第50章 喜宴(捉蟲)(1 / 2)

婚禮是快中午的時候舉行的, 光頭辦的婚禮很簡單,主要就是掛上夫妻的稱呼, 然後給村子裡的人吃頓中午飯就行了。吃完後,嬌嬌跟柏麗麗柏娟娟還有鄒遠萍一起去光頭的房子幫忙去了。

隻有答應小朋友們的田螺。

嬌嬌讓狗蛋通知大家說晚上再去那棵樹下一起吃。

菜梆子和粉條打底, 嬌嬌做了道辣炒白菜, 鍋裡倒上適量的油, 油熱後把清洗乾淨的白菜倒進去,翻炒, 待到白菜有五層熟的時候放入紅辣椒,翻炒。

翻炒的時候加入少量鹽,醬油,還有醋。嬌嬌帶來了自己醃製的酸丟子,酸丟子用鹽和糖醃製過, 放在陶罐子裡,密密實實的裹緊,可以存放很久。

這個時候丟下兩顆去了籽兒的酸丟子,用鏟子把酸丟子用力壓了幾下, 把汁水壓出來, 酸丟子壓碎, 繼續翻炒。

然後盛上放著。

廚房裡火熱朝天的忙活著, 付秋葵也在這裡洗著豬下水。

光頭沒有親戚, 梅香便讓媽媽過來幫忙, 並且帶上了付梅香早之前攢錢買好的縫紉機。

微酸帶著辣味兒的香氣在廚房裡飄起, 付秋葵滿是讚歎:“之前開心一直誇著嬌嬌老厲害, 做菜的手藝是這個。”

比起了大拇指,付秋葵對鄒遠萍說道:“現在看來這說的還真不誇張,一個白菜這麼一炒,高檔許多。”

鄒遠萍樂嗬的一笑,滿是驕傲:“可不是,那臭小子就是福氣,能夠娶到嬌嬌,你們城裡的姑娘,哪個手藝能有這個?”

這可是城裡來的。

“哪能呢!做出來能吃就好。”付秋葵搖著頭,“我閨女那手藝兒就不用提了,不過我閨女倒是慣會做衣服,改日兒讓她給你們做件,今兒實在是麻煩你們了。”

“這可使不得,這哪算麻煩。”鄒遠萍搖頭。

這結婚親近的人幫著忙活慣來就有的,況且新凱和光頭自小長大,關係親近著咯。這還天天幫忙給兒媳還有小孫女孫子把什麼蛋糕啊糕點送去給倒爺,這可擔得好大的風險。

再說。

嬌嬌每天讓人給送來的骨頭湯啊,鹵豬下水,還有那什麼烤排骨的……不都是光頭屠宰場送的然後還念著新凱給送來的。

她們這來幫忙,哪裡能夠說得上什麼謝的。

“嬌嬌的手藝可不止這些咯,我家的小子天天把小嬸嬸掛在嘴裡,早上起來就一個勁的說要去小嬸嬸那裡!”秦蓮英扯開話題,佯裝一臉的吃醋,“我這心裡都要泛酸了。”

“可不是。”許秀蘭倒是滿是感激,她和孩子她爹事兒多,在女兒身上顧及不到太多,兩個女兒自小懂事,卻有些太過於膽小不自信,現在好多了,起碼說起自己學會了什麼整張臉都像是會發光,“我家兩個女兒每天都是小嬸嬸今天又做了什麼。”

“你們誇下去,我尾巴都要飛起來了。”

嬌嬌拿過泡好的粉條放入鍋裡,加入水開始燉煮粉條,倒入少許醬油將粉條染色,等水慢慢收斂幾近沒有,炒製的粉條熟了,把炒好的辣炒白菜倒進去,翻炒,再盛入大湯碗裡。

慢慢一碗的辣白菜炒粉條這就做好了。

現在的婚宴都是如此,頭一道菜就是白菜粉條墊底。再來就是豆腐,炸豆腐,雞蛋皮,藕片、黃豆芽、蘿卜丸子、爆花魚、母雞絲,這是這個時候結婚喜宴上的八道菜。

當然,因為光頭在屠宰場工作,又加上了豬下水以及兩根大骨,就用豬下水和排骨大骨代替了其中一些菜。

大骨燉湯,加上白蘿卜,薑片,洗好切好了,許秀蘭就帶著先去家裡燉了。

光頭這裡也隻有一個灶頭,燉湯用的時間比較久,不好占著灶台。嬌嬌做了道蔥花蛋皮,乾鍋肥腸藕片,做好了乾鍋肥腸藕片,廚房裡的菜什麼的都已經弄好了。

嬌嬌和付秋葵說道:“娘,你整理好去接付姐姐過來,付阿姨,外麵應該有客人到了,你得出去了。”

