回縣城那邊的時候，蘇丹紅還給他包了一包金銀花，都是山上自家產的，叫他給帶過去煮水喝。
金銀花敗火效果極佳，季建筠就挺喜歡喝的。
如今這個季節已經可以做臘肉的季節了，這時候做出來的臘肉味道就很正了，所以蘇丹紅就開始召集人手了。
今年就不喊季牡丹了，就叫了王紅花跟李玉翠過來幫忙，再加上她媽喊了今天在宿舍樓那邊沒事乾的胖大姐，以及堂嫂阿梅過來，還有楊大嬸，人手多著呢。
這些做臘肉的豬肉都是農家豬，是季建筠去跟周邊村裡給訂下來的，價錢都不便宜，但也劃算的很。
自家的豬其實也可以做臘肉的，不過因為肉質著實是鮮甜，所以哪怕是蘇丹紅，那都不讚同做臘肉，直接吃新鮮的多好？
做臘肉用這些農家豬的豬肉就綽綽有餘了，用不著那麼矯情。
過來幫忙的，除了王紅花跟李玉翠倆個，其他都是沒有工錢的，比如胖大姐跟阿梅，那就是宿舍樓那邊的，眼下沒事，被喚過來這邊幫忙自然是應該的，不過蘇丹紅也不會虧待她們，會在臘肉做好之後叫她們拿一些回去。
蘇母不用說，楊大嬸也是。
人手足，材料足，速度自然也就快得很了。
今年醃製臘肉著實是費了不少豬肉，季建筠前後足足拉了十五頭大肥豬回來，都是農家裡養了有一年多的肥豬啊。
季建筠照著收購價收的，比買零散的便宜不少，而農家戶那邊也高興，因為季建筠沒叫他們吃虧，他的收購價也是比他們把豬趕過去殺豬場那邊要貴上幾毛錢，而且還不用大老遠把豬趕過去殺豬場，這可是省力得很。
醃製成臘肉後掛的後院那邊滿滿當當的，都是臘肉了，這邊不夠掛，隔壁楊大嬸的院子，那也是被征用，還有宿舍樓那邊寬敞的場地，也是叫他們給包圓了。
因為如今天色太冷了，基本上這邊都是沒客人過來了，已經是這個時間段了，所以那邊用來晾臘肉也是再好不過的事情了。
臘肉風乾了一陣子，然後就陸續開始運往各個鋪麵銷售了。
邁入這個季節後，那鋪麵裡都主賣水庫那邊的鮮魚了。
因為水果旺季都過去了，鋪麵檔位可是空出來不少，所以都換上了鮮魚，大批量的魚蝦都從水庫那邊撈上來了。
水庫這邊的許伯還有蘇安邦也是開始大忙了，一年到頭這個時間段最忙，其他時候都不會。
不過許伯已經有一些年紀了，所以季建筠就叫季大勇季建河他們過去幫忙，因為現在都不用外出收乾貨了，還有他大哥季建國以及陳建樹還有楊愛木等人，季建筠都打發過來水庫這邊了。
所以每天都能有大量的魚蝦被撈出來，等明年開春了，到時候他再去進一批新的魚苗蝦苗回來放進去。
逼近年關了，各個鋪麵的生意都好了許多，外出打工的人，從現在開始那也是有一些陸續回來了。
這些外出打工的都有錢，消費自然也上去。