第46章第 46 章(2 / 2)

駙馬要上天 絕歌 7995 字 7個月前

他當即吩咐仆人去扛一袋大麥過來,讓仆人磨成粉,然後新鮮出爐的大麥粉去廚房。

這是麥子帶殼一起磨出來的。

磨出來的麥殼又叫麥麩,比較粗糙,用細密的竹篩是可以篩選出來的,於是裴三郎過了幾遍篩子,留下白麵粉,然後讓廚仆揉麵。這邊包子、饅頭、肉餅走起,那邊繼續磨麵粉。

石磨太小,產能有限,磨子在廚房轉個不停磨了一上午,也隻出來幾斤麵粉。

鎮武侯雙手叉腰站在廚房看著他兒子指揮大家忙活。那麵粉混上酒坊裡用來釀酒的酒曲、加上水揉成麵粉團子來來回回反複地揉,大冷天把廚子累得滿頭的汗。這還不算完,他還把好好的羊肉剁得碎到不能再碎,還往裡麵添薑沫汁一起揉攪。

之後還什麼,“不行,天太冷了,發麵太慢了。把這麵盆放灶台上,那地方暖和,先把豆芽挪開。”

冬天裡,有這麼點鮮菜不容易!

還才發到一半的豆芽端開了,給麵粉團子挪位置。

鎮武侯繼續默默觀察,都過午了,終於,他兒子摸摸胖了一圈的麵團子,說“好了,現在發好麵了,可以開始包了。”

所謂的包,就是先揪出一大塊,搓成長條,再切成小塊,上蒸籠,擱在灶上蒸。

這時候鎮武侯才發現他那天神兒子乾了件什麼事,不僅用竹子造出了起名為“蒸籠”的物什,還用銅鑄了個名叫“鍋”的東西。彆家煮東西都是用甕、鼎,尋常百姓家用陶製的,貴族用銅製的,他兒子造了一個不像甕也不像鼎的東西——鍋!

鍋上蒸著小方塊麵團子,那邊又把麵團子先揉圓再壓扁往裡塞羊肉餡,再拈著麵團子片的邊把肉卷在裡麵,在表麵形成一個好看的褶子紋路。他的天神兒子管這個叫包子!

他的天神兒子親自撩起袖子踩在凳子上站在桌房那油膩膩臟兮兮的大桌前乾著廚子的活計,那乾活的靈巧勁讓他很是懷疑我兒難不成是廚神投胎?

他下意識地看了眼供在灶台上的廚神,心虛地拜拜。但願彆是!

他看看自家天神兒子,再看看笨手笨腳的廚子,有點心塞塞,又想,廚神就廚神吧,哪怕地位不太高,好歹也是神!

他不動聲色地靠近裴三郎,湊近了,用裴三郎才聽得到的低聲,悄聲問“以前乾過廚子?”

裴三郎脫口而出,“沒有,我是金牌銷……”話到一半,驚覺不對,扭頭看向他爹臥槽,你還來套我話!

鎮武侯聽不懂那是什麼,但有個金字那肯定是相當不凡的天神,他頓時放心了,欣慰了,用力拍拍裴三郎的背“我兒不凡!”心滿意足地退出了廚房,然後繼續琢磨“金牌銷”是哪路天神,莫非是管金子的?然後越想越覺得像!對,我兒子就是管金子的天神!這做廚子的活計當然是為了把麵粉變成金子,沒錯,就是這樣子。

裴三郎歪著頭想了想,心說“看起來老實巴交的鎮武侯不是一般的老奸巨滑呀。”凸!

他繼續把包子做羊肉餡餅。

下午,昨天那十幾位救過裴三郎的侯爺們來府上了。

裴三郎新鮮出爐的包子、饅頭、羊肉餡餅上桌。

包子、饅頭、羊肉餡餅,配的是雞湯。

一共隻有幾斤麵粉,做出來的東西也就是每人一個包子、一個饅頭、一塊餅嘗鮮。羊肉餡的餅餡很足,還有燉羊肉,怎麼也夠把他們喂飽。

裴三郎沒好意思提本來是想搞個稻米去殼機提高南方稻穀競爭力的,結果搞出了北方麵粉的石磨來了。他準備低調來著,然而向來低調的鎮武侯突然高調起來。

鎮武侯熱情高漲“來,都嘗嘗我兒新搗騰出來的新物什,包子、饅頭、羊肉餡餅。為了做這個,還特意想出了個石磨,可是費了很大的勁。”兒子要生金子了,當父親的必須得使勁吆喝。

裴三郎“……”老爹,你飄了啊。他不好意思地撓撓頭,說“我原本是想琢磨個物什給稻穀去殼,可這……殼是去掉了,稻米全碾碎了。”先請大家嘗嘗包子饅頭羊肉餡餅的味道,吃東西吧。

眾侯爺們一看喲,銅錢精又琢磨出新物什了。

當即先嘗味道,好吃,不錯!吃完了,沒夠,又再吃羊肉喝了點雞湯填飽肚子。

之後,他們便見到了石磨。

特小的一隻石磨。

裴三郎說“可以造兩尺大的,用驢拉,還可以造更大的,用兩頭驢拉。”還可以造三匹馬拉的一米多的,不過,馬這東西太金貴了,他沒敢提。“我已經讓府裡的石匠加緊趕製小的,造好之後派人送到諸位府上,你們照著這樣的造出更大的即可。”他現場演示怎麼磨豆粉、麵粉,也磨了稻穀,說“稻米可以熬米糊糊,缺奶吃的幼兒喝米糊糊正好。”

眾侯爺“……”

他們看看磨,再看看銅錢精,又摸摸肚子,突然很羨慕鎮武侯,還有點酸,最後還得樂嗬嗬地道謝。

鎮武侯送走諸位侯爺也琢磨過來,這東西造起來簡單,有個石匠就能造,變不成金子。然後自我反省,他這樣子,小兒子折騰出點什麼東西就惦記進獻給天子變成金子換來嘉獎不太好。小兒子還小,已經很有出息了!

裴三郎發現這些侯爺們一個個也挺逗的,光看見石磨和想著有石磨能做出饅頭包子,就沒想著要個做包子饅頭的配方什麼的?怎麼和麵,怎麼發麵,怎麼包,怎麼蒸,需要學的呀,親!得,有石磨贈送也夠了。他扭頭看向鎮武侯問“父親,你明日要不要進宮?”他們忘了要,便宜他爹了。

鎮武侯說“石磨挺好,有這麼多位侯爺在,想必不久就能到處都有了。”獻天子什麼的,不是太稀罕的去太頻繁也不好。

裴三郎說“包子、麵頭、羊肉餡餅,還有個東西叫做麵條。剛才那些侯爺們隻要了石磨,忘記要做這些食物的配方。”刀削麵、拉麵、麵片、燴麵、炒麵、啊,又要流口水了。

鎮武侯“……”做起來確實很複雜,不是煮熟了捏碎再蒸或烤就能弄出來的。

父子倆還在商量要不要進宮的事,宮使來傳話,宣鎮武侯嫡三子裴曦明日進宮。

裴三郎趕緊塞了塊金葉子過去,詢問是進宮見誰?

宮使回答“男女七歲不同席,自然是見天子。”

裴三郎凸!見天子不會提什麼男女七歲不同席。他又有哪裡得罪那蘿莉了。

裴三郎和鎮武侯送走宮使,裴三郎當即回房琢磨怎麼賄賂那小大姐,好求放過。

注沒有酵母的時代,蒸饅頭用酒曲發酵。網,網,大家記得收藏或牢記, .報錯章.求書找書.和書友聊書:

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