第34章 牛肉宴(2 / 2)

我的外甥是雍正 滿汀洲 10208 字 9個月前

多善良的孩子!

明明是為了興師問罪而來,見她惶恐後不但及時收手,還體貼地幫她找好了理由。

這是寧可不吃,也不想讓她為難呢。

淑寧感動,覺得她們之間的姨甥情就好像是錯過農時的種子。經過她的不懈努力,終於播種成功,發出了個鮮鮮亮亮的小嫩芽。雖然幼小而又嬌嫩,但隻要她信心嗬護、努力施肥,未必沒有後來居上的可能。

瞬間動力滿滿後,淑寧唇邊的笑容更加燦爛了:“多謝四阿哥體恤,不過,除了必須要出席的宴會,臣婦倒也沒有許多應酬的。”

嗯?

胤禛真的驚了,阿靈阿不但是一等公,還是朝廷重臣,深受皇阿瑪信重。他的原配嫡妻,身邊還能少了討好拉攏的?

淑寧撓頭:“有倒是有,可……一般能到臣婦這個品級的,泰半兒孫滿堂。言語之間也繞著婆媳、子女婚事、孫輩教養等方麵。臣婦嘗試過,但實在聊不到一處。”

而那些個品級低些的,又太過浮誇,花樣吹捧到令她尷尬。

實在玩不到一處,淑寧也就不勉強:“這些日子四阿哥斤稱足了些,身高也往上躥了點兒,臣婦瞧著您那衣裳都不大合身了。正好這幾日皇上頻頻賜宴,您也得參加,不必再多準備食盒。所以就又給您做了兩身衣裳,您賞臉瞧瞧?”

一身寶藍,一身湖藍。

考慮著在圍場,為方便往來走動,都做成了騎裝。配上簡約而又不失華麗的繡紋,隻瞧一眼就覺得特彆好。往側間換上後更是肩膀、腋下,前前後後無一處不合適。

還把原就眉清目秀的胤禛裝扮得更加唇紅齒白、眉目如畫起來。

胤禛鄭重道謝:“有勞姨母了。”

淑寧卻隻擺手,說應該的。接著又問他來圍場這幾次可還適應?都往哪兒走走沒?太子、大阿哥跟三阿哥都去行獵了,你太小去不得會不會很失落?

胤禛起初還細細回答,越問小臉兒越黑。

要不是剛收了兩套衣服,又盼著稍後的飯食,他都要當場表演一個拂袖而去了:哼!四阿哥文弱力氣小,拉不得好大弓難道是個什麼秘密麼?

看到他這黑漆漆的小臉兒,淑寧也才想起夢中雍正那張隻有四力半的弓。

糟!

馬屁拍在了馬蹄子上。

怎麼補救都有點掩耳盜鈴,還容易造成二次傷害,甚至露出馬腳來。

所以,淑寧果斷轉移話題:“額,廚下有臣婦使人新買的上好牛肉。臣婦正準備做幾道牛肉菜,享享在京城很難享到的口福,四阿哥可要賞光一道?也好細說說您的口味,方便臣婦使人給您送更好、更合口味的食盒。”

胤禛想拒絕,可他小肚子裡的饞蟲不答應。

牛肉哎!

除了九珍九藏裡那點細碎的肉泥,他還沒用過哪怕一道用牛肉當原料的菜呢。

因為天子愛稼穡,唯恐食牛肉成風會導致濫殺耕牛,進而影響天下農業。故而不但把禁無故殺耕牛寫在大清律裡,還以身作則,將牛肉從宮廷菜譜中去掉。

越沒嘗試過,胤禛就越對淑寧所說的什麼燈影牛肉、西湖牛肉羹、當歸牛腩、黃燜牛肉的垂涎欲滴。

甚至還想嘗嘗那個名字大不雅,味道據說特彆好的撒尿牛丸。

所以,聰明的四阿哥不做選擇題,而是小眉頭微皺地問了句:“既然有好多牛肉,那姨母,胤禛可以全選麼?”

那有什麼不可以?!

