66、十七家鋪子(2 / 2)

第七家就是炸雞店了,整隻炸雞,炸雞腿,炸雞翅,炸雞架,炸雞肋骨,甚至炸雞米花,方便打包,非常適合過路的人打包帶走路上吃。第八家就是一些糕點小吃,脆皮炸酸奶,糯米棗,蛋黃酥,驢打滾,鹹蛋黃土豆糕,南瓜糕,芋頭糕,玉米烙,蛋卷,切糕,黑米小糕點,紅豆烤年糕,鬆糕米糕蒸糕等各種小方糕,酒釀小米發糕,紫薯山藥糕,奶酪小蛋糕,桃酥,奶黃饅頭卷,雪花酥,西米紫薯水晶糕,桃花酥,南瓜餅抹茶糕點等等各種糕點,這個鋪子也足夠大,梁瀟瀟就打算讓人多做一些花樣,或者隔幾天就換著花樣的來,方便打包,而且過節送禮什麼的最合適了。當然梁瀟瀟打算在八月十五之前將這些店鋪都開起來,還可以弄些月餅的花樣。各種口味和花樣的月餅的模具也可以準備起來了。

第九家就是肉夾饃了,鋪子有點小,梁瀟瀟讓人在裡麵放了些桌子,還有胡辣湯,八寶粥,配上肉夾饃也是不錯的選擇。第十家就是爆米花和爆米花的衍生品了,鋪子不是特彆大,梁瀟瀟打造了兩□□爆米花的工具,原料可以用大米小米,高粱米,還有玉米,可以做出來好多種口味的爆米花,還可以做成米球,甚至用爆米花做出來各種動物形狀的米球。

第十一家鋪子很大,梁瀟瀟就打算做成燒烤,鋪子門口甚至還可以擺幾個桌子,燒烤,烤串還有燒酒和各種果酒。第十二家鋪子是生煎和小籠包,有多餘的空間放桌子,梁瀟瀟打算回頭再給這幾家鋪子加一些果汁,比如酸梅汁和橙汁和蘋果汁。第十三家就是主打小涼菜,涼拌菜之類的。第十四家主要麻辣鴨脖,鴨翅,鴨鎖骨,甚至鴨掌,鴨頭,辣藕片,是非常好的下酒菜。

第十五家足夠大的鋪子梁瀟瀟打算用來做烤魚店,各種程度的辣味烤魚,絕對是可以征服很多人的味蕾。第十六家是一家鴨血粉絲店,很普通但也是一種美食。第十七家也是目前最後一家,梁瀟瀟打算做成炒米粉,炒年糕,炒麵之類的小炒店。

目前分配下去之後,這次來的三十幾個人隻能先分配下去乾活,梁瀟瀟再去買些人手過來打下手,等以後再有鋪子的時候,再把多餘的這些人給調出來的主管其他的鋪子。

她在雲城的莊子離省城也有挺遠的距離,馬車運動運東西過來需要四五天的時間,目前來說運過來食材也不是不可以,隻是路上消耗的時間有些久,多少有些不大劃算。等回頭在省城買個莊子就能解決這個問題了。

開業之前梁瀟瀟讓他們試一下口味,千萬不可以出任何的差錯。五天後正式開業,梁瀟瀟印刷了一批的傳單,十七家鋪子全都以盛江山開頭,後麵跟著店鋪的名字比如“盛江山-爆米花”,“盛江山-燒烤”等。十七家鋪子都在同一天開業,這是在省城都聞所未聞過的,而且開業前三天打八折,過時不候。

五天後,十七家鋪子一起開業,說實話,這條街雖然不是非常的繁華,可是那些鋪子開起來之後,久久飄散在巷子裡的香味已經傳到了另一條街上。很多人抱著嘗試一下的心態,發現這味道是真的不錯,比那些大酒樓的飯菜還要好吃,真的不是蓋的。特彆是一些小孩子,特彆喜歡蹲在爆米花鋪子旁邊看人打爆米花。隻聽“嘭”的一聲巨響,就出來了好多的爆米花,簡直太神奇了。最主要的是,爆米花太好吃了。

梁瀟瀟想著來了省城好長時間了,都快有一個月了,梁瀟瀟隻好寫了封信讓人帶回去給張青銘,信中說了最近她在省城一口氣開了十七家鋪子的事情,因為打算再買一些鋪子,所以需要在省城再呆上一段時間,囑咐他在書院安心讀書,她忙完鋪子的事情就回去看他。

這十七家鋪子一起開起來,這一條街都熱鬨了起來,盛江山的糕點鋪花樣也太多了,那個什麼燒烤,配上酒簡直太過癮了。這十七家鋪子的生意都不錯,而且上麵帶著盛江山的牌子,大家都覺得盛江山這個牌子真的不錯,而且一下子開了十七家店,這背後得是什麼人啊!

如此,小喜那邊購買彆的鋪子的也方便了不少,很多鋪子見到自家鋪子的生意被盛江山一下子就給比下去了,雖然賣的東西不一樣,可是客流量都被搶走了啊,再說了人家盛江山也願意出合適的價格,所以有些人考慮了一下也就賣了鋪子。

梁瀟瀟接手了這些鋪子之後,並不打算立刻開分店,一是人手不大夠,二是她打算先買個莊子,先把大部分的貨源問題解決了再說。所以梁瀟瀟一直讓人打聽省城有沒有什麼大莊子出售。或者小莊子水土不錯的也可以。

不過不等梁瀟瀟自己找到合適的莊子,便有人主動找上了門,說是手頭上有莊子也想要出手,梁瀟瀟剛聽到有人直接聯係自己還有點不敢相信,會有人這麼好心?直覺事情不簡單,不管怎樣,梁瀟瀟覺得還是先見見這個人比較好。

作者有話要說:  明天加更