張掌櫃靠著這三天的降價，成功打響了名聲，那踅麵賣得火熱，連溫知府都聽說了。他倒也沒去外頭吃，過年的時候長子從昌平縣回來，給他帶了不少，溫知府是個不重口腹之欲的，就連他都覺得味道不錯，況且旁人了。
如今踅麵鋪子開到府城來，也正說明周律的生意已經做到府城來了。
溫知府私下跟人感慨：“天下再找不到周大人這樣會攢錢的了。”
人人都說周大人擅長養馬，要他說，養馬隻是其次，周大人分明最擅長經營！可惜他手上沒有這樣的人才，隻盼著長子在周大人身邊能學到幾分，等回來之後，能再助他一臂之力。
溫知府還惦記著長子能再回來，卻不想溫肅知替周律解決了夫子的難題之後，忽然心生一念，想要北上。
事情原是這般，繼張掌櫃之後，陸續有人過來下訂單。最離譜的時，有位京城來的商人，經錢老板引薦，竟然也千裡迢迢跑來昌平縣，想要訂一批貨了。
周律聽聞這件事，深思了一番，仍是拒絕了。
他解釋說：“這踅麵雖然滋味兒獨特，又耐放，但保存的時間畢竟不算太長，兩個月就頂天了，天熱的話，也就隻能存一個月。昌平縣距京城不近，若是小件，快馬加鞭四五日功夫也就到了，可若是為了做生意，那大批大批的貨必然會慢上許多。”
況且去京城的路又不似草原那般平坦，路途艱難，運到京城也沒有多長時間能夠賣出去。
周律本以為自己解釋了，這位鄒老板會知難而退，沒想到他竟然另辟蹊徑，問：“那周大人可曾想過將這踅麵廠開到京城？”
周律：“……？”
他原本隻是想做近處的生意，壓根沒這麼大野心。
可鄒文山不這麼想，他覺得這踅麵的市場大有可為。他家中主營酒樓生的，手下經營的酒樓遠不止京城這一處，餘下茶葉、生絲、瓜果生意他都做，手下產業不計其數。在錢老板那兒聽說了這踅麵後，鄒文山便心中一動。
他知道這踅麵想要從昌平線運往各地是癡人說夢，除非能將工廠開到各地，免去路上的時間，這樣才能最大程度地發揮踅麵保存久的優勢。但昌平縣顯然沒有能耐將這工廠開到各地去。然而，昌平縣跟周律沒有這樣的能耐，他有！
鄒文山道：“若周大人信得過我，咱們可以合作，您將這踅麵的做法交給我，配合我將工廠開到京城，事成之後，我分您兩成利潤。隻有一點，周大人不許再將方子交給其他商賈。”換言之，他是唯一的合作對象。
周律可恥地心動了，聽起來是穩賺不賠的買賣。
鄒文山看了一眼周律的臉色，又說：“並且我向大人保證，即便日後工廠遍及大梁各地，也絕不會染指涼州一帶，也絕不會搶奪回紇這塊市場。”
周律重新端詳起這位鄒老板。
錢老板隻說這位是他的好友，如今聽他說話的口氣，似乎並不是一般的商賈。
他能提出這樣的條件，周律很難不心動，如今昌平縣最缺的就是錢了，有人來合作，自然不能往外推，隻是周律卻還問了一句：“若鄒大人接過這踅麵的生意，該如何替它揚名？”
鄒文山眯著眼睛笑了笑，像隻狐狸：“聽聞朝中正要在各地開科選吏，但朝廷餘錢並不多，各項開支都捉襟見肘。若是這會兒有人無償獻上一批踅麵，供廣大考生飲食，想來定是一樁令人稱讚的大善事，周大人以為如何？”
好家夥，都已經知道讚助了，周律覺得這個合作對象真對他胃口。
他沒有這樣的財力，但是這位鄒老板顯然是有的。
兩人格外投脾氣，不出一日就定好了合作事項。隻有一點，派誰前去京城監工？
平日裡不顯山不露水的溫肅知忽然站了出來。
他想去。
從前，他一直在父親手底下辦事，一舉一動無不依仗著父親的知府身份，所以未曾失敗過一件。現如今，他在周律跟前觀望了幾個月，見周律隻要想做，沒有一件做不成的，心中便止不住地想，若他褪去了知府之子的頭銜，能不能似周律一般，想做便能做好。