淑寧豪邁點頭:“難得四阿哥開口點菜,臣婦豈能拒絕?不過燈影牛肉切好後抹上鹽曬這個環節耗時頗長,便夏天也得七個時辰,最快也得明日才能做得。撒尿牛丸裡麵必須

有海邊的瀨尿蝦,其餘倒是不妨事。”

開口就少兩道,胤禛卻不見絲毫不虞:“巧婦也難為無米之炊嘛,不妨事,姨母因地製宜便是,胤禛不挑的。”

嗬嗬。

就好想再rua你一把,問問你這話是認真不啊!

這話,簡直比大阿哥說他對皇位沒有任何覬覦之心,隻單純地瞧不上太子水分還足呢。

不過善良的孩子他姨母沒有拆穿,而是溫柔點頭,轉身便進了廚帳。係上圍裙淨了手,吩咐廚娘們洗洗切切的幫著準備材料。

等該洗的洗了,該切的切了,就是她這個大廚該上場的時候了。

但見她一勺子油倒進燒好的鍋裡,待油溫上來將大料炸成棗紅色,再放蔥薑。轉小火,再把醬炒出香味兒來。趕著醬被炒乾前再放入煮牛肉的湯跟牛肉。

這頭一道的黃燜牛肉也就做了個七七八八,但等牛肉被燉得軟爛入味後再稍加些芫菜、香油之類便可。

當歸牛腩也不難,先把炒鍋置旺火上,下油燒熱,放蒜米、薑片略炒炒。再放切好的牛腩、香菇等,加入一應調料翻炒,然後倒入高湯。等煮沸了往砂鍋裡一倒,再加入當歸,微火慢燉個倆時辰便可。

嗯。

淑寧瞧了瞧外麵的日影兒,正好能趕上她家阿大人行獵歸來。

牛肉足有四十斤,是淑寧買了準備試著做些個牛肉乾,回去後慢慢吃的。現在瞧著大外甥興趣濃厚,倒是可以讓牛肉乾往後稍稍,先整治出一桌子牛肉宴來。

橫豎草原牛羊多,牧人不耕地,牛也不是耕牛,並不在禁令範圍內。

合理合法且好買。

當然得趁此良機多享受幾回啊!

於是,在當歸牛腩、黃燜牛肉之外,她不但把西湖牛肉羹給做了,還做了牛肉丸子、紅燒牛肉、醬牛肉、水煮牛肉、孜然牛肉。更包了牛肉大蔥餡兒的大包子,烙了牛肉餡餅。

真·從冷盤到熱炒再到主食,樣樣都離不開牛肉。

保證讓大外甥過足了癮。

有被誘惑到的胤禛乾脆都不在外頭枯坐了,以討教之名也跟進了廚帳。後來學沒學到還另說,幫忙試了不少味兒是真的。

邊試邊積極肯定淑寧的廚藝。

等暮色四合,跟隨行獵的阿大人回來,他都快用了三分飽。

連與淑寧之間的相處都自然圓融了許多。

於是,等滿載而歸的阿大人來找自家福晉邀功時。原本該有的親親、抱抱、誇誇都消失不見。隻略帶敷衍的一句夫君真是太厲害了,辛苦夫君。旋即就被催著洗手,準備用膳:“快點快點,四阿哥都餓了。”

阿靈阿:???

阿靈阿整個人都酸了好麼?福晉才停止送膳幾天啊,這麼大個阿哥就不請自來、登堂入室、堂而皇之地坐在了他們家飯桌子上?!

滿懷激動之下,粗人都會連用成語了。

四阿哥卻還嫌不夠似的,笑眯眯來了句:“阿大人客氣了,原本我今兒來是要告訴姨母,若她實在忙便不用往我那兒送食盒了。不想姨母熱情,不但給我又做了兩身衣裳,還親自下廚做了這麼一桌子牛肉宴。可真是,讓我不好意思的緊。”

這要不是尊卑有彆,阿靈阿能一巴掌打過去:得了便宜還賣乖,不好意思還不趕緊滾?

可是,君臣之分讓他隻能死死憋著。看自家福晉對某阿哥噓寒問暖,不停勸膳。這頓還沒用完,下一頓的邀請就已經發出。某個小厚臉皮還不知道客氣為何物,一一大方答應下來。

時不時瞧著他的目光都充滿了挑釁。

阿靈阿:!!!

不能等了,必須把造娃計劃提上日程。就不信等自家白白嫩嫩,既像他也像淑寧的乖兒子、乖女兒出來

了。還不能牢牢吸引住淑寧目光,讓某個彆扭外甥無立錐之地?

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