兩口大鍋放進去,還有一口灶台是用了專門放瓦罐的,以後用來煲湯用。剩下的三個灶台先空著,等梁瀟瀟想到怎麼用了,會自己弄的。

廚房還有最後完工,煙囪直接通向牆外,這樣廚房會乾淨很多,梁瀟瀟指揮著他們將廚房頂鋪上青瓦,這樣也不用擔心雨天漏水了。

已經接近傍晚了,終於將最後的廚房頂也做完了,廚房的地麵上也是鋪的青磚,目前來看,一切都好。

“這麼一大口水缸,我們三兄弟幫你將水打滿吧。”童家老大說道。本來就不是什麼大工程,三個人一天多的時間就趕完了,還能拿這麼多錢。

“好啊,那就謝謝三位大哥了。”梁瀟瀟笑著說道。

一人兩隻水桶,剩下兩個人回家去拿水桶,來來回回十幾趟,終於將兩個水缸灌滿了水。

梁瀟瀟當著幾人的麵,將自己自製的水龍頭打開,水嘩嘩的流出來,還可以控製水流的大小,十分的神奇。

“呀!這……這是怎麼做的?也太神奇了吧!這樣用起水來確實方便啊

!”大嫂子看著那“簡易水龍頭”直呼神奇,誰家不是用個水瓢就成了,哪裡會搞得這麼精細嘛。

水缸上麵用木蓋子蓋嚴實,這樣等缺水的時候再往裡頭添水就可以了。等回頭定製一個燒水壺,其中一個灶可以專門用來燒水。

梁瀟瀟準備好的工錢交到三位嫂子手裡就可以了,童家三位大哥也沒說什麼,一個個笑嗬嗬的走了。

梁瀟瀟終於如願以償的穿上了新衣服,不得不說,玉環嫂子的手是真的巧,梁瀟瀟身上的衣服非常合身。

兩床被子也做好了,都是夏秋天蓋的薄被子,很快就能用上了。現在每天睡那硬邦邦的床,連個褥子都沒有,梁瀟瀟巴不得三位嫂子趕緊做完。

晚上童揚回來了,梁瀟瀟就已經用上廚房了,晚上打算用黃豆燉豬蹄,再加一碗白米飯,絕對香。

黃豆泡了一下午差不多了,豬蹄是整個的,梁瀟瀟將豬腳洗乾淨之後,直接在案板上剁成了小塊,涼水下鍋加入適量料酒,兩塊薑片焯水去腥去沫。

等煮好了之後撈出來洗淨備。

“瀟瀟,你在煮什麼東西啊?”李玉環走了過來,天色一晚,做了一天的針線活也有點累,回家還得做飯,這就已經將東西收拾好了。

“這是豬蹄子吧!這東西上麵哪有肉啊,瀟瀟你買它乾什麼啊!”大嫂子有些可惜的說道,有那個錢買肉不好嗎!

梁瀟瀟笑著道,“豬蹄才好吃呢,反正這東西比肉便宜多了,幾位嫂子要是有興趣的話可以回家做個試試,像我這樣先焯一遍。然後再爆炒之後燉黃豆,那味道,絕了!”

說著梁瀟瀟已經燒熱了鍋,幾位嫂子看著梁瀟瀟把冰糖在油裡炒出糖色,然後再把豬蹄放進去翻炒變色,然後加入剛剛準備好的桂皮,香葉和蔥薑,加入醬油,一勺料酒一勺鹽。翻炒均勻之後加入涼開水煮開,然後再轉為小火燉起來。

一陣噴香的味道撲鼻,幾位嫂子已經被這味道給征服了,本來就已經到了飯點兒,又聞到了這樣的香味,有幾個能把持住的。燉了差不多有一刻鐘,梁瀟瀟將黃豆放進去繼續燉,到最後大火收汁,一道美味的黃豆豬蹄就做好了。

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