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六零美食養家記 棠酥 10589 字 4個月前

顧奶奶道:“然然有口福,今天家裡有一條新鮮的大黃魚,清蒸最好吃。可是我親手做的。”

林然然嘴甜地道:“顧奶奶做菜最好吃了,您上回做的那薑母鴨,我到現在還念這味道呢。”

顧奶奶歡喜道:“你喜歡就好,趕明兒我叫人買一頭大肥鴨來,我親手給你做。”

張媽湊趣道:“老太太這幾年身體不好,很少下廚了,頭一次見她這麼有興致。”

林然然聽了擔心道:“奶奶,您身體怎麼樣了?”

三年前的顧奶□□發還有一半是黑的,滿麵紅光,這一次見麵,頭發幾乎全部變成了銀白色,臉色也有些憔悴。林然然想起顧裴遠說過,家裡一直在給顧奶奶奶尋醫問藥,頓時擔心起來。

顧奶奶笑著拍拍林然然的手:“好孩子,我的身體沒什麼毛病,也就是入冬的時候多咳嗽了幾聲,裴遠他們就擔心了。”

林然然向顧裴遠投去一個詢問的眼神,顧裴遠微微搖搖頭,林然然隻好不再問了,而是笑著尋找其他讓顧奶奶感興趣的話題,逗她開心。

家裡隻有兩個孫子,一個沉默寡言,一個年紀小不懂事。有這麼個貼心的大姑娘陪著自己聊天,顧奶奶的心情大好,一直笑得合不攏嘴。

快一點的時候,顧元元摸著小肚皮道:“肚子餓了。”

顧奶奶笑道:“好,好。然然,你肚子餓了沒呀?”

林然然笑道:“吃的蛋糕早就消化了。”

顧奶奶笑道:“好,就開飯。“

張媽說道:“深深小姐還沒回來呢。”

顧裴遠眉頭一皺。顧奶奶道:“都這個點了,深深肯定不回來吃飯了。”

張媽隻好去開飯。

一家人來到餐廳,長條形的橡木餐桌上擺著碗筷。一道道熱菜端上來,色香味俱全。

清蒸黃花魚,年糕炒花蟹,炸豬排,羅宋湯,還有一份土豆泥,全是上海特色菜。

顧奶奶笑著介紹道:“這炸豬排羅宋湯土豆泥,可都是上海的名菜,紅房子裡賣得可貴了。這是咱們自己家做的,味道也不差。”

林然然期待地笑道:“聞著就好香了。”

顧裴遠在桌子對麵慢悠悠地看了她一眼,眼神裡含著隻有兩人才懂的笑意。林然然暗暗瞪了他一眼,繼續裝作一臉期待的樣子坐下開飯。

顧奶奶坐在首位,林然然和顧元元坐在一塊,顧裴遠坐在林然然的對麵。

張媽的手藝的確很好。那炸豬排和羅宋湯做出了跟餐廳裡不一樣的味道,絕不輸給紅房子。土豆沙拉裡加了黃瓜粒,吃起來格外清爽。奶香味很濃鬱,嘗起來還有些甜味。

林然然笑著問道:“這土豆泥沙拉是怎麼做得這麼香的,咱們自家也有奶油嗎?”

張媽不無得意地道:“小姐說的是白脫奶油?咱們自家沒有白脫奶油,我把元元的奶油雪糕切了一半放進去呀,滋味還是蠻好的。”

林然然擊節讚歎,再一次為勞動人民的的智慧和創造力深深折服。

顧元元鬨起來:“那是我的雪糕呀!!”

顧裴遠輕輕敲一下他的腦袋:“你吃得太多了。”

顧奶奶也道:“這大冬天的少吃點雪糕,都怪裴遠,總給元元買。”

顧元元鼓起小胖臉,原本就胖的臉漲得跟河豚一樣:“我生氣哦!”

“那正好,省頓飯。”顧裴遠涼涼道。

顧元元的心更涼,壞蛋哥哥!今天為什麼總是針對我?!這麼想著,顧元元就委屈地撲進了林然然的懷裡。

顧裴遠看著顧胖子的眼神更涼了。

顧元元絲毫沒有察覺,撒嬌要姐姐喂自己吃飯。

林然然夾了一筷子黃花魚。這黃花魚的肉質又緊實又鮮美,全是蒜瓣肉,而且少刺。把黃花魚放上薑絲蔥段,澆上醬油上鍋清蒸,滋味就已經鮮美絕頂。

林然然夾出幾塊蒜瓣肉,放在米飯上,再澆上一點鮮美的蒸魚醬汁:“來,張嘴。”

顧元元張大嘴巴,嗷嗚一口把米飯和魚肉一塊吃掉了。

顧奶奶看到這一幕,更是笑得慈愛:“元元還是這麼黏著你然然姐。元元自己吃飯,讓你然然姐吃點飯,魚肉涼了就不好吃了。”

顧元元這才乖乖坐起來,還伸長胳膊夾了一大塊魚肉,放進林然然的碗裡道:“姐姐你快點吃。多吃魚肉會聰明哦!”

顧奶奶招手:“乖孫過來,奶奶給你夾肉吃。”

顧元元乖乖地挪到顧奶奶身邊,讓顧奶奶給自己挑魚刺。

林然然無奈地看著自己碗裡的魚肉。顧元元這傻孩子,夾的一大塊都是魚尾巴,肉少不說,林然然還不敢吃魚尾巴。

一雙筷子從對麵伸過來,把魚尾巴夾走了,放下一大塊魚肚肉。

林然然夾起魚肉放進嘴裡,魚肉鮮嫩得入口即化。而對麵的顧裴遠若無其事,板著一張酷酷的冷臉,吃著碗裡的魚尾巴。

顧奶奶樂嗬嗬的,她什麼都沒看見,繼續喂乖孫子吃魚肉 。林然然趁著顧奶奶沒注意,指著一塊炸豬排衝顧裴遠道:“這一塊,這一塊火候最好。”

畢竟被顧裴遠蹭了那麼久的飯,林然然對他的口味很了解。那塊炸豬排邊緣微微焦黃,這個程度的炸豬排口感鮮嫩多汁,是顧裴遠最喜歡的口感。

顧裴遠唇角微微一翹,伸出筷子。

顧元元正吃著魚肉呢,居然聽到了,立刻伸出短胳膊攔截:“我要那一塊!我要那一塊!”

顧裴遠仗著胳膊長,直接夾走了豬排,還當著顧元元的麵咬了一口。

“嚶——”顧元元撒潑預警。

林然然哭笑不得。顧奶奶樂嗬嗬的調停:“乖孫,咱們吃這塊大的,這塊好吃,不跟你哥哥計較。”

飯桌上的氣氛一派和樂融融,忽然冒出一個不速之客。

“奶奶,裴遠?人呢?”裴深深拎著大包小包跑進餐廳,“有客人啊?”

作者有話要說:  胖元:誰都彆想跟我搶姐姐!

小顧:小熊崽子便宜賣了。

嚶嚶嚶求評論,是不是天涼了你們的手都不願意動了?

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