主持人話音剛落, 觀眾席上便傳來粉絲們整齊劃一的尖叫聲。
“小簡小簡，亂我心田！”
“小簡小簡, 我見猶憐！”
“小簡小簡，與我共枕眠！”
“啊啊啊啊小簡加油衝鴨！”
“將軍過橋”這道菜有一定難度，尤其考驗刀工。莊簡寧微微皺眉，不知怎滴, 右手手腕處又酸又脹, 根本使不出力。
難道是給冠冕鑲鑽的時候, 保持同一個姿勢用力太久？
可是明明回家之前都好好的, 回程開了一個小時車，也沒覺出什麼問題。
怎麼睡了一覺，毛病都出來了。
攝像師已將機位推了過來，主持人也舉著話筒遞到嘴邊。
莊簡寧用左手小幅度揉捏著右手手腕, 神色如常地微笑道：“謝謝, 我會儘力的！”
主持人也是個人精，見小簡如此年輕, 在場內又是人氣最高的一位, 萬一菜品沒做好, 翻車了不太好看。
便笑著打圓場道：“我剛才在後台補了一集小簡的直播，發現小簡的美食多以創意和‘平平無奇’為主，那小簡之前接觸過這種蘇菜係嗎？”
術業有專攻，就算禦廚也不是八大菜係樣樣精通。
莊簡寧接收到了這種善意, 感激地看了眼主持人, 實話實說道：“我有個親戚是蘇揚那邊的, 小時候家裡人經常做。”
他指的是在自己那個世界的外公，可惜外公去世後，外婆身體也不好，搬到京都之後，便很少吃到正宗的蘇菜了。
主持人見他外形好又上道，有心想多給他點鏡頭，站定繼續道：“那真是太巧了。這不僅僅是一道蘇菜，還是家鄉的味道。”
小簡的粉絲們素質都超好，見主持人和小簡在說話，便都安靜下來，拍照也統一關了閃光燈。
倒是莊簡寧旁邊展台的幾個大叔麵露不滿，什麼時候美食主播也開始玩飯圈那一套了，有張好看的臉去當明星不就得了，偏偏還來禍害他們美食圈。
小簡左邊展台、臂膀紋著青龍的主播突然插話道：“既然是家鄉菜，小簡給我們科普一下這道‘將軍過橋’的曆史典故吧，也符合美食節傳承飲食文化的主題。”
內場並不嘈雜，青龍主播離得又近，渾厚的男中音清晰地收進了話筒裡，也傳進了粉絲的耳朵裡。
這不是故意為難人小孩嗎？後期播出的時候這句倒是可以剪掉。男主持人反應很快，看了眼莊簡寧，又看了眼目露期待的粉絲們，翻出寫有菜品曆史典故的手卡正準備出聲救場。
旁邊幾個跟青龍熟識的主播們反應更快，起哄道：“對！請小簡給我們科普科普唄！”
“小簡彆害羞，咱主播就得嘴皮子溜，不會的話現場編一段。”
場中氣氛頓時燥了起來。
小簡的粉絲們卻漸漸覺出不對味。
現在生活節奏那麼快，小簡又那麼忙，美食主播對他來說隻是兼職而已。會做菜已經很厲害了，誰會去天天研究每道菜背後的曆史典故？
主持人被擺了一道，臉上也有點訕訕的，正準備接過話頭繼續圓場，就聽一道清亮乾淨的聲音侃侃而談。
“漢獻帝建安十三年，曹操率軍直取江陵，試圖一舉消滅劉備。劉備被追至當陽橋，命張飛斷後。張飛令軍士砍下樹枝拴在馬尾上，在樹林裡往來奔跑，卷起漫天塵土。”
“曹操恐有伏兵，急令軍士撤退。當地百姓獻上烹好的魚供張飛充饑。魚因將軍至，菜供將軍吃，當陽橋上一聲吼，嚇退曹操百萬兵。如此，這道菜便稱為‘將軍過橋’！”
莊簡寧話音未落，現場便掌聲雷動。
對粉絲來說最幸福的事兒，莫過於粉的人處處給你驚喜，不但有顏值更有才華。
本來沒看過小簡直播，不是他粉絲的現場觀眾，也都被這一幕深深折服。
電視台攝像師盯著鏡頭，小簡穿著一身白色的中式複古套裝，氣質清貴肌膚勝雪，宛若溫文爾雅風度翩翩的民國少年。
更難得的是，他還知識淵博臨危不懼，簡直想不火都難！
連見慣了大場麵的主持人，都難掩驚喜之色，不吝誇讚道：“後生可畏啊！小簡介紹的比我手卡上寫的還要詳細！果然是少年強則帝國強！”他轉頭大聲和粉絲們互動，“這樣的小簡值得你們喜歡嗎？”
“值得！”粉絲們群情激昂，聲音大的差點給演播廳的屋頂掀翻。
坐在台上的五個美食評審都上了年紀，聞言紛紛點頭，麵露稱讚之色，所謂的“偶像”就應該傳播正能量。
