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錦鯉娘子 長安墨色 6201 字 4個月前

店小二一見韓瘸子來了,一點都不敢怠慢,急忙帶著他上去找葉掌櫃。韓瘸子人如其名,一條腿是瘸的,走路一跛一拐,是前幾年和人打架被打斷的,可韓瘸子不以為恥,倒把瘸腿當做了炫耀的資本。

”葉老板,找我來什麼事?“韓瘸子坐到葉掌櫃對麵,支著一條瘸腿吊兒郎當的問。

葉掌櫃倒了杯茶推給韓瘸子,對他招了招手,低聲耳語幾句,葉掌櫃頭回做這樣的事情,有幾分緊張忐忑,說完了很嚴肅的問,“能辦得成嗎?”

“嘿,這點芝麻綠豆點大的小事啊,包在我身上。”韓瘸子聽完端起茶杯,一口喝了個乾淨,滿口應承下來,舌頭抵了抵後槽牙,仰著右手在桌麵叩了幾下,“不過……”

葉掌櫃立刻看懂了,從荷包裡摸出一錠銀子,推給韓瘸子。

“嘿嘿,葉老板,收人錢財幫人免災,在家等好消息吧。”韓瘸子迫不及待的將那明晃晃的銀子攥在手中,在衣襟上擦了又擦,塞到了懷裡。

……

李遊七月十四日親自押著十多位土匪去了清源縣,到今天已經五日過去了,還沒有回來。

何慧芳一頓懟把桂婆婆罵跑了,可心裡還是忍不住犯嘀咕,便打聽了一圈,哎呦,不打聽還不知道,桂婆婆說的好像都是真的!

“李大人不會真的被穿小鞋吧?”何慧芳買了菜回來和安寧嘀咕了一嘴,把今天在菜場的事兒說了。

安寧蹙眉仔細的聽完,出言寬慰何慧芳,“李大人正直清廉,一定會沒事的,他押解土匪去縣裡,或許是被審問絆住了手腳,外頭人憑空胡亂猜測罷了。”

“對!準是這樣的!”何慧芳心裡稍微安了幾分,安寧的說話最靈哩,隻要她說沒事,就一定不會出現問題。

何慧芳買了幾斤大肉骨頭,準備用來做醬大骨。

她拎著肉回到灶房裡,叫了趙大媽過來搭了把手,把豬棒骨從中間斬斷,放在清水裡泡著,要從上午直接泡到下午呢,中間還換了好幾回水,把肉裡的血水沁了個乾淨。

到了酉時初,日頭西斜,何慧芳把泡了半日的大棒骨從水裡撈出來,在灶上架好大鍋,灌滿冷水,再把大棒骨扔進

去,點火煮了一會,水開了就抽柴禾,把焯過水去了血沫的棒骨撈出來。

洗乾淨鍋後,再架上,這回才是來真的,桂圓、八角、大料等鹵肉的材料一樣樣往鍋裡丟,等水燒開了,把□□骨扔在裡頭,慢慢的燉上半個時辰。

不一會兒夜色降臨,饞人的肉香味從灶房裡飄出來,傳出好遠,大黃和小黑搖著尾巴在灶房裡轉,何慧芳怕狗毛飛得到處都是,招呼蓮香過來把狗拴上。

“待會坑剩下的骨頭都是你們的,急啥急!”

何慧芳把鍋蓋掀開,那馥鬱香甜的味道頓時更加勾人,何慧芳自己聞著都咽了好幾下口水,她往鍋裡加了冰糖和幾勺豆瓣醬,還要燜上兩刻鐘哩。

慶嫂回家拿了一小壺自家釀的米酒,慧嬸子從家抱了個大西瓜來,蓮香沒什麼拿的出手的,便從酸菜壇子裡挖了一碟子脆生生的醃蘿卜,趙大媽幫著炒了兩個素菜,拍了個黃瓜。

“趙全,走了,沈老太太招呼咱們吃飯哩。”蓮荷端著蘿卜碟子,催了丈夫趙全一聲。

趙全是個老實巴交的人,散了工回來就愛在屋裡呆著,實在想走走也是直接出門,從不在院裡多待,“你們都是女子,我一個大男人湊什麼勁兒,不去了。”

蓮荷覺得有道理,“家裡還有中午剩的饅頭,你熱熱就鹹菜吃吧。”

院子裡,飯桌已經擺好了,最中間放了兩個大海碗,裡頭嫋嫋飄著香氣的就是何慧芳伺候了一下午的醬肉大骨,糖色明亮,香味襲人,上頭還點綴著幾簇蔥絲兒。

光聞著那誘人的香味,就叫人垂涎三尺,欲罷不能。

何慧芳正往杯子裡倒酒,沒看到趙全出來,順口問了一嘴。

“他已經吃了。”蓮荷道。

”吃了也過來啃兩塊肉,叫他來,客氣啥!咋地?嫌我做飯不好吃?“何慧芳話都說到這個份上,加上蓮荷也心疼丈夫,他賣力氣的,該多吃些葷腥。

“欸——我這就叫他去!”蓮荷喜滋滋的應了。

醬大棒骨是北方的特色吃食,何慧芳是和客人偷的師,第一次做,沒想到就這麼色香味俱全。

“吃吧,彆客氣。”何慧芳招呼大家一人夾一塊上手抓著啃,濃濃的醬汁配上燉的酥爛軟糯的肉,簡直

是神仙般的享受。

“今兒我煮了一大鍋米飯,這醬汁拌米飯吃也香哩。”

吃完了飯何慧芳把啃完的骨頭都收到了狗盆裡,讓大黃小黑也飽餐了一頓。

“大家坐會兒,晚點咱們切西瓜吃!”

……

楊筱玥在家裡悶了幾日,家裡幫她舉辦了一場隆重的及笄禮。

多日不見的表姐許彥珍也終與得以出府,在宴席上和楊筱玥見了一麵。

“筱玥,待會記得幫我打掩護,張公子在後門等我呢。”