周安把宮爆雞丁一做出來, 廚房裡立刻彌漫著一股香氣，, 掌櫃拿起筷子夾起來嘗了一口，也忍不住誇讚起來.
“嗯, 好吃.好吃.”
同時，心中也暗暗肯定了自己之前的猜測:這小公子雖然穿的破，但是能做出這種美食來，可見以前是見過世麵的.
這個菜他以前還是真沒見過, 想來他們酒樓要是能推出這道菜的話，客人肯定會多起來.
“這個菜用料簡單，教起來也不難, 不知道掌櫃大叔能出多少兩銀子”周安揚起小腦袋問道.
“小公子你看這個數如何”掌櫃伸出了三個手指頭.
三十兩。
周安點點頭.這個價格絕對公道.本來他心理價位是二十兩就可以賣，這年月，農村裡三十兩就能蓋上三四間大瓦房了，或者買四畝地了.
“成交.”周安點點頭.
“隻是，這道菜譜, 小公子不能再賣給彆人，你以後自己也不能做這道菜跟我們搶生意.”掌櫃想了想, 又補充道.
“沒問題，不過我也有言在先, 要是你們店裡傳出去的, 或者彆人琢磨出來了，就和我沒關係了.”
“這個自然.”掌櫃沉思了一會兒，點了點頭, 於是兩個人簽了契書.最後，四個菜譜，以一百二十兩銀子成交.
契約簽好了，周安把菜譜寫下來，交給掌櫃，掌櫃又挑出來一個廚師王順兒，跟著周安學技術.
周安和掌櫃聊天得知，酒樓東家是鎮上的王大戶，原來這個酒樓生意還是蠻不錯的，隻是前些日子店裡外聘的老廚師突然急病去世了，得了他真傳的兒子又扶靈回鄉了.生意這才淡了起來.
王順兒，是王大戶家老管家的大孫子.
王順兒好歹也是老廚師走後獨檔一麵撐起整個酒樓滴人，雖然擋的效果不太好，有點四麵漏風的架式，但學起來還是很快的，不一會兒就上了手.
交割清楚後，最後，周安要了二十二張五兩的銀票，一個五兩的銀子，四個一兩的，還有一千文銅錢.
“麻煩小二哥了，這些請小二哥喝茶.”臨走的時候，周安笑著拿出了一百文遞給了竇二虎.
麻煩人家幫忙，總得意思意思，這個小二哥給了他來到這個世界的第一份善意呢.剛才是沒錢，如今有了，補上.
“那位就多謝小公子了.”竇二虎沒想到，自己暗地裡準備買饅頭的幾文錢省了下來，還額外得了一百文錢.這差不多是他好幾天的工錢了，連忙笑眯眯地道謝.
周安走的時候，竇二虎是依依惜彆，直到周安不見了人影，才回了酒樓.
周安去拐角處集市上買了個小背簍，又買了四斤豬肉，一副豬下水，兩根豬蹄.，再加上一些燉肉的調料， 兩斤白麵，一斤棗子糕去了舅舅家.
“舅媽，阿若.”周安進了舅舅家的院子裡一喊，五歲的魏若先跑了出來.
“表哥，表哥.”五歲的魏若記憶不錯，他還記得這個半年多沒見麵的表哥，上來就抱住了周安的大腿.周安笑笑，把棗子糕從背簍裡拿出來遞給了他.
“謝謝表哥.”小孩子都喜歡吃的，一見著棗子糕，魏若的大眼睛立刻亮了起來，雙手接過了棗子糕.
“安哥兒，你怎麼來了”迎出來的周安的舅媽劉氏見到周安，不由大吃一驚.
周大生也是個不講究的，自從大姑子沒了，馬氏很快就進了門，他們家和周家關係就不大如前了.周家送來的節禮，是一年不如一年.也就剩個麵子情了.魏若他爹活著的時候，還時不時的去看看外甥，可惜沒幾年魏若他爹也沒了.
周安年紀也不大，自己出來路上她也不放心，魏若他爹葬禮上她就叮囑他長大些再來舅舅家，免得她擔心.
沒想到，外甥不僅來了，還大包小包的買了不少東西.他是哪裡來的錢呢，就衝這些年馬氏的行事，肯定不會是馬氏給的.
難道，是外甥偷偷拿的？
要是這樣，回家被發現還能有個好？
“舅媽，咱們屋裡說話.”院子裡人多眼雜，周安拎著背簍道.
“哎，好，好”劉氏也意識到了這點，連忙附和道.
三人進了堂屋，周安把買的東西都拿了出來.放在了桌子上.
“舅媽，我最近發了筆小財，這是孝敬舅媽的.”周安笑道.
“安哥，如今你舅舅的孝期還沒過，是不能吃肉的.”劉氏一看，眼睛瞪得溜圓，忙道，這要是被人逮住，名聲可就壞了.
周安一聽，瓜了.