這裡的習俗是媒婆牽著新娘到男方家,跨過火盆將新娘交給新郎,然後給父母磕頭,磕完頭帶新娘回房間坐著,宴席就可以上了。

兩人出去後,剩下的秦蓮英搭把手,嬌嬌繼續炒菜,她做了道水煮魚,水煮魚底下鋪著黃豆芽和青菜。

然後又鹵了道豬心,切好擺放好。

做好後,洗好切好的豬肝做了道野菜炒豬肝。

豆腐放在最後做,豆腐要趁熱吃,涼了並不好吃。豆腐是弄的去楊彩鳳哪邊磨好然後做出來的,做的水豆腐,從骨頭上挖出來的肉剁碎了,加入醬油,醋,以及鹽一起調好,然後將長塊的豆腐放進碟子裡,橫豎左右劃上一橫,整成八個豆腐,將調好的肉沫均勻抹在豆腐上,中央的肉沫略多一些。

豆腐放在蒸籠上蒸好。

一邊準備辣椒一根,蒜末,蔥切好。

等到肉末豆腐蒸好,起油鍋,將切好的辣椒,蒜蓉,蔥花倒進去翻炒,翻炒好淋在蒸好的豆腐上。

都做好後,已經是八道菜了,時間已經是中午了,等下婚禮弄好,就可以擺上桌了。

許秀蘭也把燉好的蘿卜大骨湯帶了回來。

嬌嬌對現在的婚禮倒是有些好奇,和兩個嫂子說了下,出門去圍觀。付梅香頭上蓋著紅蓋頭,穿著一身紅被娘給牽著跨過了火盆,旁邊一群的小朋友圍著喊著:“送新娘,新娘進門了。”

大家也是哄哄鬨鬨的,很是喜慶。

嬌嬌看著光頭牽過付梅香的手,往屋子裡走,突然想到原主和新凱是辦過婚禮,可不是她,她有些心動,等政策過去後,家裡寬鬆了有存款了,到時候和新凱商量下給補辦一個婚禮。

嗯,要中式的。

嬌嬌上輩子看人家辦婚禮,還有電視劇上的,就想著自己結婚就要辦中式婚禮,穿著鳳冠霞帔,熱熱鬨鬨的,肯定很美。

她就這麼自然而然的想到了和新凱補辦婚禮,壓根就忘了剛過來時還想著政策寬了些和新凱說離婚的事兒,畢竟嫁給新凱的是原主,腦袋已經自發的忘記了這事兒,還自發的想到了兩人以後。

婚禮還在進行著,跪拜父母。

光頭沒有親人,因為村長算是村子裡算是德高意重的,所以請了他過來。兩人跪拜村長還有付秋葵和付叔叔,光頭就牽著付梅香往房間走去。

喜宴也要開始了,嬌嬌去廚房端菜出來。

一道一道的菜被端上去,辣白菜炒粉條,蔥花蛋皮,乾鍋肥腸藕片,水煮魚片,蔥花雞蛋,肉沫豆腐,豬肝炒野菜,蘿卜燉骨頭湯。

一道道的,醬色的的辣白菜燉粉條,酸辣味兒直提起人的胃口。

紅亮亮的水煮魚片,白花花的魚肉翻在紅油中,撒上些蔥花。

蔥花蛋皮被切成一個個的三角形,黃色的雞蛋中滲著蔥花,很是好看。

肉沫豆腐,白花花的豆腐上盛著肉沫,有肉汁兒混著少許的油汁灘滿整個豆腐,紅的辣椒綠的蔥花點綴著,很是靚眼。