第157章(1 / 2)

六零美食養家記 棠酥 10678 字 4個月前

“熬果醬。”林然然把最後一個山楂丟進盆裡, 乾脆道。

這些山楂個頭大,紅豔豔脆生生, 挖掉了核和蒂,一個個彆提多漂亮了。林然然把它們倒進大鍋,加入早準備好的冰糖和水,放在爐子上熬製起來。

鍋裡不一會兒就咕嘟咕嘟地沸騰起來,山楂漸漸變軟了, 山楂那股酸甜的味道飄得滿屋子都是, 令人口水分泌。

“然然姐, 這些山楂熬成果醬也要拿去賣嗎?”謝緋一邊攪合果醬一邊問。

林然然道:“這些山楂不夠,熬幾瓶咱們自己吃。待會做好你多帶幾瓶回去,分給宿舍的姑娘。”

謝緋笑道:“她們肯定喜歡!上回的炒鬆子她們可喜歡了,一直問我還能不能買著。我們宿舍和隔壁車間的人,加起來要二十多斤呢。”

林然然道:“你放心,有的。一會兒你一塊帶回去。”

謝緋她們紡織廠的姑娘手頭寬鬆, 愛吃零食,每個月都會買不少。謝緋總能從林然然這裡弄到好東西, 因此在宿舍和單位的人緣一直很好。

她的地主身份在去年被人在廠子裡貼了大字報,因為這一層緣故, 沒有受到什麼大衝擊。當然更深一層的原因是謝三在背地裡出力,更有羅苗幾人護著她。

想到這兒,林然然調侃道:“聽說你最近跟羅苗看電影去了?”

林然然隨口一說,謝緋差點把鏟子丟進鍋裡。林然然忙搶過來,用鏟子仔細攪拌果醬, 把大塊的果肉壓爛:“小心點,果醬濺到衣服上可不好洗。”

“誰讓你亂說話的?”謝緋紅著臉道,“曉蕾姐真是個大嘴巴。”

林然然笑道:“果然是真的。怎麼?羅苗癡心一片終於打動你了?”

謝緋紅著臉低頭道:“你不要拿我跟他開玩笑。我不喜歡他的,上次他借著羅蘭姐的名義把我騙去看電影,太討厭了。”

謝緋悶悶不樂地坐到了沙發上,拿過打到一半的毛衣繼續織下去,半天都沒有再理會林然然。

“真的生氣啦?”林然然好笑地道,“你總拿我跟你哥哥開玩笑我都沒生氣呢,看你小氣的。”

謝緋道:“我哥哥又不像那羅苗一樣……厚臉皮。”

“是是是。我錯了,我是聽曉蕾說你跟羅苗一塊兒去看電影了,還以為你終於回心轉意了呢。”林然然挑起一勺果醬嘗嘗,忽然八卦道,“你總看不上羅苗,難道是心裡有人了?”

謝緋倔強道:“難道看不上他就一定是心裡有人嗎?羅苗不是我心裡想要的人,憑他條件再好我也不要。”

“這話說到我心裡了。”林然然笑道,“有出息,那你說說看,你想要什麼樣的?像你哥哥那樣的是難找了,但我可以幫你留意著。你奶奶和紅霞嫂每次見麵都要跟我念叨你的事,我耳朵都長繭子了。”

謝緋臉一紅,低頭道:“我沒想過這事兒。”

林然然隻是受羅蘭之托來探探謝緋的口風,見謝緋還是不動心也就不說了。謝緋脾氣外柔內剛,不是能勸得動的。否則羅苗也不會苦追三年也沒有打動芳心了。

說話間鍋裡的果醬熬得很濃稠了,鏟子攪拌起來很費力氣,紅豔豔亮晶晶的。林然然便熄了爐子,把果醬趁熱裝進玻璃罐子裡。

這些果醬一共裝了二十幾罐,看著晶瑩剔透,一字擺開放在桌子上晾著。

不一會兒小秋和小景回來了,這麼冷的天玩得滿頭大汗。小景一進屋就急吼吼地衝去倒水喝,看見那一排果醬驚喜叫道;“姐姐,這個是果醬嗎?”

“對,山楂果醬,可好吃了。”林然然拉過他上下打量,“上哪兒瘋去了?弄得一身的草。”

小景樂嗬嗬地拍拍身上的挎包:“撿這個去了!”

林然然一看,滿挎包的野山棗。她拿個鐵盆來,小景立刻倒提挎包把酸棗倒出來,居然也有小半盆。

謝緋早摟著小秋親親熱熱地說了會兒話,走過來笑道:“小景去小片兒山了?”

