第3章
她其實並不想鑽漏洞，但她也不會在沒有摸清係統產品的時候，就急吼吼跑去開個店。
費時費錢，有那個時間去浪費，癱在家裡鹹魚不香嗎？
當然，她雖然很懶，但要是有利可圖，還是願意付出行動的。
係統發放了茶葉蛋配方，程芫華在腦袋裡看了看，隨即，陷入深深的沉默當中。
茶葉蛋怎麼做她自己知道好多種，程家也有傳下來的茶葉蛋配方，但配料也就十來種，市麵上現在賣的茶葉蛋，配料可能就最基礎的茶葉和鹽等幾種。
而係統給的這個茶葉蛋配方上麵，光是配料就有二十種！！！
不少都是藥材！
好在這些東西都還算常見，沒有特彆貴的配料。
烹飪手法下麵也有寫，這要是給一個廚藝小白的人，或許還有難度，但程芫華看上幾眼，差不多就懂了。
她的廚藝天賦確實很高，懶也是真懶。
這會兒把這個茶葉蛋當做有可能成為發家致富的東西，她還是很願意嘗試的。
“我去城裡一趟！”程芫華對著正在地裡澆水的楊林和徐秀婉喊道。
他們是真的疼愛她，哪怕她倒騰了一個塑料布招牌回來，他們也笑眯眯寵著孫女，隨便她怎麼作。
這會兒聽到她要去城裡，也隻是叮囑：“芫華，注意安全呀！”
“好！”程芫華應下後，拿著手機出了門。
她在路邊等了十分鐘，班車就來了，而後坐著車，一路嘚啵嘚啵進城。
程芫華不著急買車，家裡有兩個老人，還是多拿點錢在手上才好，這係統出品的東西還不知道能不能帶來收入，她花費還是比較克製。
茶葉蛋的配料有些在配料店就可以買到，有幾樣還去了一趟中藥店才買到。
再回到家裡的時候，天已經黑了下來。
外婆也做好了飯菜，見她回來，立刻端了出來：“芫華，快來吃飯啦！”
“哎，好。”程芫華將買的東西放下，然後洗完手，坐上餐桌。
楊林有些詫異：“你怎麼買這麼多雞蛋回來？家裡雞蛋還有不少。”
“做茶葉蛋，”程芫華拿起筷子，笑著解釋：“我先用市場上的雞
蛋試一下，家裡的土雞蛋留著咱們吃。”
楊林笑著點頭，也不再多問。
他們一般不乾涉小輩做什麼，而且程芫華是程家的人，算是廚師世家出來的，他們也很放心她倒騰。
於是，這晚上程芫華便沒有早睡。
茶葉蛋是有時間規定的，要是煮得太久或者泡得太久，味道太過，口感不是最完美的時候。
她洗乾淨雞蛋，準備好材料之後，算著時間。
差不多九點過的時候，將蒸包子的爐子燒起來，然後大鍋放在上麵，摻好水。
水開了之後，先將茶葉和鹽加進去，再放雞蛋。
拿著大勺子，挨個輕輕敲打雞蛋，裂隙不能敲得太大，否則這會兒蛋液就會浸出來，不美觀。
也不能敲得太小，否則不會進味。
挨個敲完後，程芫華又按照係統的配方，依次放入配料。
先放陳皮一類的，等到煮了一會兒之後，又放入其他配料。
這會兒還是大火，水煮得咕嘟咕嘟直冒泡，配料的香味一下子就出來了。以茶葉香味為主，之後其他配料的香味混著，聞起來就滿口生津。
程芫華將大火轉成小火之後，深深吸氣。
媽呀，這也太香了吧！
她以前沒少吃茶葉蛋，有一段時間她口味重，不想吃沒什麼味道的白煮蛋，就想吃這鹹香的茶葉蛋。
學校外麵有家店茶葉蛋煮得很不錯，生意也非常好，但那個香味還是遠遠不如這一鍋的。
光是這個味兒就可以吸引不少人來買了。
這生意做的。
程芫華坐在板凳上，聞著香味算計著賣茶葉蛋的生意。
又過了幾分鐘，她聽到屋裡有動靜，抬頭看過去，原來是外公楊林起來了。
“外公，你怎麼醒來呢？”程芫華聲音詫異。
老爺子渾濁的視線先放在鍋裡，深褐色的湯汁裡麵，淺褐色的雞蛋浮動著，氣味飄在整個廚房裡麵。
楊林咽了咽口水：“太香了，就醒來了……”
他說得有些不好意思，這茶葉蛋是在廚房煮的，但這香味傳到了廂房裡麵，香得直流口水。
把他從夢中勾醒，然後沒忍住跑出來看看。
楊林晚上吃了不少東西，但這會兒聞著這個味兒，肚子就開始叫了。
程芫華哪有什麼不
明白的，頓時笑了起來：“還要再等一會兒才可以吃。”
“等的等的。”老爺子說著，在她旁邊坐下，視線直勾勾看著鍋裡，吸吸鼻子，聞著味兒就更加期待了。
程芫華笑著露出梨渦，老爺子這才有了點“老頑童”的樣子。
年紀大了，就該活得高興才好。
又等了一會兒，老太太也起來了，坐在爐子旁邊，和楊林一起，眼巴巴看著鍋裡的茶葉蛋。
程芫華掐著時間停火，煤炭離開以後，餘溫使得鍋裡還輕輕煮著。
她撈了三個出來放在碗裡，楊林顧不得燙手，趕忙拿起一個剝開吃了起來。
顯然有些燙，他咬了一口，卻又不想張嘴讓濃香溢出來，眼眶微微濕潤，卻一臉滿足，囫圇咽下去。
老太太也拿了一個茶葉蛋，差不多同款表情，滿足不已。
程芫華忍不住咽咽口水，拿起剩下的那一個。
褐色的蛋殼剝開的一瞬間，香味溢開，鼻翼間全是茶葉蛋的香鹹，雞蛋味道本來就重，再和著茶葉等的清香，聞著就口水肆意。
蛋白本身是白色，蛋殼裂隙敲得小，而且還沒有浸泡夠時間就撈了出來，所以蛋白的顏色還是偏白，隻有裂隙的位置是一條褐色的線，斑紋好看，紋路清晰。
程芫華張嘴咬了一口，她原本以為還沒有進味，但萬萬沒想到，味道竟然順著裂隙進了雞蛋裡麵。
這就是生雞蛋敲縫的好處。