鄭氏怕顧見山真受傷又不告訴她,晚上都不讓他過來了。
索性現在有陸錦瑤陪她打麻將打竹牌,鄭氏放在這上麵的心思還少些。
況且馬上府裡就置辦宴席,鄭氏沒太多心思想這些。
立世子是大事,除了請顧見風的同僚,還有平日裡走動多的人家。
繼承爵位不僅意味著繼承家產,還有這麼多年積累下來的人脈。就算顧見風在仕途上不順心,也有曾經和侯府相交甚好的長輩照看著。
韓氏一早過來和鄭氏商量宴請客人的名單,大房常往來的已經定下來了,主要是鄭氏和永寧侯這邊常走動的。“汝林老家已經派人送信了,過幾日祖父祖母就會過來。”
鄭氏:“這些你看著安排,你祖父祖母年紀大了,派人去接。”
“兒媳省的,是派了舒服的馬車去接。”
韓氏已經給汝林老家寫了信,跟著馬車一塊送過去。顧家大伯是汝林知府,永寧侯非長子,並不需要贍養二老。
故而隻有這邊有大事了顧家二老才會來盛京住上一段時間。
顧家大伯有公事走不開,應該不會過來。但這種大事,肯定讓夫人過來,再加上表弟表妹們,還有路上服侍的丫鬟小廝,得不少人呢,韓氏讓人打掃了壽安堂給顧家人住。
“兩位姑奶奶兒媳也送了帖子,舜華離得遠著,也許久不曾回來,這回來應該會帶著外甥外甥女們過來。兒媳就把舜華未出嫁時住的院子打掃出來,方便住。”
永寧侯府的大姑奶奶顧舜華遠嫁,所以韓氏早早送了帖子。
來了自然不能吃過飯就走,起碼要住上個幾日。
二姑奶奶就在盛京,當日過來就成。
這些韓氏都安排妥當了。
一桌十人,宴席先訂下了十六桌。
韓氏不好意思地衝鄭氏笑了笑,欲言又止,不知怎麼開口。
鄭氏一看她就知道尋摸什麼事,“說吧,還有什麼事。”
韓氏忙道:“宴席請的人多,兒媳怕大廚房的師傅們忙不過來,就想著讓各院的廚娘們也過去搭把手。”
十六桌,就算提前準備,但很多菜都要現炒,不能馬虎了。
大廚房算上幫廚有十二人,加上廚娘們就足夠了。
韓氏雖然管家,但不能插手各院的事。
鄭氏道:“這個好說,你讓人知會一聲就行了。”
韓氏:“還有……四弟妹身邊的丫鬟薑棠手藝好,兒媳也想讓她過來幫忙。”
韓氏原以為婆婆會像剛才一樣,二話不說就點頭答應了,結果竟然猶豫了好一會兒。
說實話,鄭氏不咋樂意。
幫忙又不是什麼好事兒,來回跑,又累又辛苦。有那空兒,還不如多陪她打幾回牌。
再說了,陸錦瑤的人,她都不好意思總使喚,大廚房的人是吃乾飯的嗎,離了薑棠宴席就置辦不了了?
以前的宴席不也有模有樣的嗎。
可鄭氏剛也說了,想讓廚娘幫忙,就知會一聲。
說到底立世子是侯府的事,陸錦瑤是侯府的兒媳婦,薑棠自然也是侯府的人。
鄭氏沉吟道:“平白多做這麼多活,總不能讓她們白過來幫忙,過來幫忙的人多給兩個月月錢吧。”
大廚房和小廚房一向涇渭分明,本來就不是份內的事,既然做了一點好處都不舍,下頭人肯定有怨言。
韓氏抿了下唇,“聽母親的。”
算上正院的兩個廚娘和薑棠,總共七個廚娘,廚娘月錢一兩銀子,給兩個月的,加起來就是十四兩。
給大房幫忙,錢該大房出。
韓氏話都說出去了,也不能再計較這點銀子。從正院出來之後就讓思瑕告知各院一聲,明兒就來大廚房幫忙。
到了做飯的點,再回去。
薑棠一聽還多兩個月月錢,忙不迭點頭。
趙大娘也樂意,且不說拿錢辦事,去大廚房能觀摩大師傅做菜,多多少少能學點本事。
陸錦瑤沒什麼意見,其他人都去,宴幾堂的也得去,就是多囑咐了兩人了幾句,“這回席麵不同以往,好好做事,彆掐尖。”
不同於春日宴隻有點心,不同於家宴一家人吃飯,也不同於上回平陽侯夫人過來隻幾個人,這回是實打實的大場麵。
真出了錯陸錦瑤也不好插手。
“多學多看,彆攬活,做事儘量和彆人一塊兒。”陸錦瑤能囑咐的也就這麼多,“過陣子汝林老家的親戚也過來,彆亂走動,小心衝撞了。兩位老人要吃軟爛好克化的,菜不能太辣。”
這種大事老家的人肯定過來,陸錦瑤其實也沒見過幾次,成親時見過一次,過年回家祭祖兩次,對其了解不深,也幫不上什麼。
過年回去,等清明節,都是派顧見風回去掃墓祭祖。
