夏烈的櫻桃酒釀了也有一兩個月了。
她這櫻桃酒也許是櫻桃原料的緣故，發酵得很慢，她半個月前看，還沒有徹底發酵完成，不過透明的玻璃壇子裡，卻已經可以看見水紅的酒液。
如今又是半個月過去了，也應該是發酵得差不多了。
她心裡想著，嘴上便開口說道： “我釀的櫻桃酒，可能是發酵好了.…”
聞言，楚爺爺雙眼一亮， "你的櫻桃酒?對啊!你那櫻桃酒也發酵兩個多月了，怎麼也該好了吧……走走走，我們去看看。"
說話間，老爺子已經迫不及待的拿過他放在一邊的拐杖，興衝衝的，一副立刻就要過去的樣子。夏烈也有這個打算，因而欣然應允。
至於楚雲琛，家裡兩個人都要去看櫻桃酒的發酵情況，他自然也沒什麼意見，三人便去夏烈家。至於桌上已經翻滾沸騰的火鍋，就先熄火，等他們回來再開火了。
三人很快來到夏烈家。
櫻桃酒夏烈是放在左邊靠石榴樹這邊的屋子的，這邊涼快，溫度一直不高不低的，算是一個比較穩定的溫度環境，很適合櫻桃酒的發酵。
夏烈走進屋，將燈打開，直接走到放置櫻桃酒的角落裡——那裡放置著五個有人大腿那麼高的玻璃壇子，裡邊都是發酵的櫻桃酒。
此時透過透明的玻璃壇子，已經能清楚的看見裡邊的酒液已經徹底變紅了。
夏烈半個月前來看的事後，玻璃壇子裡酒液的顏色還是水紅的，顏色很淡，而現在色澤卻已經變得鮮紅，色如瑪瑙，十分的漂亮。
不過因為還沒有經過任何的過濾處理，酒液的狀態看起來有些渾濁，裡邊還或漂浮或沉澱著破碎的櫻桃果肉。
“這酒看起來已經發酵好了啊，顏色可真漂亮，過濾之後怕是會更加好看……”一旁的楚爺爺雙眼發亮，催促道：“夏烈丫頭，你打開來看看!”
夏烈依言而行，將罩在最上邊的蓋子打開。
瞬間，一股柔和細膩，卻極為濃鬱誘人的酒香爭先恐後的從壇子裡噴湧而出。
酒味太香了，也太濃了，因而明明是極為輕柔的香氣，卻展現出了一種極為霸道的氣勢來，柔柔和和的將室內其他的氣味驅趕出去，讓整個屋裡就隻剩下著這一股櫻桃酒的酒香味。
夏
烈不知道該怎麼形容這股香味。
經過發酵之後的櫻桃酒，香氣和櫻桃有幾分相似，但是卻又有幾分不同，獨屬於櫻桃果肉得香氣要更濃一些，而後又多了幾分酒精的味道。
因為是果酒，所以酒精的味道也不重，完全不會讓人覺得刺鼻，而是十分柔和的味道。
很香，也很誘人，光是聞著，就已經讓人忍不住去想象它的味道了。
它的味道，應該也是柔和順滑的，就像它的香味一樣，也是溫柔的。夏烈忍不住長長的吸了口氣，隻覺口鼻唇齒間皆是這股濃濃的酒香，飽滿醇香。
好香啊!
楚爺爺也忍不住深吸了口氣，隻覺得肚子裡的酒蟲都被勾動了，忙說： "這酒聞著味道就好，我去拿碗和勺子，我們嘗嘗味道先!"
