20抓魚(1 / 2)

王維維將兩個小的安排在灶邊烤火,一人給泡了一杯紅棗茶後。

自己拿了四個土豆洗乾淨準備做炸薯條。

炸薯條比較簡單,她以前經常做,所以手法非常利落。

洗乾淨土豆削去皮,然後切厚的片再切成長條,土豆條用冷水泡著,洗去多餘的土豆澱粉。

做好這些,鍋中水也燒開了。

王維維往鍋裡放了一勺鹽,下土豆條煮八成熟。

2分鐘左右撈出,再擦乾表麵水分,撒上玉米澱粉,讓每根薯條都裹上澱粉。

再起鍋燒油,把木筷子放鍋入中能看到小氣泡後。

王維維將裹好澱粉的土豆條下鍋中小炸製,下鍋後先炸10秒定型。

再用筷子輕輕的撥動,使每根薯條上色均勻。

炸至淺金黃撈出,等油溫再次升高的時候再倒進去炸一遍。

第二次炸之後薯條變得金黃酥脆即可撈出控油。

炸好的土豆條香酥可口,外酥裡糯。

可惜沒有番茄,要是有番茄做點番茄醬,土豆條蘸醬吃那就更好了。

幾個小娃娃沒吃過土豆條,根本不知道土豆條蘸番茄醬會更好吃,他們覺著這樣吃已經很美味了。

小三娃就是個小吃貨,什麼都吃什麼都愛吃,這段時間,經過王維維的不停投喂,臉上肉眼可見的肥起來了。

吃完炸土豆,小三娃和小四娃吵著鬨著要去河邊挖蚯蚓喂雞。

王維維閒著沒事,也跟著去了。

大河離毛頭村有些距離,王維維帶著兩個小娃娃走過去也用了二十多分鐘。

到大河的時候,河邊早已聚集了前來挖蚯蚓的小孩。

因著河邊沿結了一層厚厚的冰,所以大人們都放心小孩過來河邊挖蚯蚓。

況且大河這邊靠近大路,是出村的必經之地,路上來來往往都會有人,所以小孩子在河邊隻要不太皮都不會出什麼事情。

小三娃和小四娃挖蚯蚓,手上蚯蚓黏黏的黑不溜秋的,王維維實在是沒什麼興趣,所以沿著河邊走了走。

令她十分驚喜的是,河裡居然有魚,看著個頭還不小。

而且河麵上也有著大大小小的窟窿,一看就是被人砸的。

於是王維維在河邊沿就地取材,做了個叉子,沿著河上的厚冰小心翼翼的走到窟窿邊。

看著魚遊過來,王維維眼疾手快,一叉子下去,命中率百分之百。

王維維笑的眉飛色舞,冰冷的河水打在臉上都不覺著冷,笑道,“小三娃小四娃,拿你們的簍子過來,娘抓到魚了。”

小三娃小四娃因著之前無意找到的蘆薈讓王維維很開心。

所以每次出門挖蚯蚓都會背著背簍,時不時帶點花花草草回去,想要給王維維驚喜。

這下聽到王維維說抓到魚,開心的拿著背簍就跑。

“娘,我們來了!”

“寶貝,在這呢!小心點,慢慢過來,冰滑。”

其他在河邊挖蚯蚓的小孩被王維維這一聲大喊吸引。

好奇的抬頭張望,遠遠看見王維維揚著的木棍上叉著一條魚,紛紛羨慕不已。