第19章(1 / 2)

六零美食養家記 棠酥 13115 字 5個月前

“討厭哥哥!”顧元元用力拍打顧裴遠的手。

顧裴遠這才意識到,立刻鬆開手查看, 白嫩嫩藕節樣的小手上被捏得鮮紅。這下小胖子可有話說了:“不給買雞腿, 我就告奶奶去!”

“你去。”顧裴遠無動於衷。

“哼!”顧元元氣得一跺腳,扭頭卻看見林然然了, 立刻歡快地叫起來:“糖糖姐姐!嗚哇……放我下來!我要去跟糖糖姐姐說話!”

“小胖子,閉嘴。”顧裴遠虎著臉, 打橫夾起弟弟就走,顧元元小短腿踢蹬, 無奈根本抵抗不了暴君哥哥的力氣。

林然然恍惚聽見有人叫自己,轉頭一看,哪有什麼人。

……

冬日的天黑得很快, 剛才還是晚霞漫天,眨眼就變成了深深淺淺的黛色,夜幕立刻籠罩了臨安城。林然然推開招待所的大門, 迎麵撲來一陣夾雜著炭火味的熱烘烘氣息。

“呀, 然然,咋這時候才回來?”孟姐招呼道,坐在她身邊的小秋小景立刻跳下地跑過來, 一左一右抱著林然然大腿,“姐姐~”

“乖,姐姐身上怪冷的, 彆抱著。”林然然把兩個小家夥推開,先拍拍身上的寒氣,問道, “孟姐,我叫你弄的蘿卜那些弄來了嗎?”

孟姐拿出一個籃子:“弄來了,在這兒呢。你打算做點啥?”

“到時候你就知道了。”林然然提過籃子。

招待所有個小煤爐,是給值夜班的人燒點水,熱飯吃的。孟姐幫忙搬到林然然的房間裡,又弄了個雙耳湯鍋。孟姐幫忙把煤爐點著,道:“那你小心點,彆把火星子迸出來。我先下去了。”

林然然答應著:“哎,你幫我看著小秋小景。待會兒跟小劉換了班就上來啊。”

孟姐一走,林然然把門鎖好,提著籃子進了空間。孟姐弄來不少好東西,一根水靈靈的白胖蘿卜,半顆大白菜,幾根青蒜,小半塊薑。

林然然先拿出大骨頭清洗一下,用砍刀砍成幾截,加入大蔥、薑片和幾顆花椒,放入鍋裡熬煮。一個大芋頭削皮切小塊,開火蒸上。熬湯要不少時間,林然然拿出今天收的雞蛋,先做蛋糕。

她今天做的是蔓越莓戚風,脫模後八寸蛋糕胚綿軟香甜,林然然打發奶油,均勻地塗抹在蛋糕上,又擠上一朵一朵的奶油小花,最後點綴上鮮紅的莓果。她冰箱裡所存的水果不多,這個莓果奶油蛋糕可以說是誠意十足了。

她仔細把蛋糕包裝好,放在一旁,準備作為給老太太的謝禮,相信那個小胖子肯定也會喜歡的。

這時候,鍋蓋被頂得噗噗直跳。林然然過去揭開鍋蓋,一鍋湯熬得濃白,林然然切好蘿卜和白菜丟了進去,還丟了一些香菇。她又找出青蒜、蒜頭和一小把水芹菜,細細切碎,用醬油、醋、辣椒油、糖調成味碟,澆在芋頭上,然後燒了熱油淋上去,滋啦一聲,香氣撲鼻。

林然然出了空間,把湯倒進雙耳湯鍋裡,放在小煤爐上。小煤爐的火力不大,慢慢地催出大棒骨裡的精華,香氣撲鼻。白菜和蘿卜這兩樣都是吸油、耐熬煮的蔬菜,在湯裡翻滾著,吸飽了湯汁,漸漸變得透明起來。

孟姐帶著小秋小景一進門就深吸口氣,轉身趕緊把門鎖緊:“哎喲你這味兒也太香了!還好門封得嚴實,要不彆人都得來問了。”

“快快,把那桌子騰開,飯盒帶來沒有?”林然然道。

孟姐和小秋幫著收拾了桌子,把幾個飯盒擺開,孟姐帶了三合麵饅頭,各人半個,大家圍著桌子坐好。

孟姐迫不及待地先盛了碗湯,吹著氣喝了。南方的冬夜特彆難熬,那份兒冷是鑽進骨頭縫裡的,骨頭湯裡加了一點胡椒粉,濃醇鮮香之餘更有驅寒暖身的功效,一碗熱湯下去,渾身的寒氣都被驅散了,彆提多舒坦了。那盤芋頭鹹辣開胃,就著饅頭香得人能把舌頭吞下去。

