起初那幾日, 一切都好。
衙門拿回來賣菜的錢，不僅把先前的帳都平了，就連衙門裡頭這個月的月俸都有了。至於下個月, 那也不必著急, 畢竟，這菜還有的賣, 況且，各處收來的錢也快要到了, 等那些錢一到，可不比這些賣菜的賺得零零星星一點點兒, 那都是一大筆的進項, 可以乾成不不少事。
這筆錢發下去之後, 最先有反應的是昌平縣的百姓。不少沒有種菜或者沒有來得及種菜的人都後悔不已, 早知如此，他們一開始便跟著學好了。
更有那等先前人家種菜的覺得人家癡傻做無用功的人, 現在臉都被打腫了。然而賺錢還是最要緊的，哪怕他們被打腫的臉麵, 也依舊不忘賺錢的初心，甚至還豁出去, 跟已經種好菜的人虛心請教。
有的人是學會了，但還有不少人卻落了空。
大家賺了錢之後心裡多少有點數了。衙門之所以高價收購他們的菜, 是因為外頭沒有人能在冬天種的出蔬菜，隻有他們有這樣的能耐。可一旦這法子流傳出去了，越來越多的人開始動菜，到時候即便有衙門出麵他們也未必能賣的出去。所以這法子，自然是越少人知道越好，他們可沒有那份菩薩心腸, 願意把彆人教會了跟他們自己搶著賺錢。
還有人跑去跟吳老三等人套近乎，問衙門那邊究竟什麼時候會收第二批的菜。
吳老三態度也乾脆，說五天之後便來收。
五天過後，收上來的菜足足比頭一次多了一片多斤。
這……也忒多了。
吳老三特意多弄來了兩輛牛車，才勉強把這些菜都裝了上了。他擔心這些菜會賣不出去，也擔心飛雲樓吃不下這麼多。待他揣著滿腔憂慮將這些菜運到涼州之後，才發現自己的顧慮根本就是杞人憂天。
他們在飛雲樓遇上了前所未有的款待。
那掌櫃的是程家的家仆出身，跟著程老爺姓程，外人都叫他程掌櫃。程掌櫃這一次的態度跟上一回比起來，簡直是天差地彆，一聽說吳老三等人過來送菜，掌櫃的連忙將手頭所有事情都推開，把人親自迎進來，又讓人端茶送水，態度殷切備至。
“幾位一路可好？這裡有些熱水，不妨先移步樓上廂房洗把臉？”
態度這麼好，吳老三瞬間吃了一顆定心丸，看來這些菜賣的還不錯。
接下來程掌櫃的話倒也印證了他的猜想，程掌櫃人逢喜事精神爽，逢人便自誇道:“這幾日功夫，飛雲樓的生意簡直好的不能再好，開業到如今也沒這麼火爆過。眼下整個涼州都知道咱們飛雲樓有了新菜樣式，都趕著過來嘗鮮呢。”
吳老三恭維道:“還是程老板經營有方。”
程掌櫃謙虛:“哪裡哪裡。”
這裡麵有他的本事，但是不多。冬天裡的蔬菜本就不常見，而飛雲樓不僅有，還格外的水靈，口感又好，自從酒樓頭一日推出這些菜之後，短短一日功夫便迅速傳遍涼州內外，不少人慕名而來，就是為了嘗這一口素菜。至於價格，能來這飛雲樓用膳的，也並沒有多少是真正在意錢的，錢多錢少不是什麼問題，他們更在意的是口感，是新鮮，更是一種攀比心。彆人吃過的，他們必定也要去嘗嘗。
程掌櫃會做生意，他不僅將這些菜都做的極雅致，還無事自通地弄出了高檔的蔬菜禮盒。
他在周律那兒買了好幾千斤的蔬菜，這些菜在冬天雖然不至於腐爛的太快，但是總放著，越到後麵越蔫的厲害。為了不賠本，掌櫃的後來乾脆就賣起了綠葉蔬菜，包紮好了之後放籃子裡頭，一份一份地賣，這一份買回去也不過就炒一盤菜罷了，價錢竟然還被店裡的一盤菜要賣的貴，隻是瞧著好看罷了。
就這樣，竟然還有不少人願意買，且願意過來買的人還越來越多。沒多久，掌櫃的庫存也就見底了。好在今日又有新的貨補充進來，程掌櫃自然對他們殷切十足:“我這日盼夜盼，可就盼著你們過來，再不過來，我就要自己找人去你們村中了。”
吳老三還驚奇地問道:“那麼多的菜，一下子就賣光了？”
“可不是嗎？畢竟沾了飛雲樓這塊活招牌。”說罷，程掌櫃心眼子又上來了，問道，“這回，還按著上次的價格？”
他其實有些擔心吳老三會坐地起價。
隻是吳老三來時被周律交代了，並不想要漲價。漲價的話若是談不攏，回頭他們還要再找彆的買家，而這府城再沒有比這飛雲樓更大的買家了。所以吳老三道：“價格照舊，程掌櫃的今日依舊是現結？”
“現結，一定得現結。”程掌櫃笑得舒心。這小地方出來的人就是實在，生意也好做。這若是漲價的話，回頭他還得愁著該如何談呢，好在人家不貪心。
還是老爺火眼金睛，隨便找的人都這麼正派。
兩邊都有心交易，很快便銀貨兩訖了。
程掌櫃留心他們還剩了一些，不多，大概十幾斤的菜沒有賣。他眼神望那牛車上多瞥了幾眼，忽然問道：“這剩下的是要送人的？”
吳放乾笑一聲：“是，有個在府城裡頭相熟的朋友，今日特意帶了菜送給他嘗嘗。”
程掌櫃放了心，隻要不是賣給彆人就行，不過就這麼點兒，賣給彆人也不好開火。人家做誠信做買賣，程掌櫃也賺足了錢，他這態度自然好的不得了：“既是府城，可要我派人送你們前去？”
“很是不必，我們走得也快，不過片刻功夫就到了。”