第7章
晚飯後，程芫華將買回來的配料一樣樣拿出來，多半是調料，也還有很大一塊肥瘦相間的五花肉。
先在一個小鍋裡麵炒好醬，盛放在一旁待用。
而後把五花肉剁成碎肉，肉不能大塊，卻也不能太碎。
係統給的配方裡麵的肉要剁得比市麵上炸醬麵的碎肉更碎一些，程芫華完全依著係統配方來做。
而後是炒碎肉，炒到碎肉變色，放入各種配料，配料量的把控非常重要，程芫華以前不常做飯，大概能夠估計量，但還沒有到老廚子那麼精準。
所以配料她之前就用稱精準量了的，這會兒便把這麼多種配料全都加進去，炒出濃香。
要不說係統的配方就是很不一樣，這一炒一股濃香就撲了過來，瞬間將廚房填得滿滿。
楊林和徐秀婉聞著味兒從廂房衝過來——
“好香呀，這是做什麼？”
“炸醬麵。”程芫華笑著回答。
楊林的眼睛一亮，徐秀婉表情就淡了兩分，她一直都不愛吃麵食，大概是從年輕時候就一直賣包子，實在是把麵食吃傷了。
但這個味道實在太香了，徐秀婉不喜歡吃麵食的，也還是有幾分期待。
程芫華又炒了幾下，加入剛剛放在一旁的醬，而後把火調小，慢吞吞炒著。
等到醬香味十足的時候，才又放入第二批量的配料，頓時，空氣中霸道的香味收攏，變成了更加濃鬱的鮮香。
楊林和徐秀婉直咽口水。
“我忍不了了！”楊林站起來，去大鍋裡麵撈出兩個茶葉蛋，和徐秀婉邊吃邊等著。
茶葉蛋是很好吃，但畢竟已經吃了這麼多天了，他們現在就期待著程芫華鍋裡麵的炸醬麵。
光是看到這個步驟和加了那麼些的配料，就明顯很是不一般。
兩人看著鍋裡，邊看邊吃茶葉蛋。
鍋裡的醬也終於變成了黑紅色，這個黑紅顏色要比市麵上的淺一些，看起來也更加有食欲了一些。
程芫華最後加入香油和料酒，用鏟子翻炒幾下，起鍋。
她沒有放在盆裡麵，而是放在了一個小壇子裡，該上蓋子，仔細封好。
楊林驚呆了，一雙眼睛瞪大，不可
置信地看著她：“還要封起來？！”
程芫華露齒一笑：“是呀，得封起來，然後明天早上吃。”
楊林：“……”？？？
就連徐秀婉也驚呆了，萬萬沒想到這個東西得明天早上才能吃！
她雖然不如楊林喜歡麵食，但看了這麼久，早就把饞蟲勾了起來。
“快去睡吧，你們晚上吃了不少，剛剛又吃了茶葉蛋，不能再吃東西了！”程芫華語氣相當正經，隻是眼裡帶著調皮的笑意。
楊林和徐秀婉對視一眼，而後忍著口水，回到了廂房。
醬已經被封起來了，廚房裡麵的香味漸漸散去，但兩人鼻翼間卻仿佛還有那股味道，香得人口水肆意。
這一晚上，楊林的夢中都是美味的炸醬麵。
第二天一早，程芫華起來的時候就發現楊林和徐秀婉已經起床，而且楊林已經擀好麵，兩人正坐在廚房，眼巴巴等著她。
程芫華：“……”
她洗漱乾淨之後，立刻開始煮麵。
老爺子一大早起來就開始折騰，可見有多想吃。這種手擀麵肯定不如機器做出來的根根一模一樣，但味道卻更好。
老爺子在這方麵還是做得很好的。
炸醬麵的醬已經有了，麵就比較簡單，夏天天氣熱，炸醬麵的醬用碗裝著，而後在麵鍋上麵蒸一蒸。
程芫華以前見程老爺子做炸醬麵，那醬都是直接炒好後就吃，程老爺子說這樣味道才最佳。
係統給的配方卻是備注最好密封一夜，程芫華按著係統的來。
畢竟配料完全不一樣，可能處理方法也會有差彆。
麵煮好後撈起來，將切好的黃瓜絲、胡蘿卜絲、蔥絲等撒在麵上，這些配菜稱為麵碼。
最後將醬舀在上麵，係統出品的炸醬麵就做好了。
“吃飯了……”程芫華話音剛落地，楊林已經伸手端了最大那一碗。
徐秀婉也趕緊端碗。
這東西他們可已經心心念念一整個晚上了！
程芫華動作要慢一些，她慢吞吞把麵條和醬、配菜拌在一起，一根根勁道的白色手擀麵，配上精心炒好的鮮肉醬，青色的黃瓜絲，紅色的胡蘿卜絲……
老兩口此時已經吃了起來。
飯桌上隻有“吸溜吸溜”的聲音，老兩口都沒人說話。
程芫
華笑了笑，也低頭吃了一口。
頓時眼睛一亮。
她原本以為，炸醬麵就是炸醬麵，再好吃又能好吃到哪兒去？
但係統出品確實不一般，之前的茶葉蛋橫掃吃過的所有雞蛋，這炸醬麵又橫掃過去吃過的所有麵食。
小時候，程芫華曾經和爺爺吃過一位老禦廚做的麵，之後老禦廚就過世了，程芫華再沒有吃過那麼好吃的麵。
過了這麼多年，記憶中的味道還是很鮮活，程芫華從來沒有吃過哪種麵食可以蓋過那個記憶中的味道。
但現在，這碗炸醬麵做到了。
醬實在太香了，拌入麵中，麵也帶了醬香，這是對味蕾最好的一場盛宴，口中醬的鹹香炸開，配上爽口的菜碼（黃瓜絲等），頓時滿口生津。
濃香在口中散開。
程芫華吃麵的動作快了些，三人都沒有說話。
很快，一大碗麵就見了底，程芫華抬頭的時候，老爺子正在用筷子把碗裡的炸醬麵碎末一點點往嘴裡趕去。