第十章(2 / 2)

紅豆放入另一口鍋中,也是大火煮沸小火慢熬。等紅豆煮透後,攪拌揉搓使皮分離,然後過濾掉皮,剩下的紅豆沙部分用薄紗布過濾,擠乾水分,過濾後的水備用。

在紅豆沙中加入適量糯米粉、麵粉和糖,以及少量的紅豆水和熟菜籽油調和成黏糊狀,然後放在糕盆裡下鍋隔水蒸,蒸熟後冷卻便成了。

春餅則是更簡單,麵粉中加入開水調和成麵團,醒麵三十分鐘左右,然後把麵團揉成長條切成劑子,把劑子壓扁平。每片上塗一層薄油,然後再疊在一起擀成薄餅型,最後一起放入鍋中蒸或者一片片貼在鍋邊小火烙。

這是春餅的外皮,春餅裡麵卷什麼根據自己的喜好加。唐檸加了韭菜段、胡蘿卜絲、豆芽、熏肉薄片和黃瓜絲。當然卷餅之前,這些東西都是先汆燙過的,還加了鹽、辣椒油和香油調味。

荷葉粥的清香溫軟,紅豆糕甜香軟糯,春餅鹹香爽口,濃淡相宜,鮮香滿口。

唐檸盛了一碗遞給唐錦年,他嘗了一口,滿足地眯了眯眼:“檸檸,你的廚藝是越來越好了!”

“爺爺,你這是王婆賣瓜自家誇自己。”唐檸已經晾溫的粥放在唐霖的小桌子上,聞言笑回答。

在唐錦年這裡,哪怕是她蒸一鍋白米飯也是最好的,心裡有些好笑,但更多的卻是窩心,這就是家人的溫暖。

“嗷嗚~”來福也來湊熱鬨,蹲在凳子上的它,看看自己麵前空空的盤子,又看看唐錦年和唐霖碗裡都有了,它一臉垂涎外加委屈。

聽到來福的叫聲,旁邊的唐霖用小勺子舀了一勺,顫顫巍巍的伸手遞給它:“福福,來,次!”隻不過勺子還沒到來福麵前,粥已經灑完了。

來福嫌棄的撇開眼,隻一臉渴望地望著唐檸。唐檸沒注意,轉身進去鍋裡端已經蒸好的紅豆糕。被忽視的來福頓覺生無可戀,可憐巴拉的低嗚了一聲,耷拉著眼難過地把狗頭擱桌上。

唐檸回來見它這樣有些莫名其妙:“來福怎麼了?”

“嗯?”唐錦年正喝粥呢,也沒注意,便道,“大概是頭暈了。”

“哦。是不是因為跟我們吃一樣的出問題了,要不給它換成狗糧?”唐檸道。

唐錦年慢悠悠地吃著糕點,聞言不在意地道:“吃什麼狗糧,涪城裡這些狗哪要吃狗糧,都是白米飯拌點兒菜,不一樣活蹦亂跳的。我看來福是好吃的吃多了,積食了吧,給它餓兩頓啥事兒都沒了。”

“這樣行麼?”唐檸表示懷疑,涪城的狗那不都是一群土狗來著,從小就這麼糙養長大的。

來福這隻,雖然剃光了毛看不出品種,但看它這體型應該也不會差吧。況且它來了這麼些天,除了開始兩天暈著打了營養針,後麵每次都是直接跟著大家一起吃的,這麼多天也沒出什麼問題啊。

那邊雖然耷拉著眼,但還是時不時偷瞧唐檸的來福,本想賣賣可憐,好讓主人哄哄。誰知卻不小心聽到了唐錦年的話,它頓時坐直了身子,豎著耳朵,一臉的難以置信。

如果它會講話,那它此時的內心應該是這樣的:你怎麼這麼冷酷,這麼無情!

它跳下凳子,跑到唐檸身邊,抱著她的腳蹭啊蹭。蹭完又屁顛屁顛跑回凳子上坐好,先是朝桌上的飯和糕點嗷嗚叫兩聲,再伸出前爪輕輕拍拍盤子,看向唐檸的眼神像是在說:“我要吃那個!”

見它這樣,唐檸便也給它盛了粥,碗放在它麵前時,想起它的表現她便笑著道:“來福,這你都能聽懂,你莫不是人變的吧?”

唐檸也隻是開玩笑般的這麼一說,畢竟它表現得確實太聰明了。她說過就轉頭給自己舀粥了,自然沒看到來福突然僵硬的身體和心虛的眼神。

吃過早飯,唐檸收拾好家裡,這才有了空閒登錄微博看看粉絲的反應。因為拿不準大家喜歡什麼,唐檸拍視頻時都是按自己想法來的,上了微博她才知道,結果超出她的料想非常多。

關注的人漲了差不多近五百人,留言數也多了很多,連以往的僵屍粉都炸出來不少。評論下一水的驚呼好美,還有求酒求照片的,也有曬自己跟著步驟做的枇杷酒,當然還有開始期待下個視頻的。

看著下麵的評論,唐檸不覺笑了,都是一群很可愛的博友呐!按照評論她一一回複,最後又轉了自己的這條微博,告訴大家酒還要放一個月,酒是沒有,不過枇杷膏倒是有不少,問大家要不要。

突然刷到好久沒動態的她的微博,大家又激動了,紛紛嚷著要要要,更有人問送膏要附照嗎。

不露真容,這是唐檸一開始就堅持的,所以這會兒自然是委婉的略過了這個問題。最後抽了十多個粉絲送了自己做的枇杷膏,被抽到的驚喜不已,沒抽到的一邊歎息一邊興奮地說等下次。

唐檸那邊對著手機折騰,不妨旁邊突然湊了個狗頭過來,還硬生生擠開她,探頭看手機上的內容。

“來福!”