“媽，大姐，我們一共請了十七個人，化工廠和水泥廠各八個，這八個人都由你們兩個人管理，相當於你們就是頭兒了！”許燕說著說著自己都笑起來了，但是想著在安排任務，又嚴肅起來，“剩下的一個就留在土菜館幫我的忙，因為你們都去食堂了，我這裡得有個幫手才行！”
“我們承包食堂其實很簡單，其他的事情我相信這些幫工們都可以做好，但是因為我們沒有接觸過這些人，所以會計的事情必須得我們自己的人來做！”
“等大哥和周大哥下班之後，我請他們去把我們請的幫工們帶到這裡來，我先對她們進行培訓，食堂也不一定非要明天就急急忙忙的營業，等我們把幫工們都訓練好了再營業也不晚。”許燕把自己能想到的都說了一遍，然後看著許琴和方梅珍，“大姐，媽，你們還有沒有啥想法哇？”
許琴看著許燕撓了撓頭，然後有些不確定的看著許燕，“燕子，我們承包食堂了，那土菜館怎麼辦？還
要像之前那樣做嗎？”
許琴的問題倒是問到了點子上，許燕想了想，似乎覺得沒有必要了。
“我們承包食堂之後，水泥廠和化工廠的工人們肯定都在食堂吃飯了，那我們土菜館就沒有必要再做套餐了。”
方梅珍聽許燕這樣一說，也覺得她說得對，“相當於我們把套餐的業務挪到食堂裡去了。”
“那我們這個土菜館就專門隻做小炒菜了對嗎？”許琴大概也明白了許燕的意思，“就相當於隻做之前李廠長和錢廠長過來點菜這種，對吧？”
“嗯，就是這樣！”
“就比如說，誰家要過來點菜吃飯，或者有人要請客啊這種，我們就隻做炒菜生意了！”許燕稍微跟許琴解釋一下，她也就明白了。
把食堂的事情安排明白之後，許燕招呼許琴和方梅珍午休，等她們休息好了，自己再和許琴兩個人去市裡通知蔬菜和肉類等的供應商家準備開始給食堂供貨了。
下午三點鐘，許燕和許琴開始往市區裡去，而方梅珍則留在店裡準備晚上要做的菜，現在食堂還沒有開張，土菜館還是要繼續供應套餐給工人們。
因為許燕今天的事情有點兒多，所以兩個工廠的工人們下班的時候，許燕還在炒套餐的菜，不過好在今天晚上李廠長和錢廠長都回市裡了，所以她可以專心的做工人們吃的菜，這樣子也沒有耽誤太久。
等到工人們吃飽喝足之後，許子耀和周義明都坐在桌上一起吃完飯的時候，許燕才說起白天的事情。
“大哥，我今天已經和李廠長還有錢廠長簽好承包食堂的合同了。”許燕把自己的碗筷放下，十分不客氣的說，“所以，現在需要你們去請你們找的工人們過來這裡。”
“我要先對她們做一些培訓。”
“問題是她們過來了沒地兒住啊！”許子耀聽見許燕這樣說，心裡也高興，但是畢竟是自己找來幫忙的員工，不給人家把住的地方安排好，那人家怎麼工作啊？
“我已經幫她們找好地方了，李廠長和錢廠長同意
她們住廠裡的宿舍，我每個月給他們住宿費就行了。現在的當務之急就是把她們都找過來，我要給她們稍微做一點培訓，然後還要談談工資的事情。”許燕說到住宿的事情就有點得意，看著許子耀忍不住的開心。
“那燕妹妹，我們現在就去找吧。”周義明聽明白了許燕的意思，十分積極的就把活兒攬在自己的身上。
周義明這樣的做法讓許燕很是欣賞。