第27章 第 二十七 章(2 / 2)

“曹大姐,謝你啦。”

她大約以後就算種,也就隨便撒點種子的事,精心侍弄不可能,不過人家好意當然得感謝。

曹來喜爽朗一笑,“客氣啥,這地就是你家的,我就指指。”

寒暄幾句,二人告彆後,薑寧直奔軍區大門,現在她是軍屬區常住人口了,大門哨兵也認得她,打個招呼就能自由出入。

過了馬路走了十來分鐘,果然見到一個村子,有土牆有紅磚牆,有瓦蓋有草蓋。她走了一段,選了一家院子敞亮又整潔,農具擺放整整有條,地麵掃得十分乾淨的人家。

稱了二十斤大米,這是薑寧估摸著自己的負重能力,後來賣糧的大娘聽說了,笑著說能讓她兒子幫忙背過去。

軍屬區愛來這邊賣糧,尤其是分田到戶以後,農家餘糧多了,以前少收糧票多收錢,現在變成可以不收糧票隻收錢,要是軍嫂們買得多,他們一般包送貨服務的。

薑寧恍然大悟,既然這樣,她乾脆稱了五十斤,她男人體能消耗大,吃得也多,屯點在家不用經常跑。

大娘家條件不錯,角落一個大棚養了雞鴨鵝,她問了說賣,就撿了四雞兩鵝。

快過年了,多準備些養著,不然到時不好買,這裡有就不用跑自由市場,當然,這是因為大娘家就有竹編的大籠子,不然她現在肯定不買這麼多。

薑蔥蒜乾辣椒雞蛋等也選了適量,還有花生油糖鹽等,過年了大娘家備了不少,得知薑寧剛來安家,出手還爽快,很樂意就均出一些來。

大娘家之前砍樹樁做案板,自家用了兩個親戚分了幾個,還剩兩個,聽她問,樂顛顛地吆喝兒子翻出來了。

林林總總選了一大堆,花了大幾十塊錢,廚房方麵差不多全乎了,薑寧挺高興的,明天采購任務又輕了些。

大娘家兩兒子挑了籮筐,跟在她身後,把滿滿當當的東西送到軍區大門口。

接下來的路程他們就不能走了,軍區閒人止步,不過好在哨兵小哥喚了兩個夥伴來幫忙,幫薑寧挑回家屬區並搬上樓,然後再回去把籮筐還給大娘兒子。

薑寧十分感激,行禮昨天整理出來了,她在糖袋子裡抓了兩大把水果硬糖,讓他們回去分點給哨兵小哥。

這年頭糖果是緊俏商品,小兵哥們不好意思拿,雙方推搪兩把,她直接塞進他們兜裡,兩人才笑嘻嘻地道謝走了。

這麼折騰一回,已經中午一點出頭了,薑寧做了點飯吃了,再歇口氣就快三點,這半下午的,她也不出門了,歸置好剛買的東西,早點做飯得了。

她讓大娘家給宰了一隻鵝,打算今晚做,既然時間充足,那就做鹵鵝好了,味兒濃還好吃,她愛吃,看趙向東口味應該也愛吃。

這鵝養夠了日子,十餘斤重沉甸甸的,薑寧開腹取出內臟,洗淨晾乾,再把鹽均勻抹在鵝身內外,並插一根筷子進腹腔挺著。

鵝醃著,接下來就該準備鹵水了。

乾辣椒切切炒香盛起,與生薑八角、桂皮甘草丁香等,一同放進白棉布裡裹著紮緊,扔進鍋裡。這些都是薑寧在老家帶過來的,她怕過來一時找不到地兒買,反正不重也不占地方。

鍋裡放清水,又加醬油、糖薑花生油,再加點在服務社買的白酒,最後點火燒沸。

本來還應該加點肥豬肉,好讓鹵鵝吸了葷油更香的,但現在沒有,隻好多倒點花生油替代了。

大蒜薑片塞進大鵝腹內,再把鵝輕輕放進沸騰的鹵水中,放進去拎起來,拎起來再放進去,來回幾次,等大鵝的皮熟了,才徹底放下去,這樣煮製過程中皮不容易爛,賣相更好。

文火煮一個半小時,期間還要給鵝翻身,讓它入味。

感謝這年頭的鐵鍋都不小氣,薑寧家這鍋雖是小號,大也勉勉強強夠放這大鵝。

鹵水獨特的氣息溢出,濃香撲鼻,她趕緊將玻璃窗開大點,這時候風大的好處的來了,呼呼灌進來,再開了陽台門,那味兒不管多大,也立即被刮走。

鹵大鵝做好了,拎起來晾著,那濃縮的鹵汁倒進搪瓷盆了,薑寧嘗嘗,偏鹹了一點點,不過用來澆鹵鵝剛好。

接下來就洗鍋蒸米飯,這空隙她將大鵝斬件擺盤,斬了半隻就停手,一隻肯定吃不完。

鹵汁等趙向東回來再澆吧,還有青菜,丈夫進門再燙更新鮮。

打開折疊餐桌,放好椅子,看看表已經六點了,趙向東該回來了。

兩人小家,第一次做好飯等丈夫下班,薑寧還挺雀躍的,洗了把手臉,換下沾了油煙的衣服,她估摸著營區的距離,他差不多該到家了。

果然,片刻後,門外有腳步聲響起,接著趙向東揚聲道:“寧寧,開開門。”

“來了!”沒帶鑰匙嗎?

薑寧一邊應著一邊往大門走去,她有些疑惑,腳步聲有點重,還不止一個人。

難道丈夫是買東西回家了?

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