他老人家也不是第一次來夏烈家了，熟門熟路的走進她家的廚房，不一會兒，就拿了三個碗，和一個湯勺過來——夏烈家沒有專門舀酒得酒勺，隻能用湯勺來用了。
“來!”楚爺爺把碗和勺子都遞給夏烈。
夏烈接過來，拿著湯勺伸進酒壇裡，先撇去酒液上方漂浮著的果肉，而後舀了一勺酒液起來，倒入手中的碗中。
三個碗，一碗一勺，先舀好的先給了老爺子，老爺子一掌到手，迫不及待的就先嘗了一口。不知道酒得味道怎麼樣，夏烈隻看見他老人家沉醉的閉上眼，臉上露出了極為享受的表情。夏烈緊接著給自己和楚雲琛各舀了一碗。
盛在碗裡的酒液其實並不算好看，因為沒有經過過濾，裡邊不免還殘留著裡邊發酵的果肉，但是酒液的顏色很漂亮，尤其是用的白瓷的碗，紅豔豔的酒液盛在其中，看起來格外的搖曳漂亮。
夏烈將嘴湊在碗邊。
還沒嘗到酒，碗中酒液撲鼻暗得酒香就已經竄入她的口鼻中，讓人還未嘗酒，就已經有些熏熏然了，也讓人更加期待它的味道了。
等夏烈將酒液輕抿進口中後，她才驚覺，自己之前的猜想仍然太過局限了，這酒的滋味比她想象的還要醇香。
它很香，聞起來很香，喝起來也很香，每一滴酒液裡都帶著濃濃的櫻桃果香，似乎將一整顆櫻桃的香味都鎖在了這一滴酒裡邊。
一口喝下去，真正的唇齒留香，滿口的櫻桃酒香。
至於她的味
道，夏烈不是專業品酒的，不知道該怎麼形容，隻是覺得十分的柔和的，帶著淡淡的甜味，一點都不卡喉，也沒有什麼刺激性，極為的細膩柔滑。
柔順爽口，清甜滿香。
夏烈一口喝完，真的有種感覺人都被香暈過去的眩暈感，她睜眼看著碗裡的酒，忍不住道： “這酒好好喝啊!"
"是好酒!"一旁的楚爺爺感歎， "濃香順滑，香味撲鼻……"真的是好酒啊。
楚爺爺習慣了喝白酒，因為覺得白酒夠勁，喝起來格外的舒暢，而果酒，他嫌棄太過甜膩，酒味太低，但是這一次，夏烈家的這個櫻桃酒卻完全顛覆了他的想法。
可能是發酵的時間足夠長，櫻桃酒的酒味特彆的濃，當然，作為果酒，它的度數自然是不高的，帶著一點不膩人的清甜，香味極為的醇厚綿長。
不過，它的酒味雖然足夠濃鬱，但是卻一點沒壓住櫻桃本身得香氣，而且正相反，經過發酵，櫻桃獨有得香氣更濃了，和酒味交織融合在一起，形成了獨特而誘人的香氣和味道。
總之，這個櫻桃酒的味道和口感，絕對是最頂級的那種。
楚爺爺之前喝過的種種果酒，在它麵前，瞬間就變得不能看了。
將碗裡最後一滴酒液喝掉，楚爺爺提醒夏烈： “這酒既然釀好了，就要過濾一下它裡邊的這些雜質，這酒弄乾淨之後，顏色絕對很漂亮!"
夏烈笑， "我也覺得。"
不過現在時間不早了，倒是不急於這一時，他們今晚晚飯還沒吃了。
最後，夏烈找了一個瓶子，裝了一瓶子的酒，三人帶著一瓶子酒回去了。
一到家，楚爺爺就高興的喊家裡的傭人，讓他們拿三個酒杯上來。
這樣的果酒，自然是要用玻璃酒杯來裝菜漂亮。
試想一下，透明的玻璃酒杯裡盛放著鮮豔如瑪瑙的酒液，隨著燈光，酒液晃動，光是想象就覺得十分的美麗。
三人在位置上坐下，每人的酒杯裡都倒上一杯櫻桃酒。
此時鍋裡的火鍋湯底已經逐漸沸騰了起來，廚房將吃火鍋的一應配菜端上來，其中被切得輕薄如紙的羊肉是重中之重。
羊肉今天胡家人送來的時候正新鮮著，
是剛宰的羊，上邊的血都還是熱的。
之後放在冷藏室裡凍緊，再切成薄皮，現在拿出來，被外邊的熱空氣一激，凍緊的血液融化，肉片上帶著絲絲的血絲。
這樣的羊肉放進已經翻滾的火鍋裡一涮，不過兩秒的時間撈起來，這時候紅白的肉已經變成了白色，散發著騰騰的熱氣。
吃火鍋，自然是要有蘸碟的。
夏烈做的帶辣椒的蘸碟，裡邊放著厚厚的一勺花生碎和芝麻，還有切成顆粒的折耳根。
此時涮好的羊肉往蘸碟裡一裹，肉上裹著花生碎和芝麻，裡邊再裹著蘸碟裡的折耳根，就這麼鼓襄囊的一團肉往嘴裡一塞。
舌尖先嘗到了火鍋底料本身的味道，那是鮮香麻辣的味道，而後就是羊肉的鮮嫩和醇香了。
胡勇家的羊肉今年喂夏烈家的草喂得足夠多，羊肉的味道真的是好極了，你吃到嘴裡沒有半點羊肉的腥膻味，隻有純粹的嫩和香。
這肉真的太嫩太香了，你細品之下，甚至還有一股淡淡的清甜，被火鍋香辣的味道一激，那股鮮嫩，真的有種在舌尖融化開來的感覺。
再配上越嚼越香的折耳根，夏烈隻能說：美味!