“真是香!你這怎麼做的?咋能把大骨頭做出肉味兒呢?這芋頭也還好吃,我隻會蒸,家裡個個都不愛吃。”孟姐一個勁兒的誇。

小秋小景也是捧著飯盒埋頭苦吃,小臉都快埋進飯盒裡了。林然然笑眯眯地在一邊給他們盛湯,撈出菜放進他們都飯盒裡:“來,孟姐,彆光顧著喝湯,這蘿卜白菜都入味兒了,這才叫好吃。還有這個香菇。”

“呀,還有香菇,你真是啥都能弄著!”孟姐夾起一朵吸飽了湯汁的香菇珍惜地咬了一小口,香!香菇是吊湯提鮮最好的食材,冬天裡可難見著鮮香菇了。她家有一小袋,一鍋湯裡放一小朵提味,那頓飯全家人都能多吃半碗!

“彆舍不得呀,大口吃,這裡多著呢。”林然然見孟姐隻顧著喝湯,乾脆拿勺子往她碗裡撥拉。

“彆彆彆,真不行,你說我都吃了你多少糧食了。這些稀罕東西還是給小秋小景。”孟姐趕緊把香菇夾給小景。

“孟姐,你還跟我客氣啥?這些天要不是你幫我看著小秋小景,我都脫不開身。”林然然板起臉。這年代的人都太實在了,對他們稍稍好一些,他們都恨不得傾囊回報。比如孟姐,比如那個謝三。

孟姐這才作罷。她吃了口蘿卜,這才發現蘿卜白菜都吸飽了湯汁的味道,吃起來不僅有肉味,而且清口解膩。而白菜熬得都透明了,一口下去,清甜汁水迸濺出來,彆提多可口了。

林然然忙了一天也餓了,大家饅頭就熱湯,吃得渾身冒汗,暢快無比。

小秋小景捧著滾圓的小肚子犯困,林然然給他們擦乾淨手臉,抱床上睡了。她自己跟孟姐捧著湯,小口小口喝著,一邊聊天。

孟姐吹著湯喝了口,又吃了一筷子芋頭,感慨著:“這還是我平時吃得要吐的白菜蘿卜嗎?快教教我咋做的。”

“那不是靠這大骨頭調湯嗎?”林然然把大骨頭撈起來,挖出骨髓跟孟姐分著吃。

這棒骨的骨髓可是精華,濃厚細膩,孟姐嘖嘖讚歎:“這個比肉都好吃!哎,我家以前的大骨頭熬上一星期的湯,我咋都沒想到要給它敲開吃裡頭的骨髓呢?”

“這是北方的吃法,南方人比較少吃大棒骨,難怪你不知道。”林然然笑著,把筒骨丟在一邊。

“哎哎,彆扔!”孟姐阻止道,“這骨頭裡的東西還沒咕嘟出來呢,起碼能再煮好幾次!你這小姑娘啥都好,就是不會過日子。”

看著孟姐小心地把骨頭撿起來,林然然哭笑不得。不過節儉是這個年代人刻在骨子裡的習性,她也無法說什麼。

“對了孟姐,我明天就要退房了。”

“啥?咋這突然!”孟姐驚訝道。

“我今天遇到了老家來的人,明天正好跟他們一道回去。我也不能總住在這兒呀。”林然然道。

孟姐這些天跟林然然處出了感情,不舍地一個勁兒道:“我還想著後天是我休假,請你到我家去吃頓餃子呢!你說你叫我一聲姐,我也沒給你們幾個孩子吃過啥好吃的。”

“沒事兒,孟姐,我還有事兒托你呢。”林然然道。

孟姐忙道:“你說!”

“我每次進城都住招待所,有些打眼。你能不能幫我留意下有什麼房子出租的?”林然然道。

孟姐沉吟道:“這年頭城裡家家戶戶住房都緊,還有一家六口擠一間小棚屋的,出租房子的太少了。再說了,你們都是農村戶口,不好辦啊。除非是買房。”

買房?林然然印象裡這個年代並不安定,後續還會有幾次大衝擊。有地的人都遭殃了,她哪兒敢買房啊。再說了,她也沒錢。

孟姐又道:“你一個女孩子,還是住在招待所安全省心,你也不差這幾毛錢!”

