這兩天秀水村裡到處都是炒餅味兒。
這個時代的農村裡，大家能想到的出路不多，參軍，人家也是要挑身體條件的，進廠吧，現在各大廠基本上都流行接班，就是招人，基本上也是招城鎮戶口的，他們也沒什麼機會。現在能學手藝，還不花錢，學會了去外麵支個攤子，就有掙錢的可能，投入也不大，有口鍋，有個灶，再配點碗筷就成，不去學那不是成傻子了嘛。外村裡倒是想學，可他們也沒機會啊。不說沈師傅，村長就不同意。村長說了，這是給他們秀水村的福利。村裡也有幾百戶人家，幾乎每家都有一兩個來學的，有的個彆家裡甚至四五個人的也有，現在村裡人都教不過來呢。村長已經著手給學員們分班了，把時間錯開，秩序也好一些，效率可能會更快。
既然學了肯定是要練手的，俗話說，熟能生巧，沒有金鋼鑽，不攬瓷器活兒。不練習，哪敢出去支攤子喲。基本上家家都有人去學廚師了，就是有的人家沒人去的，也有街坊鄰居送。在家練手，肯定是炒了一盤又一盤吧。家裡人吃不完，肯定不能扔掉啊，可惜了的東西，怎麼辦看誰家沒有去學，送去給人家嘗嘗，也不說什麼人情不人情的，農村裡都這樣，家裡吃不了的東西，給街坊鄰居送點，就是個禮尚往來，互通有無唄，彆人家裡有了多餘的東西也給你送，都是這麼過來的。
於是，秀水村就成了炒餅的世界，炒餅的天堂，炒餅的海洋。
包括他們老袁家，也有鄰居送炒餅過來。
傍晚，哥哥姐姐們放學了，周安會跟著他們去街上玩一會，這時候正是做晚飯的時間，根據各家傳來的炒餅味兒，周安會在心裡給各家的廚藝打個分兒。他在前世看到一篇文章，文章懷念的寫道，十年代的好多街坊邊小飯館裡，都是以炒餅為主。炒餅的時候，你都能聞到廚房裡傳來的那股沁人心鼻的味道。
灶火激發出了食材的的香味兒，令人回味無窮。隨著人民生活水平的提高，炒餅漸漸的從飯館的菜單上消失了。即使有個彆的小攤子賣炒餅的，炒餅更多的是一股調料的香味兒，而不是食材本身。
當時周安看到這個文章，是非常不以為然的，人要是最餓的時候，你給他一個饅頭，他都會覺得這是世界上最美的美味。八十年代，人民生活水平普遍不高，吃肉是件很奢侈的事兒，不象後世，就是買不起房的人家，天天也能吃的起肉。所以，八十年代的街邊小飯館的炒餅，再好吃，能好吃到哪裡呢
現在周安發現，自己確實被打臉了，有的人家的炒餅，確實是能從街上就聞到香味的。看來他們村廚藝上有天分的人還是有不少的。
當然，沈爺爺做的炒餅，也是很香的，大老遠的就能聞見，不過周安一直把他劃在大廚裡麵，感覺他和街邊小飯店的炒餅是兩個世界來著。
半個多月以後，村裡已經有人已經能騎著新買的人力三輪車去城裡擺攤子了。有時候傍晚能看到他們車上帶著幾張桌子，灶具，碗筷，水桶回來，臉上雖然有些疲倦，但是臉上的喜悅還是能讓人猜出來，收獲還是可以的。
過了幾天，村裡又開始迷漫著一股包子味兒，周安覺得，要想知道當天教的啥課程，都不用打聽，去街上站一會，聞聞味就知道了。
