但是水泥廠和化工廠的工人們工資不低，根本不會因為價格低就去吃不好吃又不乾淨的飯菜，所以原來廠子裡的食堂就算降價，也還是沒有招攬到客人。
為了和許燕競爭，他們隻能改進炒菜的技術，但是因為許燕教給廚娘們的菜式，都是後世的新菜式，或者就是其他菜係的經典名菜，無論他們再怎麼改進技術，工廠裡的工人們還是不買賬。
最後，原來的食堂實在是撐不住了，隻能選擇離開了。
有不少下崗的工人聽說許燕給的工資高，都想到許燕的食堂這裡來工作，但是被許燕拒絕了。
畢竟，習慣了懶散的人，是不可能一下子就轉變的。
兩個廠子的食堂盤活了，一個月下來，除掉成本和給工人們發的工資以及交給工廠的承包費，許燕也收入了小兩千塊錢。
“姐，媽，你們辛苦了，這個錢給你們。”許燕從
利潤的兩千塊錢中抽出一千塊錢給許琴和方梅珍。
畢竟這個食堂能成功，有她們巨大的功勞。
“燕子，這個錢你自己留著！”方梅珍一看到許燕拿錢，還拿這麼多的錢給自己，立馬拒絕。
當然了，許燕也早就料到方梅珍會拒絕，所以方梅珍說這話的時候，她一點兒都沒有感到驚訝。
“媽，你拿著，你天天在食堂裡那麼忙碌，這些錢應該給你的。”許燕想了想，覺得這麼說方梅珍應該不會同意，又換了一種說法，“媽，亮子和小鳳上學還要花錢，你不拿著這些錢，以後他們兩個人怎麼上學哇？”
方梅珍本來是打定主意不要錢的，畢竟，這個食堂都是因為許燕才能開的起來，要是沒有許燕，他們應該還在農村生活，一年一千塊錢都賺不到。但是許燕說到許鳳和許子亮讀書的事情，她又有些動搖了。
許燕見母親有些猶豫了，趕緊趁熱打鐵，把錢塞到方梅珍的手裡。
“燕子，不要這麼多！”方梅珍拿著錢，自己算了一下，就算是供許鳳和許子亮到大學，許燕每個月給
自己兩百塊錢都綽綽有餘。
這麼一算，方梅珍趕緊從五百塊錢裡抽出三百塊錢又還給許燕，“燕子，媽媽就要兩百塊錢，其他的你自己留著，爸爸媽媽沒有出息，啥也沒給你們留下，還讓你從小吃了那麼多的苦，這些錢你好好存著，以後興許有用。”
“再說了，爸爸媽媽老了，要這麼多錢也沒有用，以後還不是留給你們兄妹們。”
方梅珍說得頭頭是道，許燕簡直不知道怎麼反駁她，還是隻能把許鳳和許子亮搬出來，“媽，你和爸爸不花，就把這些錢留著以後小鳳和亮子花唄，以後亮子還要娶媳婦兒啥的不也得花錢嗎？”
“哎呀燕子，你就莫跟我爭了，以後的事情以後再說，反正這麼多錢我是不會要的，你要是再說，我這兩百塊錢也都不要！”方梅珍都被許燕說得沒處反駁了，隻能威脅她了。
許燕見方梅珍這樣說了，沒辦法，隻能把錢收起來，心裡又是感動又是無奈。
“燕子，你就收著吧，我周大哥說他們廠裡要分福