第72章第 72 章(1 / 2)

陳白微從學校食堂出來之後, 飯店的裝修還沒弄好。

她現在就每天幫著招一些服務員還有幫工廚師之類的。

招聘的地方就在飯店旁邊,這會是樓上還在裝修, 樓下已經裝修好了。

陳躍這些天算是找到事做了,天天跟著陳白微忙前忙後的,看著可興奮了。

這天又見了幾個服務員,宋冬梅過來的時候, 就看到陳白微在本子上寫寫畫畫的, 眉頭緊鎖。

“今天見的人都怎麼樣啊?”

宋冬梅問道。

陳白微抬起頭,看了她一眼, 將手裡的本子遞過去,“一般般吧, 咱們前麵還得關門培訓個幾天才行, 這些人大多數以前都沒做過服務員。不培訓的話, 都不知道怎麼上崗。”

現在又不像後世, 後世還有專門學校去培訓怎麼做服務員呢, 一些酒樓也有專門的培訓機構。

他們現在連廚師都不好找,過來的都是半個勺子的水平, 還一臉看不起人的樣子。

尤其是幾個一聽說陳白微是主掌勺,那不屑都白眼都翻到天上去了。

陳白微不要這種人, 人離開前還放狠話說, 開個店給小姑娘玩, 指定開不下去。

她倒是不氣, 就是覺得想找兩個比較合適的師傅, 真的太難了。

後世他們家的酒樓, 裡麵的師傅大多數是在人很年輕的時候就培養起來的,一輩子都在酒樓做事,一般情況下不會走人。

現在陳白微的情況,就是完全的白手起家,從零起步。

好在陳白微也不在乎這個,她想找幾個聰明點的,稍微有點一點點小基礎的就行,剩下的她可以自己來教。

“還要培訓呢?”宋冬梅都不知道原來做服務員不是隻要伺候人都行,還得培訓上崗。

陳白微把本子拿回去,“是啊,不然客人一來,他們手忙腳亂把菜上錯了怎麼辦?咱們既然是做中高檔的酒樓,服務人這一塊必須得做到位了。算了,我這兩天抓緊時間寫一些注意事項出來,招滿了人我來負責培訓。還有廚師這一塊,嬸嬸你去看看有沒有什麼中介機構可以介紹人的,也要儘快把廚師給招過來。”

宋冬梅點頭,“沒問題,正好我有個朋友說他們那有一家店出了事關了,老板的手藝還挺好的,正在找活乾呢,我明天就去看看。”

“自己原來做過老板的啊?”陳白微咬了咬唇,“行吧,去問問看。”

倆人又商量了一些,陳白微看著時間差不多了,就收拾收拾東西,到後麵廚房去了。

廚房是讓裝修的團隊最開始做的,按照陳白微的要求,把廚房和前堂樓梯底下那一塊麵積連接了起來,全部給封住了。

整個廚房大了三倍不止,比之前擠擠挨挨的可好太多了。

可能在廚房呆久了的人就是這樣,喜歡大廚房,一點也不喜歡小廚房。

廚房裡這會正彌漫著香味,其中一口小小的罐子裡燉的湯,香味尤其的明顯。

一看到這口小罐子的,陳白微就開心。

因為這裡麵是燉的烏雞湯,烏雞是沈清岩送來的,開車到門口,放下就趕回了部隊。跟烏雞湯一塊燉的藥材是沈清岩外婆給的,幾個大袋子裝著。

那天陳白微把大布袋子一打開,看到裡麵隨隨便便塞著的幾盒子老參,眼睛都給瞪圓了。

不是沒見過這麼多珍貴的藥材,隻是沒見過,這麼隨便就給人送那麼多的。

所以沈清岩外婆是想用這些藥材,把她成功的收買成她的孫媳婦嗎?

自己可恥的心動了,並且很想抱住外婆這條大腿。

這湯是她早上過來就燉上的,燉到了這會早就滿室生香了,中間惹得上麵裝修的好些師傅下來探頭探腦看了看,以為陳白微又做了什麼好吃的。

就連外麵都還有好些人進來,然後被陳躍歡天喜地的塞了幾張傳單,告訴他們幾號開業,到時候可以過來吃飯呀!

陳白微又調了調養生湯的火候,這可是一鍋濃濃的愛,不能給燉壞了,必須燉出最好的味道來。

她將菜板洗了洗,開始給裝修隊做飯吃。

頭些天她還沒從學校出來,裝修隊吃的飯都是在旁邊的餐館吃的。

後來陳白微從學校食堂出來,廚房做好當天,就開心的給裝修隊們做了一桌子菜,從那以後就被黏上了。

人團隊的頭頭說了,也不要陳白微一天三頓的做,中餐晚餐都可以,一天一頓就行。隨便做什麼,全隨陳白微高興,隻要她願意做。

陳白微能有什麼不願意的,做菜對她來又不是什麼很大的事。隻要你們團隊的人能把店裝修到最好的程度,她一天三頓的做都願意。

也不知道是不是陳白微這飯菜的功勞,反正人裝修團隊,確實天天儘心儘力的乾活,陳白微還看過木質樓梯上雕刻的圖案,居然全都是裡麵的小師傅手工雕刻的,特彆厲害。

裝修團隊人多,都是大老爺們,因為要趕工,足足有十個人。

雖然說不上要做大鍋菜,但每個菜的分量還是要往大了做。

宋冬梅去聯係了幾家專門送菜的,是陳白微搗鼓她去學校後勤部要的名單,學校那邊送過去的菜都非常的不錯,陳白微早就給瞄上了。

還好後勤部那邊也不藏私,去要就直接要到了。

目前他們隻要做給裝修團隊吃,用的量比較少。等裝修好了,她們飯店需要的食材就大了。

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