“嗯!那兒酸棗可多了,我跟小秋姐撿了一會兒就撿了這麼多。”小景拿起一個大的遞給謝緋。

“謝謝小景。”謝緋剝開一個野酸棗,土黃色帶斑點的皮很厚,裡麵的肉有些透明,吃進嘴裡滑溜溜的,酸得人眼淚都冒出來了。比那山楂果醬還要酸十個度。“好酸……”

林然然笑道:“傻瓜,這個是撿來做酸棗糕的,快喝口山楂水甜甜嘴。”

林然然遞給她一碗紅豔豔的山楂水。這是剛才熬山楂的時候濾出來的果汁,酸酸甜甜的特彆好喝。

小景抱著林然然的腰道:“姐姐不是說做糖葫蘆嗎?怎麼沒有?”

林然然一彈他的腦門兒:“還不是你們出去玩兒,也不說什麼時候回來,我就先熬果醬了。下午再給你做糖葫蘆。”

小景撒嬌道:“肚子餓了,小景要吃飯。”

林然然拿出個饅頭切成片,放在爐子上烤得黃黃的,抹上山楂果醬遞給他:“先吃這個墊墊肚子。”

山楂果醬酸酸甜甜,和烤得酥脆的饅頭片格外搭調。四人吃得停不下來,乾脆不做飯,把剩下的幾個饅頭都烤了,就著熱騰騰的山楂水吃了一頓。

午飯後,小景就立刻催著林然然做糖葫蘆。

謝緋笑道:“小景惦記這一口多久了,還是給他做,不然他能鬨到晚上。”

“行行行,做。”林然然抱怨道,“都怪你哥哥給他買零食,從哪兒弄的兩串糖葫蘆,把小景的饞蟲鉤出來了。”

謝緋抿嘴笑道:“我也不知道。上次哥哥出門帶回來了幾串,說是特彆有名的榮記糖葫蘆。就四串兒,我一串小秋小景各一串兒,還有一串本來是給你的,你沒回來,就讓那程遙遙搶走了。”

謝緋說到程遙遙就不高興起來,抱怨道:“那是哥哥給你留的,她臉皮真厚。”

林然然正專心熬著糖,聞言不自在道:“你哥哥不是跟她都……留給她才正常。”

“誰說的!那是村裡人說瞎話,我哥哥跟她才沒有關係呢!”謝緋急忙道,“然然姐你可彆信他們的話,我哥哥才不是那種人呢!”

“真的?”林然然疑惑道。

謝緋觀察著林然然的臉色,恍然大悟道:“然然姐,你不會是因為這個才一直不搭理我哥哥?你可真冤枉我哥哥了。”

林然然乾笑。

“然然姐,我敢向□□保證,我哥哥絕對對你一心一意,他不會跟程遙遙有什麼事兒的!”謝緋眼前一亮,“你現在可以接受我哥哥了?”

“你不是答應我不提這事兒了嗎?”林然然佯怒道。

“好,我閉嘴。”謝緋給嘴巴拉上拉鏈。

林然然有些心煩地歎口氣。她一直以為謝三跟程遙遙早在一起了呢,所以謝三在電影院的忽然告白把她嚇到了。

但那並不是她拒絕謝三的主要原因。她……

“我也跟你一樣,想等到自己真正想要的人。”林然然喃喃道。

謝緋沒聽清楚,道:“然然姐,你說什麼?”

“我說糖漿快熬好了。快點把糖葫蘆串起來。”林然然道。

紅豔豔的大個山楂洗乾淨晾乾了,挖掉了屁股上的臟東西,用竹簽一個個串起來,一串六個。這些糖葫蘆的個頭都挑揀過,大小均勻,串起來後很漂亮。

小秋也幫著謝緋一起串,很快就串好了三十來串。

鍋裡的糖漿也熬成了琥珀色。林然然用的是白砂糖,加水耐心地熬煮著,放下一根筷子快速蘸下糖放進冷水裡,糖漿凝固成金色的糖絲就說明熬到位了。

林然然拿起一串糖葫蘆,斜著放入糖漿裡迅速一滾,放在一個抹了水的平底瓷盤上。她速度很快,一串串山楂很快就裹上了金色糖衣,乖巧地躺在盤子上。

糖漿熬多了,謝緋和小秋忙著又串了十幾串糖葫蘆,才終於把鍋裡的糖漿用完。

這些糖葫蘆個頭又大又均勻,紅豔豔的山楂外裹著金色糖殼,在冬天的陽光下彆提多漂亮了。

小景早就口水滴答了,趴在桌子邊守著糖葫蘆,一直等到糖殼凝固變硬了,林然然才拿起一串最大的遞給他:“可以了,吃。”

“啊嗚!”小景一口咬下去,糖殼酥脆地在嘴裡裂開,聲音聽得人心曠神怡。緊接著牙齒就咬到了清脆酸甜的山楂。糖衣的甜味和山楂的酸味是天作之合,一個山楂還沒吃完,小景就迫不及待地對林然然豎起了大拇指。

小秋和謝緋也一人一根,謝緋笑道:“然然姐,乾嘛不做點糖葫蘆放在黑市上賣?這個肯定好賣!”

快過年了,黑市又一次熱鬨起來。像糖葫蘆這種便宜解饞的東西,小孩子們最喜歡了。