隻有青龍主播和剛才起哄的那幾位，臉頓時黑了下去，忙活了半天，倒給人做了嫁衣裳！
按順利輪到青龍主播抽簽，抽到的是鬆仁魚米，主持人有樣學樣地問，“大劉老家是蘇楊的，可否給觀眾們介紹一下，同為蘇菜的鬆仁魚米有沒有什麼曆史典故呢？”
青龍主播一愣，他隻管做菜，哪管菜還有沒有典故。剛才問小簡不過是看他人氣旺，想將他一軍，哪知竟讓他給掰扯了出來！
他不敢說沒有，也不好直說有，萬一被主持人拆了台更麻煩，支支吾吾半天也沒說出個所以然，最後以不記得為由，勉強搪塞了過去。
主持人攥著“鬆仁魚米無曆史典故”的手卡，笑而不語地去往下一個展台。
攝像師看著鏡頭裡，緊張到口吃、麵紅耳赤的青龍主播，暗想這一段要是播出去也太丟人了。
粉絲們倒不這麼想，將這一段錄像後保存，因為簽了保密協議不能即刻發送，那就等節目播出後，送他去微博超話小火一把！
可真他喵的解氣！
二十個主播將盒子裡的菜單抽完，主持人宣布進入烹飪環節。
“將軍過橋”這道菜選用的主料是黑魚，因為黑魚生性凶猛彪悍，素有水中龍宮大將之稱。
宰殺活黑魚、剁魚頭、剔脊骨、片魚肉都是考驗刀工的力氣活兒。
莊簡寧右手手腕使不上力，強撐的後果是手腕不受控地輕微抖動，切出來的魚片、冬筍、香菇及火腿都不似往常那般均勻。
好在他很享受做菜的過程，疼痛也沒那麼難忍。
出鍋時魚湯濃白如乳，魚片潔白嫩滑，他嘗了口湯又吃了片魚肉，不知嘴巴是不是被賀灼養叼了，總感覺味道還是差那麼一點。
他遺憾地想，要是手沒出問題，說不定味道會更好一點。
因為主觀因素影響了結果，總有點不那麼讓人愉快。
評委們正逐個試菜，莊簡寧等待時，負手而立，將掌心相對搓熱後，用熱燙的左手掌心捂在右手手腕處，勉強減輕點酸痛的感覺。
有眼尖的粉絲很快發現不對勁，紛紛小聲交流道：“感覺小簡的右手腕本來就有傷的樣子，一開始就不停的揉手腕。”
“那條活黑魚也太大太猛了，小簡本來就瘦，手腕又那麼細，傷勢肯定又加重了，媽媽真的好心痛！”
“小簡下次直播我得多刷幾隻穿雲箭，給小簡寶寶好好補補。”
主持人領著五位評審來到莊簡寧的展台，一一試吃後，評審們評價道：“這道菜的難點在於，如何控製同一種食材在不同烹飪方式下的調味及火候。小簡年紀輕輕，做菜手法卻非常老道！”
“湯汁鮮美，魚肉彈滑。”
“我們少嘗一點，給粉絲們多留點。”
粉絲們早就被饞的口水直流，聞言紛紛先“啊”為敬。
下一位便是青龍主播，他對自己的這道菜頗為得意，抱著臂等著評審們。
不來那些虛的，直接以菜見真功夫！
評審將鬆仁魚米的主料和配料一一挑了出來，試吃後紛紛點頭評價道：“刀工很讚，鬆魚鮮嫩彈滑！”
評委試吃環節結束，便和主持人一起去台上打分，推選出這次美食大會的“帝都美食大使。”
台下，則是主播們和粉絲的互動環節，大家可以自主選擇試吃哪道菜品。
莊簡寧的展台前瞬間被粉絲們圍的水泄不通，工作人員給每人分了少許，一大盆黑魚，最後連湯都不剩。
青龍主播展台前門可羅雀，偶爾路過一兩個粉絲也隻是瞧上一眼。
直到最後工作人員宣布小簡的“將軍過橋”全部分完。青龍主播訕訕地邀請沒分到的觀眾試吃，觀眾依然記著剛才他是怎麼試圖讓小簡下不來台，翻個白眼理都沒理他轉身就走。
互動環節結束，到底沒人去吃一口鬆仁魚米。鏡頭裡，他和那盆菜獨自尷尬，臉青了白，白了黑。
台上。
麵對鬆仁魚米比將軍過橋高一分的結果，主持人跟評委們意味深長地笑道：“這是菜品的分數嗎？”
評審團裡最有威望的老者道：“不錯，論菜品確實是鬆仁魚米稍勝一籌，但是既然推選‘大使’，還是要考慮美食主播的氣度和學識，我個人還是推薦那叫小簡的小少年。”
公布完結果，頒了獎。主持人拍了拍莊簡寧肩膀，道：“節目明天中午播出，記得在微博裡提醒粉絲收看！”
捧著50萬和“帝都美食大使”的稱號，在回程的路上，莊簡寧還跟做夢似的。
那麼多優秀有資曆的主播，自己竟然成了天賜的幸運兒。
很開心。似乎連手腕都不那麼難受了。