這倒是。招待所還算乾淨,每天打掃不用管,還有熱水提供,每天隻要四毛錢。雖然鄉下人都覺得這四毛錢特彆貴,斷斷舍不得來住。可現代思維的林然然卻覺得這個性價比很高。

不過孟姐卻不知道林然然的煩惱,她擔心的是招待所人多口雜,雖然她每次倒騰東西都很小心,但久了總會被觀察出些許蛛絲馬跡。她擔心的就是這一點。

見林然然眉頭緊鎖,孟姐歎氣道:“不過你也彆太煩惱,我會幫你留意著。這城裡要說房子的事兒,絕對沒人比我消息靈通。”

林然然這才舒展眉頭,笑道:“那就先謝謝孟姐了。”

兩人一塊把桌子收拾了,林然然拿熱水把飯盒筷子都涮乾淨。爐子上咕嘟的湯還剩下一些,林然然讓孟姐帶去給值班的小劉,畢竟人家幫忙頂班也辛苦。小劉得了那一盒子熱湯,高興得不得了,連聲說下次孟姐有事兒,他還幫著頂班。

夜裡,林然然再一次進了空間,清點了自己剩下的食材。精麵粉隻剩下十斤不到,林然然決定不能動它了。反正明天就要回鄉下,也倒騰不了。

臨出空間前,她把目光放在那三十來個雞蛋上,沉吟了下,把雞蛋裝好,跟奶油蛋糕放在一塊兒。小胖子家雖然看起來就不缺雞蛋,但這些也是她的一番心意啊。

第二天一早,林然然就把還在呼呼大睡的小秋小景叫起來了,給他們穿好衣服,一起下樓。沒想到孟姐剛好也進門,腳邊放著個紮得緊緊的大麻袋。

“孟姐,你今早不是沒班兒嗎?”林然然問道。

“我緊趕慢趕的趕過來,就怕你先走了。“孟姐拿出個袋子塞林然然手裡,軟綿綿燙手,嚇了她一跳。

“這啥?”林然然打開袋子,裡頭是喧騰冒著熱氣的玉米饅頭,“呀,真香!你咋知道我沒吃早飯?”

孟姐翻了個白眼,“咋樣?讓我猜對了?這是我自己家裡蒸的,今年新出的玉米麵,加了兩勺白麵粉,好吃著呢。小秋小景來,拿著。彆給我們孩子餓著了。”

孟姐把饅頭分給小秋小景,舍不得地道:“你們彆走了,去孟阿姨家給阿姨當孩子!”

“孟阿姨家有好多饅頭嗎?”小景吃得臉頰鼓鼓。

孟姐樂了;“有啊。你跟我家去,我頓頓讓你吃大饅頭。”

“那我給孟阿姨當孩子!”小景道。

孟姐樂得不行,林然然又氣又笑地一戳他腦門:“你個小吃貨!”

“喏,這是四十斤芋頭,你彆忘了。還有這個。”孟姐拉著林然然,背人掏出個塑料網兜裝著的罐頭,一罐紅瑩瑩一罐黃澄澄,居然是櫻桃罐頭和橘子罐頭!

“彆,孟姐,你留著給自家孩子吃。他們兩個都不缺嘴……”林然然連忙道。

“拿著,拿著!”孟姐硬是把罐頭塞給林然然,“我知道你們不缺嘴,孟姐也沒啥好東西能給你們吃的,就這兩個親戚送的罐頭,給孩子吃著玩兒。”

見孟姐堅持,林然然隻好收了下來,心裡暖暖的。誰知道孟姐緊接著狡黠一笑:“你下次進城,有啥雞蛋啊,麵粉啊,可彆忘了先緊著孟姐!”

林然然:“……知道啦!”

剛醞釀好的煽情氣氛就被孟姐給破壞了,林然然看了眼時間不早,道:“孟姐,你幫我看著小秋小景一會兒,我出去一下馬上回來。”

“那你快著啊,彆耽誤了車!”

“知道了!”林然然飛快地跑遠了。

她拿出一籃子東西,在國營飯店門口等人。老太太住的地方太遠了,她來不及過去。但那對兄弟倆過得這麼滋潤,每天早上應該都會來買早點。林然然也是來碰碰運氣。

胖胖的營業員走過來,警惕地盯著林然然手裡蓋著藍布的籃子:“你在這兒乾啥呢?籃子裡是啥?”

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