“你知道熊本縣嗎？”並沒有直接回答小狐狸, 幸平純轉而拋出了另一個問題。
“當然知道呀！”小狐狸的語氣就像是課堂上知曉老師答案的小朋友一樣，隻差興衝衝地把手舉起來了，“熊本熊是那裡的！”
作為熊本縣的吉祥物, 憨態可掬的熊本熊不僅在日本人氣頗高，連一衣帶水的華夏網絡上都風行著它的表情包, 幸平純微微一笑, 然後豎起手指接著說道：“小熊大米就是熊本縣出產的大米哦。”
“這樣啊……”小狐狸恍然大悟地點了點頭。
日本有一家名為「穀物鑒定協會」的權威機構, 根據口感、新鮮度、粘度、硬度等指標對各地大米的品種進行檢驗與等級劃分，將一百四十餘種大米嚴分為特A, A, A’、B、B’五個級彆。
雖然分了整整五個級彆，所用到的字母卻隻有A和B, 看上去第一等與第五等相差也並不是那麼大, 不得不說, 指定規則的人真的很善心呢。
貓屋之前所用的秋田米自然也是特A級中的一員, 那甘甜糯軟的口感, 帶著柔性的光澤，即使不就小菜白口吃都令人很有食欲，而蒸煮晾涼之後用來捏飯團也是再好不過的選擇，貓屋裡的客人對貓屋的料理讚不絕口，想必這秋田米的功勞也是不小。
隻是常吃一種米，吃得太久也難免會吃膩, 因此幸平純這次訂貨的時候就特地選了些同樣是特A級大米的小熊大米回來。
穀物鑒定協會的評級是相當嚴格的, 既然名列特A級大米之中, 小熊大米比起秋田米當然也不遑多讓。雪白清香的小熊大米，不僅顆粒飽滿，還稍稍帶著些嚼勁，與甜潤粘牙的秋田米相比，就如飽讀詩書的大家閨秀與兩小無猜的青梅竹馬，有著不輸於此的彆樣風情。
“好香啊……”小狐狸抽了抽鼻子，當幸平純掀開鍋蓋時，淡淡的自然米香就這樣絲絲縷縷地鑽入鼻中。
“嗯，這種米果然很香呢。”幸平純說道，舀起來的米飯在青白色的瓷碗中裝到八分滿的程度，再用飯勺輕輕壓實，堆成穀堆似的圓潤，微微泛起的熱氣簡直令人愛不釋手。
“接下來是要拌牛油嗎？”小狐狸在旁邊問道。
“是啊。”幸平純點頭答道，琥珀色的眼眸微微轉了轉，然後向著小狐狸笑著問道，“你要不要來試試？”
“啊？我可以嗎？”小狐狸瞪大了眼睛，指著自己問道。
“可以呀，後麵很簡單的，來試試吧？”幸平純拋著橄欖枝。
“好呀好呀。”對於烹飪一直很感興趣的小狐狸重重地點頭，兩步並作一步蹦到幸平純的跟前，“我應該怎麼做呀？”
“首先呢，將牛油放到米飯上麵去。”幸平純從冰箱裡取出一小罐牛油，“用一勺就可以了。”
“好的！”
貓屋的牛油並不是市麵上做西點時所用的那種黃油，而是幸平純自己煉成的。上好的牛肥膘切成小方丁，與料酒、清水在熱鍋裡慢慢熬製，隨著溫度的升高，牛油就這樣慢慢地滲了出來，而原本整整一大塊的肥膘則如泡沫般迅速縮小，再將深褐色的油渣濾去之後所得到的精華，就是所需的牛油了。
“這好像冰淇淋哦！”
潤白色的牛油裝在保鮮盒裡，由於氣溫較低的緣故早已凝結成塊，乍看上去還真有些像是外邊冰櫃裡賣的盒裝冰淇淋，幸平純笑著說道：“彆傻站著了，快動手吧。”
牛油要借助米飯的溫度化開，若是再等久一會兒，米飯的溫度就降下去了，聽見幸平純的話之後，小狐狸立刻加快了動作。
模樣精致的一碗米飯，淺淺的一勺牛油澆在最頂上，就如雲起日升時蒼山上的積雪一樣，米飯的熱氣將牛油漸漸地熏得融化，而清亮的雪水順著山脊徐徐流淌下來。
“哇，更香啦！”
封鎖在凝固的牛油塊的香氣一經釋放，那濃鬱而純粹的油脂鮮香立刻跑了出來，仿佛是畫龍點睛一般，原本普普通通的一勺牛油，卻瞬間將米飯的香味推向了另一個高峰。
“再倒一點醬油吧。”在牛油差不多都融化了之後，幸平純提示著，“記得澆的均勻一些。”
“嗯！”初次小試牛刀的小狐狸，忽然覺得自己好像還是蠻有烹飪天賦的。嗯，雖然至關重要的牛油與米飯都是店長早就準備好了的吧。
他顫顫巍巍地將醬油向下一點一點地傾灑著，幸平純看著他小心謹慎的樣子，仿佛看到了自己小時候剛剛開始學料理時的模樣：“再來一點，這邊再來一點，好，好，停！可以了！”
“呼……”小狐狸長舒了一口氣，“接下來就是將飯拌好就可以了吧？”
“嗯哼~”幸平純放心地將這道料理交給了他，自己處理著旁邊的蛋包飯，“做好了之後端給客人就可以了。”
而這份牛油拌飯一端出去，那飄溢而出的香氣立刻吸引著貓屋裡客人們的注意力。
“那是什麼啊小狐？”穿著一襲深褐色大衣的太宰治翹著二郎腿問道，“怎麼這麼香啊？”
“這是牛油拌飯哦！”小狐狸托著盤子轉了一圈，剛剛完成自己人生中第一份料理的他顯得很是興奮。
“牛油拌飯？牛油拌飯會這麼香的嗎？”太宰治揉搓著自己微卷的棕色發絲，“那待會兒把我那份米飯換成牛油拌飯吧。”
“給本王也上一份。”坐在附近的吉爾伽美什冷冷說道，今日的英雄王穿著一件毛領夾克，裡麵搭著一件白襯衫，那一貫壓迫感十足的攝人緋瞳中，此時卻是平靜如水。
想來應該是上次被打怕了。
“啊，好……好的。”小狐狸走到了麻倉葉的麵前，將手中的青白瓷碗輕輕放在了餐桌上，“久等了！這是您的牛油拌飯，請慢用！”
“不好意思。”麻倉葉撥了撥自己的耳機，將耳罩放下來了一點，語氣帶著些許試探，“能麻煩你再給我取個小碗嗎？”