佟文靜的感冒拖拖拉拉的，總算在除夕夜之前好了。
佟文靜一家在新疆這邊的親戚少，除了父親這邊的，就沒其他親戚了。
因此，每到除夕這一天，除了外嫁的二姑，佟家三房（大伯、佟文靜一家、小叔）的人都會聚在一起跨年。
佟文靜一家除了佟媽，幾個孩子的民族認定的都是錫伯族。但錫伯族不信教，不忌口，過年的習俗也跟漢族沒有什麼大的不同，因此佟媽並不受排斥，和妯娌都相處的和和睦睦。
除夕夜那天，佟媽沒有空手去做客，手裡提著節前農場裡宰殺的羊肉上門了。
“弟妹你總算來了啊！”大伯母忙的錯不開手，看到佟媽的身影還不忘打招呼。
佟媽一看妯娌們都在忙著做飯，趕緊洗了手加入其中，半大的孩子都被打發到一邊去了。
佟家三房裡，做飯資曆最深的就是爺爺了，他還記得著許多錫伯族過年的習俗，剩下的人都是半挑子，對於該做什麼菜都沒什麼思緒，也不講究，什麼都做什麼都吃。
爺爺不一樣，他還是有自己堅持的。他出生在20世紀初，光緒帝統治末年，雖然祖輩時家庭就已經沒落，算是最落魄的那一攤老八旗子弟，但他這麼多年依然記著小時候家裡過年的場景。
除夕夜按照爺爺的想法，其他菜的可以隨意做，必須要做的就是“發拉哈俄芬”（錫伯語發音），即漢語裡說的“錫伯大餅”。
錫伯大餅是新疆地區錫伯族的特色麵食，最早可以追溯到1764年錫伯族西遷伊犁地區時，據說當時發酵麵團使用的是一種土堿，烙餅用的是麥秸稈。
現在錫伯大餅的做法也差不多，用特殊的引子和麵，等麵團發酵成功後，擀成薄厚適中的麵餅，在鍋裡烙熟就好了。
大伯家用的是農村的那種大土鍋，人炒菜做飯時都要半彎著身子，爺爺腰不好了，烙餅的任務就交給了大伯母。
大伯母手臂上攤著麵餅，半彎著身子把麵餅放入鍋中，一會兒朝上的麵皮上就冒出許多氣泡，再經過“三翻九轉”，一個熱乎的錫伯大餅就出鍋了。
在擺放錫伯大餅時也有講究，那麵有大氣泡的被稱為“天”，必須朝上，據說這體現了錫伯族樸素的天地觀。
烙完錫伯大餅後，在配上“花花菜”，“韭菜辣子麵”，“燒辣子”等小菜，錫伯大餅就算齊活了。
爺爺除了麵食，其他都不管，隨這些兒媳婦做。
於是最後佟家的年夜飯就成了大雜燴，有川菜，有手抓飯，有薄皮南瓜包子，羊肉湯，有烤包子，米腸子，有錫伯大餅，簡直就是新疆地區民族大融合的典範菜肴。
佟家三房，浩浩蕩蕩地一大堆人，一張桌子實在坐不開，最後按照輩分分為了三桌。
佟文靜遠遠的就聞到了涮羊肉的清香味兒，特彆期待今天的羊肉宴。
新疆的羊肉，跟口裡（新疆人對東部和中部地區的稱呼）的山羊肉不一樣，選用的是“哈薩克大尾羊”，這種羊以肉脂鮮嫩味美、無膻味而著稱。
“大尾羊”是農場裡主要養殖的牲畜，佟媽在農場裡主要工作就是：防治它們染病，排除疫情，增強他們的繁育能力。
羊都是放山裡養的。農場沒有固定的牧區，牧民們會根據季節的變化而轉場放牧。每到草場茂盛的季節，就是佟媽最忙的時候，有時候有緊急情況，她就需要騎馬奔赴牧區查看情況。
佟媽雖然不用親自放羊，但也是出了大力的，因此，每到節前農場分羊肉，佟家人總能拿到兩條羊腿肉。
這些新鮮羊肉發揮大作用，手抓飯、羊肉湯、烤包子都離不開它。
佟文靜以前跟朋友一起吃過“簡陽羊肉湯”（四川的），隔著老遠的距離就能聞到羊膻味，吃起來肉質也不夠鮮美；不像新疆的羊肉幾乎沒有膻味，，不需要放許多調味料壓味，隻是簡簡單單放些皮牙子（洋蔥），蔥薑蒜調味即可。
煮好的羊肉湯，保持了羊肉的原滋原味，肉質鮮美、嫩滑，口感極佳。
佟文靜夾起一片羊肉，不禁在心裡大喊：勞道啊，新疆的羊肉果然名不虛傳，確實有它獨特的地方。可惜她不是“老餮”，沒有“妙嘴”，說來說去都形容不出羊肉湯的妙處。
吃完羊肉，再舀一碗羊肉湯，撕一片錫伯大餅，放入湯中，就是變相的“羊肉泡饃”了。
不管是那個民族，很少有講究“食不言”的。對於家人來說，飯桌是交流情感的好地方，上到天文地理，下到家長裡短，都可以拿出來聊。
之前也說過佟文靜一家多是“內秀的”，對於這種聊家常的場合，他們多是附和的份，很少出風頭，誰知道即使你不出風頭，話題也總往他們身上蹭呢？
說話的也不是彆人，正是佟文靜的小嬸子。
她剛三十出頭的樣子，長的很漂亮，帶有一點異域風情，跟小叔的感情非常不錯，說話都帶著一股嬌憨之氣。
“三嫂，上次我給你介紹的人怎麼樣？”
原來蘇主任的小弟是她介紹的啊，佟文靜總算搞清楚前因後果了。
“小嬸子是不知情還是故意的啊？”佟文靜在心裡暗自揣測道。
這段時間佟文靜從大哥那裡套了不少話，才知道那個男人是怎樣的一個爛人。
蘇文明是家裡的老幺，除了蘇主任，還有一個姐姐。他們一家子仗著姐夫（蘇主任老公）革委會主任的身份，經常在農場裡橫行霸道，尤其是蘇文明——她的前妻就是他家暴致死的。
他前妻的父母成分不好，差點被蘇家整倒，為了討好他們，才把女兒嫁給蘇文明的。