李承乾可不是個“嘴把式”，他說乾就會乾。次日便計劃前往平康坊，考慮到自己年幼，怕被人看輕，臨時抓了長孫家慶做壯丁。
長孫家慶乃長孫安世嫡長子，長孫氏的堂侄。李世民與長孫氏夫妻感情好，對長孫家也多有關照，李承乾開蒙時，直接任命長孫家慶為侍讀。
即為侍讀，便該對李承乾的學業起到指教引導之責。奈何李承乾有陸德明孔穎達兩位大儒講師，自身又十分聰慧，基本當日所學課堂上就領悟了，少有需要請教長孫家慶的地方。長孫家慶這個侍讀少有用武之地，這兩年逐漸淪為“陪玩”，偶爾也幫李承乾乾點彆的活。
對於平康坊的醉仙樓，長孫家慶比李承乾更熟，算是常客，三兩句話便讓掌櫃答應通報東家，緊接著就有人帶他們前往東家住所。
這位東家姓駱，名喚履平，祖籍義烏。父死母改嫁，他隨母親繼父來到長安定居，因腦子靈活，從小買賣做起，一點點積累，如今已有房有車有了醉仙樓，生活安穩富餘。
他的住所離平康坊不遠。房舍不大，勝在整潔舒適。
長孫家慶不繞彎子，開門見山：“今日來見駱老板，是想跟駱老板談筆生意。想必駱老板也清楚一品香緣何客似雲來，不知他們店中的各類新品菜譜，駱老板有沒有興趣。”
駱履平：！！！
一開口就是人家的招牌菜譜，搞這麼大的嗎？
他狐疑看過來：“足下的意思是？”
“我可以給你菜譜。白送。”
駱履平大驚，心下疑竇叢生。
長孫家慶直言不諱：“駱老板不必擔心，我說給便是真給，菜譜貨真價實，這點你可以放心。至於我為何這麼做，自有我的原因。”
駱履平很是警惕：“天上不會掉餡餅。這樣能日賺鬥金的菜譜白送給我，足下讓我如何相信？”
“菜譜白送給你，卻非沒有彆的要求。”
這才正常，駱履平心中一喜，轉而又搖頭：“說實話，足下給予這麼大的誘惑，我說不動心那是假的。可豆皮千張等物據說是尹家的獨門貨源，我便是拿到菜譜，沒有食材，又有何用？”
長孫家慶輕笑：“我既然有菜譜又如何會沒有食材？駱老板近日不曾去西市吧？”
駱履平身形一頓，眉眼上挑：“足下是指西市疑似有農戶售賣豆皮千張一事？”
長孫家慶笑容又大了兩分：“才賣了幾日的東西，尹家都不曾注意，駱老板便已察覺，可見駱老板消息靈通，耳聽八方。”
駱履平麵上不顯，內心卻驚訝得很，這事他也是早上剛聽聞的，仆人來報隻說疑似，未敢斷定。他正打算去查查，想著若真有彆的辦法拿到食材，或許自己就能研製出菜品來。
“駱老板，我給你菜譜，但你的食材需由我們來提供，價格依照市場略低一成，可行？”
駱履平明白過來，對方送菜譜，為的是賣食材。可對方沒要高價，反而比市場低一成，這要求不過分，甚至能說誠意十足了。
駱履平心念轉動：“據說這些菜品大多是鐵鍋炒製。”
“確實是鐵鍋炒製。”長孫家慶聽出了駱履平的言外之音，轉頭看向一旁默不作聲隻顧喝茶的李承乾，試探道，“這鐵鍋……”
李承乾翻了個白眼：“讓他們自己想辦法。”
他菜譜都給了，還要他解決鐵鍋？想得美！
駱履平便知事不可為，不再多言。但他十分震撼，此前他就瞧出這一大一小不太對勁，雖然一直是大的在與他交談，小的一言不發，可大的說話時總有意無意去看小的，仿佛是在以小的臉色行事。他還當是自己的錯覺，原來竟真是如此。
駱履平咋舌，看來這小童的身份不一般，該是怕自己年紀小，說出的話彆人不信，當他小兒家胡鬨被趕出去，才請了大的出麵。
確定了這點，駱履平正色看向李承乾：“鐵礦石雖是朝廷管製，但民間農具廚具都需鐵製。若用量不多，少許幾口鐵鍋在下還是能解決的。隻不知這食材每日能允我多少？
“我聽聞西市農戶手中不多。可醉仙樓開店數年，在平康坊也算有點年頭了，若真做為招牌菜售賣，那點量隻怕不夠。”
李承乾一嗤：“現在是不多，往後就多了，彆說你一個醉仙樓，就是十個百個都供得起。”
說到此李承乾眼珠轉動，“平康坊那麼多家食肆，若有彆家想加入，我也是接受的。多多益善，我不嫌棄。”
駱履平&長孫家慶：……
還多多益善呢，你是不嫌棄，可商人重利，能做獨門的生意，誰願意跟彆人分享？
李承乾嗤了一聲，“駱老板也說了，醉仙樓是有底子的，如果大家都有，那大不了就是回到從前那般。醉仙樓有自己的優勢，以前醉仙樓的生意差了嗎？而且，如果駱老板答應，我可以……嗯……”
李承乾想了想，繼續道：“我可以答應，給你的食材價格低兩成，由你轉售給彆的食肆，轉手價格我不管。”