其他時間,舟車勞頓,連永寧侯都不常回去。
過節都是準備節禮,派人一道送回去,這回過來,又是夏日,應是要在這邊住一段時間。
往往來小住的必然帶上小輩,陸錦瑤記得汝林大伯家有一個快及笄的妹妹,還有一個堂弟要準備明年會試。
既然在盛京考怕是要直接住到明年了,應是留在這邊溫習功課。
若是顧見舟在家,還能指導一番,可惜顧見舟不在。
陸錦瑤暗自鬆了口氣,這世子位子看著光鮮,可當大娘子的,就要處理這些瑣事。
哪裡安頓不好了,都有說道。
看事不能隻看好處,也得看好處背後的難處。
立世子是月初下來的旨意,現在汝林老家的人應該已經在路上了。
韓氏這兩日都快忙瘋了,送帖子,定菜單,還有打掃府裡上上下下。
偏偏這個時候,陸錦瑤不是去正院打麻將就是去外麵巡視鋪子,清閒的要死。
下午,思瑕把宴席果盤單子給韓氏看,韓氏無論如何都不能滿意,都是應季水果,桃子,當地葡萄……
吃過晏回堂送的瓜果,再吃彆的,就“除卻巫山不是雲”了。
韓氏道:“你去問問,五公子這些瓜果從哪兒弄來的,我想買一些。”
韓氏覺得,她既然張口問了,顧見山就能低價送一些過來。
誰知,思瑕回來回話,說葡萄一兩銀子一斤,蜜瓜西瓜更貴。
韓氏捂著胸口,“算了,還是按這個單子吧。”
誰知道這麼貴,一斤一兩銀子,她也不好意思占顧見山的便宜。
“行了,傳飯吧。”韓氏忙活一天,也餓了。
思瑕道:“王大娘剛從大廚房回來,這會兒飯菜還沒做好,要不大娘子先吃點點心墊墊。”
韓氏:“……拿過來吧,”
這府上的廚娘去大廚房幫忙,這邊飯菜就不能按時做。
不僅廚娘忙,韓餘清也忙著采買,弄來的都是好東西。
西南的鬆茸,沿海的海參鮑魚,從峴泱湖運來的銀魚大閘蟹,好東西堆滿了庫房。
高湯從七月初八就開始吊,門口籠子還養了十幾隻嘰嘰喳喳的鴿子。大廚房打算做佛跳牆,什麼魚膠花膠乾貝早早就開始選了。
這忙忙碌碌的場景給薑棠一種感覺,重要的並非立世子宴客,而是汝林老家來人。
私下問趙大娘,趙大娘給了肯定答複,“沒錯,準備兩回席麵,汝林老家來人也得置辦。”
到底置辦幾桌端看到時候來多少人了。
從初八晚上,大廚房的香氣就飄散不斷,不說飄香十裡,反正附近路過的丫鬟小廝都香得迷迷糊糊的。
最開始,是長房的丫鬟來這兒提飯,直接讓廚娘不必回去了。
這一上午都在試菜,根本沒有空閒做彆的菜,所以就送了兩份鮑魚撈飯過去。
然後,各院都開始從大廚房提飯了,海參煲、煨乳鴿、開水白菜……反正是大廚房做什麼,各院提什麼。
宴幾堂的不用再來丫鬟提,都是薑棠多跑一趟送回去。不過薑棠眼尖,她幫忙試菜,知道大師傅哪道菜做的好吃,所以陸錦瑤吃的,比其他人吃的要好上那麼一點。
比如,下午做了一道龍井蝦仁兒,味道清甜可口,一點腥味都不帶。另加了一蠱揚州獅子頭,和紅燒的味道可不一樣,薑棠嘗著是肥而不膩,入口即化,連湯汁都十分鮮美。
這兩樣加上上午蒸的小花卷,裡麵是碎肉末和蔥花,熱氣騰騰,聞著香的不得了。
拎著食盒從大廚房出來的時候,薑棠碰見春台了。
春台也拎著個食盒,見著薑棠眼睛咻地一下亮起來了,“薑姑娘,你也提飯呀。”
薑棠點了點頭,“給四娘子提飯。”
春台不好意思道:“我給我家公子提飯,今兒啥菜好吃。”
宴回堂沒丫鬟,故而每回知道消息都比彆的院子慢一步,春台一個小廝,除了求人辦事,基本不跟丫鬟多說話。
彆的院子昨天就開始提菜了,春台昨天晚上才知道,今兒才過來。
跟薑棠說話是因為,他家公子說了,越是避嫌,越惹人猜疑,還不如大大方方的。
還有一個原因。
公子說他做這些,就是為了薑棠知道,如果不知道,他豈不是做無用功。
想對薑棠好,得讓她知道,不然他做這些圖什麼。
本來就有所圖謀,還裝作什麼都不在乎,那太假了。
他就是想讓薑棠吃,所以各院都送了。各院都送是不想給薑棠惹麻煩,但這並不能違背顧見山的本意。
所以錯身的時候,春台以極低的聲音說了一句,“姑娘還想吃啥?”
薑棠飯盒差點沒拎住。