在那一瞬間，謝三忽然感到一陣失落，冥冥中有什麼像那隻百靈鳥兒一樣飛走了，就再也捉不住了。
緊閉的院門裡，卻是另一番熱鬨的景象。
兩個魔芋被反複衝洗，洗出了好幾桶渾濁泥水，都倒給了香椿樹。然後紅霞嫂戴上林然然的膠皮手套，開始給魔芋削皮。
魔芋的皮跟芋頭一樣都有輕微毒素，皮膚直接接觸會造成過敏紅腫。紅霞嫂不讓兩個姑娘碰，十分熟練地刷刷削皮。地上不一會兒就起了一堆魔芋皮。
在紅霞嫂削魔芋的時候，林然然也開始準備灶灰水和石灰水，並按照一比一的比例攪拌均勻。然後準備了一個超大的鐵盆裡。
削完皮的魔芋白白淨淨的，表麵還有些滑溜溜的黏液。這下就到了最艱難的一步了：刮魔芋。
三人搬了小板凳，圍著魔芋坐在一起。把魔芋擺在一個擦乾淨的條凳上，盆子放在條凳下，林然然用一個擦山藥泥的大擦子用力擦著魔芋，黏糊糊的魔芋泥就順勢掉進盆子裡。
擦子隻有兩個，紅霞嫂讓兩個女孩子用，自己直接拿著個大鐵飯勺在魔芋上刮。紅霞嫂力氣大，隻見她幾下刮下去，魔芋表麵就現出了個坑！
等兩個大魔芋刮成泥了，林然然的胳膊都抬不起來了！她活動著自己的胳膊，去把調好的石灰水端起來看，隻見盆子裡的雜質已經沉澱。
林然然小心翼翼把上層的清澈液體倒進魔芋盆裡，紅霞嫂則用力攪拌盆裡的魔芋。很快，魔芋糊就在石灰水的作用下凝結起來，變成了果凍狀的魔芋豆腐。
魔芋豆腐呈淺灰紫色，摸上去不是很平整，還有些許顆粒感。如果魔芋水分太多，一煮就會變得稀爛。如果水分過少，則是太乾硬，麻舌頭。
林然然用手指摁壓魔芋豆腐的表麵，手感比果凍更結實一點，有q彈感，不會太軟塌或結實。她滿意道：“水加得正正好。快點下鍋煮！”
大鍋裡的水早就燒開了，紅霞嫂往水裡加了幾勺堿麵，這是為了補充煮魔芋時流失的堿份。然後林然然用刀子把魔芋劃成幾塊，一一放進了鍋裡。
過了一會兒，魔芋所特有的香味從鍋裡飄了出來。林然然連忙把魔芋撈出來，放在一個乾淨的盆子裡。
魔芋有微量毒素，一定要徹底煮熟了才能吃。紅霞嫂說，她娘家村子裡以前有家人，上山刨了個魔芋，全家人餓得等不及煮熟就吃了，結果一個個口吐白沫，還是村裡赤腳醫生灌了好些肥皂水催吐才救回來！
林然然道：“小緋，你去弄點香菜、芹菜，還有青辣椒。”
謝緋忙從院子裡摘了些蒜、青辣椒、水芹菜、小香菜回來，洗乾淨切碎，按照林然然的吩咐把青辣椒細細搗成醬。
紅霞嫂收拾乾淨院子，走進廚房笑道：“這是要做啥好吃的？”
林然然笑道：“青椒醬拌魔芋。”
紅霞嫂道；“青椒醬？嫂子那兒有才做好的紅辣醬，我去拿。”
“那個味兒不一樣。嫂子你就等著。”
林然然拿出一塊魔芋切成小條放在大碗裡，倒入醬油、糖鹽、味精和醋攪拌均勻，撒上芹菜粒、X香菜末和蒜頭，再把搗爛的青椒醬覆蓋在魔芋表麵。
最後燒熱一勺油，滋啦澆在魔芋上。
頓時，一股香味在廚房裡彌漫開來，紅霞嫂抽抽鼻子，忍不住咽了口口水：“哎喲喲，咋這樣香？”
謝緋也忍不住深吸了口氣：“這青椒醬的香味好特彆，比辣醬清爽多了，我不愛吃辣聞著都饞了！”
林然然用筷子把碗裡的魔芋豆腐拌勻了，笑道：“那你們還愣著乾嘛？”
紅霞嫂和謝緋連忙也拿了雙筷子，夾起一塊沾滿佐料的魔芋豆腐放進嘴裡，眼睛頓時亮了：“好吃！”
魔芋豆腐入口q彈，青椒醬滑溜溜的，香辣鹹鮮，而且因為魔芋豆腐本身的特質而比其他涼拌菜更清爽。
牙齒上下碰撞，魔芋就在嘴裡乾脆地斷開，彌漫開魔芋本身的滋味。這魔芋豆腐嚼起來沒有平時魔芋豆腐的那股齁人堿水味兒或麻嘴感，而是魔芋特有的微苦滋味兒和一股恰到好處的淡淡堿味。
一塊下去緊接著就想吃下一塊，一塊一塊的根本停不下來。等紅霞嫂和謝緋反應過來，一碗魔芋都已經吃下去了大半碗！
林然然笑眯眯看著她倆，道：“怎麼樣？我這青椒醬拌魔芋豆腐好吃？”
“好吃！然然姐你手藝可真好！”謝緋發自內心地崇拜道。
紅霞嫂笑道：“你這丫頭腦子裡到底咋長的，做啥啥好吃！剛才你那青椒醬咋做的來著，小緋你摘了些啥佐料？”
謝緋道：“青辣椒，香菜芹菜還有……”
林然然笑道：“打住打住，我還會好幾道做法兒呢，待會兒慢慢交給你們！現在咱們先忙活正事兒！”
一千個玻璃罐子堆在一起，彆提多晃眼了。這些瓶子要洗、燙、消毒再晾乾，然後再裝入果醬，可不是件容易的事兒。而且為了保密，隻能由她們三個人乾。
想到自己在空間裡獨自裝果醬的日子，林然然打了個哆嗦，胳膊又疼了。可紅霞嫂和謝緋看著這麼多瓶子，眼睛裡閃爍的隻有亮光，沒有絲毫膽怯！這麼多的瓶子，每一瓶都是錢呐！
三人一起把瓶子運進廚房，然後就開始忙活著燒水了。這些瓶子洗燙完還得晾乾才能裝果醬，不讓果醬容易變質。
正忙著，外頭傳來一陣陣清脆的敲擊聲。
紅霞嫂側耳一聽，呼啦站起來：“賣豆腐的來了！”
作者有話要說： 上一章有幾個聰明的小天使猜對了哦！繼續求營養液和預收！
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