“怎麼能這麼好吃呢?”楚爺爺一邊嘟囔著，一邊筷子下得飛快，一片片羊肉撈得飛起，吃得臉色紅潤，神采飛揚的。
羊肉火鍋鮮香麻辣，你吃不了幾口，就忍不住開始吸著氣，而且因為火鍋是燙的，那股辣味就更明顯了，可是你一邊吸氣，卻又忍不住再吃，因為真的太香了。
這時候，再喝上一口清涼可口的櫻桃酒，綿甜清爽的櫻桃酒衝刷著口中麻辣的香味。
嘶哈~那種滋味，真的有種從腳底板爽到天靈蓋的感覺。
鮮嫩的羊肉，和麻辣鮮香的火鍋簡直是絕配!
當然，除了麻辣口味的鍋底，楚家的廚師還準備了酸湯口的，用的是夏烈做的酸番茄醬來做的，淺黃色的番茄湯散發著極為開胃的酸香味。
夏烈一開始的事後就舀了一碗酸湯底的湯放在一邊，此時已經有些涼了。
她端起來輕輕啜飲了一口，酸甜清淡的味道瞬間衝淡了因為辣鍋而顯得有些麻木的唇舌，格外的鮮甜開胃。
薄薄的羊肉放在這裡邊涮，又是另一股滋味了，
沒有麻辣
的味道衝擊，羊肉的嫩和香就更加的突出了，更加突出了食材本身的優秀，被酸香的味道一浸，多了幾分爽口和細膩來。
除了羊肉之外，桌上自然還有其他適合火鍋的涮菜。
軟綿香糯的土豆，清甜可口的白菜，還有鮮嫩爽口的豌豆尖，除此之外，更有爽脆可口的海帶，夏烈自己泡的春筍.…
萬菜都可進入火鍋裡涮一涮，涮出來的滋味足以讓人著迷。
一口菜一口酒，濃烈的櫻桃酒香，熏得人飄飄然，隻覺得人生最美不過如此了。
到最後，一桌子的菜幾乎都被夏烈他們三人給吃完了，楚爺爺直接癱在椅子上，語氣充滿饜足的說道： “吃飽了，吃飽了!真的一根菜都吃不下了!”
再吃下去，肚子真的要不堪重負，直接被撐破了。
夏烈也吃得很撐，不過卻也很滿足，尤其是最後吃的那一道羊肉羹。
羊肉羹是楚家的廚師做的，對方的廚藝自然是不用多說的，一碗羊肉羹做得那還是美味非常，本身就是頂級的食材在廚師手裡更是被催發出了百分百的香氣。
夏烈吃完孩子後，即便肚子已經脹得不行了，心裡卻還是惦記著這個味道。
"下次能再吃一頓就好了!"
楚家的傭人上來把桌上的一片狼藉給撤了下去，順便給夏烈三人一人送了碗用山楂做的消食甜湯。
甜湯滋味清甜，帶著山楂淡淡的酸，一碗喝下肚，剛剛還有一點點餘量的肚子是半點空間都沒有了。
"不行了，不行了!"老爺子大喊，拄著拐杖站起來， “我得去外邊溜達溜達，你們要一起嗎?"