第五章(2 / 2)

雖然一家人多年,但兩人卻不是特彆熟。一來她剛嫁過來唐檸便上了大學,基本上半年才回來一次,在家的時間基本很少。另外一方麵錢珍珍平時話太少,唐檸想跟她聊聊,基本上都是問五句能有一句回答的。

不知道為什麼,她在唐家其他人麵前還好,隻要麵對唐檸就特彆的拘謹。次數多了,唐檸也特彆無奈,沒辦法兩人就隻能這麼奇怪地相處著。

唐檸從回憶中醒神,看了看旁邊垂著眼摘菜的錢珍珍清秀的臉龐,似是無意道:“小嬸,你彆太傷心了!小叔雖然走了,但我想他肯定希望家裡人以後都能開心的走下去。你還年輕,要是有什麼打算,我跟爺爺肯定不會攔著。至於小霖,有我照顧呢,你放心。”

錢珍珍摘菜的手一頓,她霍地抬起頭,眼神閃了閃,手緊張地揪著衣角,漲紅著臉結巴道:“我,我不會。沒柴火了,我去抱些……”說著,她站起身出去了。

唐檸看著她有些慌亂的背影,歎了口氣,眼裡卻是意味不明。

……

說要做枇杷膏,唐檸下午就提上了日程。她先去城裡的藥店買了些缺的藥材,又把需要的東西準備好,然後才開時製作。

不過在開始之前,她想了想,還是把器材搬了出來,準備把這個也錄進去。雖然她打算拍的是其他視頻,但這個到時候多做的,正好可以當做贈品送給微博中的粉絲。

枇杷洗淨取出核,枇杷老葉刷掉絨毛洗淨切碎,枇杷核搗碎(枇杷核不能單吃,有微毒)和葉子一起放入鍋中煮半小時以上,然後過濾取汁水。枇杷果肉不加水搗碎成泥,然後和剛剛的汁水一起下鍋熬煮,加適量冰糖不停攪拌,若有泡沫要及時舀出。

待水分將乾,加入川貝母粉、茯苓粉、南沙參粉等,等熬煮成膏狀即可。盛起晾涼後,再加入適量蜂蜜,最後用罐子等容器密封保存。

唐檸是在屋後半敞的小廳子裡進行的,說是小廳也不準確。這是廚房和一間正屋的後牆沒有對齊而形成的一個直拐角,建屋的時候怕牆被雨淋壞,便也頂上蓋上了瓦,所以這就是一個隻有兩堵牆的房子。

唐檸無意中來到這兒,發覺這兒視野非常開闊,風景也不錯,便決定把這兒當做她拍攝的地方。

屋前的平地長滿了青草,再遠一點兒是菜地,地裡種了什麼卻看不見,因為中間種了桑樹,此時正是葉綠果紅的時節,看著煞是可愛。

菜地後麵栽陰插柳的是山泉形成的小溪流,溪流旁有塊挺大的荷塘,此時正是葉碩花含苞。再遠能便是一個滿覆綠意的小山,聽唐錦年說山上野果眾多,冬天開梅夏日生菌,倒是小孩子喜歡的去處。

對這小城了解越多,唐檸越覺得她當初的決定沒有錯,上輩子身陷波雲詭譎不得脫身,這輩子她便想遠離那些算計,惟願簡簡單單的走完。

這小城和她倒是甚是有緣,趣味良多,還待她慢慢發覺。

外麵陽光明媚,這方小廳子裡卻涼風習習,隻是少了些花,少了點兒茶酒,少了點兒美食,少了點絲竹……

唐檸放下拍風景的相機,搖搖頭笑自己居然饞了。不過來日方長,缺的儘能一一補足。

先種點兒花,釀點兒酒吧!

說做就做,唐檸先在網上看了看各種花種,便看便再次把網絡的神奇感歎了一番。逛了半天,選了幾種她之前挺喜歡的,其他的她準備去花鳥市場看看。

另外,說到釀酒,還有些器具需要準備。而她更喜歡一些古樸的,好在簡單的她自己能做,複雜的還有唐錦年這個爺爺,他那手藝比那些好的匠人也是不差的。

忙忙碌碌半個月,所有東西都弄好了,唐檸才開始進行她釀酒的工序。

她釀的是枇杷酒,其實這酒釀起來比較簡單。新鮮的枇杷剝皮去核,然後捏碎了放入陶土燒製的壇裡,加入微量的果膠酶攪拌均勻,然後加蓋在陰涼處放置五小時以上。

五小時後開蓋加入果酒酵母少許,再加入冰糖拌勻,然後加蓋陰涼處放置半月。半月後,用細紗布過濾掉渣滓,再放置半月進行二次過濾。

二次過濾後的酒,倒入能密封的酒壇裡,乾燥處放置兩個月便能喝了。

因為加入了酵母粉,所以中途的發酵過程縮短了很多,唐檸發現這個世界神奇的東西真的太多。

忙忙碌碌兩個多月,枇杷酒終於封壇,這時小廳兩邊種的花有些已經開始結花苞了。

因為這是唐檸準備上傳的視頻,所以她拍得特彆細致,許多地方都重拍了很多次,以至於她最後釀的酒都是幾大缸。

第一次如此認真做一件這麼新奇的事,拍好的視頻,唐檸尋著記憶做了一些剪切,最後的成品放出去,讓一眾人驚豔不已!