周安有時候下午跟著姥姥去沈爺爺那串門，可能是家裡有了人氣的緣故，也有可能是又摸到了心愛熟悉的灶台，沈爺爺整個人都有了活力和生機，神彩奕奕的。見到周安，會偷偷給他塞糖吃。周安不要，他還會板著臉假裝生氣。在他看來，他和周安這小孩子還有有些淵源的，小孩兒得了一位老兄弟的緣法，這份緣法，間接的救了他一命。他還是他的救命恩人最喜歡的外甥，他這個年紀，又喜歡小孩子，自然是怎麼看周安怎麼覺得可愛。
村裡的廚師培訓進行的如火如荼，周安覺得自己實在是不能拖後腿。可他隻是個四歲的小豆丁啊。。難啊哎，有了
估且試一試吧。
“哇，哇。。爸爸，不要殺我，不要殺我。。”周安在睡夢上，突然說起了夢話，還帶著哭聲，聲音越來越大，把袁闖幾個都吵醒了。
“安安，你怎麼了，怎麼了”袁闖從被窩裡爬起來，把周安搖晃醒了。
周安茫然的張開雙眼，突然撲到袁闖懷裡。“哥哥，爸爸要殺我，爸爸要殺我，他娶了後娘，後娘生的弟弟要換心，後娘把我捆起來嗚嗚 嗚。。”
周安都有點佩服自己，他覺得，自己還是有點做童星的潛質的，說哭眼睛就能流出來。
姥姥姥爺和舅舅舅媽也聽到了動靜，穿上衣服過來察看情況。
“安安，怎麼了，怎麼了”大家臉上的心疼寫在臉上，讓周安心裡覺得挺不落忍的。
“姥姥，爸爸要殺我，要殺我。嗚，嗚”周安伸出雙手，順勢滾進姥姥懷裡，接著哭了起來。
“安安彆怕，有什麼事，跟姥姥說，姥姥在呢，彆怕，沒人敢欺負安安。”姥姥抱緊了周安，眼淚掉了下來，這是她女兒給她留下的最小的外孫子，想到早逝的女兒，姥姥眼淚也止不住了。
“小闖，怎麼回事”姥爺看周安鑽在姥姥懷裡不說話，隻是一個勁的哭 ，轉頭問起袁闖。
“他說他夢見他爸娶了後媽，生了孩子要換心，後媽把他綁了，要破他的肚子”袁輝搶先答道，她睡覺輕，從周安一開始哭，她就醒了，聽了個清清楚楚。
聽袁輝這麼一說，家裡人心裡就更不好受了，周建設那個王八蛋。不是東西。不僅老婆不管，連孩子也不要了，畜生一個，害小孩子這麼可憐。
不過他們也隻是認為應該是去外麵玩的時候聽說了什麼後爹後娘的故事給嚇的。日有所思，夜有所夢吧。所有的孩子，都希望得到爸爸媽媽的疼愛不是。
袁家人更是齊心協力的在心裡罵了周建設一萬遍。
周安這一通折騰，倒底是給袁家人心裡種下了一絲漣漪。
“他爹，今天這事你咋說”安撫好周安重新睡下後。姥姥姥爺也回到自己屋裡。
“你說咋說”
“周建設這王八糕子的事，不能就這麼算了。當初婚事是他主動求的，可不是咱上趕著的，沒人拿刀子逼他。和娟子成婚後，咱們也沒少幫襯他。後來他想考大學，咱們也沒攔過他。這些年來，咱們可沒對不起他的地方。沒想到這大學一上，就沒音訊了。要不是聽彆的知青說他活的好好的，我還以為人死了呢。”有在秀水村插隊過的知青，因為受過村裡人的恩惠，現在還保持聯係的。周建設死沒死的消息還是打聽的出來的。
“這些年這口氣我也一直咽不下去，當年不是娟子病重，後來安安年紀又小，再加上家裡錢緊，一直騰不開手。”老子也忍了好幾年了。姥爺心道。
“回頭再琢磨琢磨，反正這事不能就這麼算了。也幸虧咱們兒媳婦心善，要是換個人，孩子親爹都不養，人家一個外八路沒血緣的舅媽，哪裡願意養了。”姥姥也是這個意思。
至於這事怎麼處理，最後想要個什麼樣的結果，再需要全家人再商量一下。