趕集的地方距離村子裡有些遠，蘇瑜跟馬琴搭乘了同村人的驢車。
在南方，趕集也叫趕場子之類的的。
蘇瑜穿到的這個地方，是初一十五有大集，逢三七還有小集，每年還有一次廟會。今天是小集，不過人還挺多的。雖然天才麻麻亮，但一路上都能看到許多趕集的人，有些帶著自家產的雞鴨鵝之類的，有些挑著空扁擔，也有帶著孩子去的。
蘇瑜以前隻聽人說過農村的集市，並沒有親身體會過。據說在那個時候，趕集是村子裡人們的大盛會，不僅能夠買賣自家產的東西，還能見到許多隻有城裡才有的東西。是很早以前，經濟不發達時，由以物易物發展而來的固定形式。
到了集上的時候，人已經挺多的了，路兩邊都是買賣東西的小攤子，連個店鋪都沒有。有的攤子還能見到個架子桌擺東西，很多連桌子都沒有，就在地上鋪一塊東西，然後再把要賣的東西擺上去就完事兒了。
那賣雞鴨鵝的更簡單，籠子往那一擺，或者捆著腳放那，撲騰都撲騰不動，等著人來挑選。
跟現在有些小城市裡的早市差不多。
人挨人地走了一小段，蘇瑜看到了賣豆腐、賣調料、賣副食品，還有雞蛋糕綠豆糕這些的，倒是還沒有發現有賣醬料的。
馬琴來集上是打算買點布回去，集上有時候能遇上賣處理貨的，雖然花色紋樣有欠缺，但是價格相對比較便宜。
蘇瑜跟著她一起看了看，發現了許多隻有在她很小的時候才會見到的布匹材料。有那種滌綸腈綸的，因為快夏天了，還有一種類似雪紡卻比雪紡要厚一些的紗質布，看著還挺豐富，就是顏色相對種類上少很多。
“這個料子好，快夏天了，可以裁個裙子。”蘇瑜指著一個紗質布料對馬琴說，“你皮膚白，穿這個好看。”
馬琴臉上帶出一些心動，但還是擺擺手，“那哪行，太花哨了，而且又這麼透。再說，穿啥裙子啊，又不方便做活兒。”
“透不透的倒是有辦法解決，不過你不喜歡就算了。”蘇瑜笑了笑也沒再勸。
這種料子的布比彆的貴一些，這個時候大家夥日子都不好過，一分錢掰成兩半花，勸人過度消費如同殺人父母啊。
“嫂子，前麵那幾個棚子裡都是賣飯的，我跟你去那邊看看吧。”馬琴知道蘇瑜是想把自己做的醬料賣掉的，但是因為來的晚了，沒有空位再擺攤，因此這樣提議道。
蘇瑜看了看，也沒發現什麼還能容下她的地方，而且在她印象裡，每個地方擺攤賣東西都會有些約定俗成的規矩，這些她現在還不知道，還是要小心謹慎一些的好。
“行，那咱們去看看，不過咱們先彆提賣醬的事兒，看看再說。”
賣飯的地方就熱鬨多了，有賣拉麵的，賣羊雜的，賣包子粥餅麻花油餅豆腐腦的，還有粉湯餃子涼皮的。
蘇瑜都驚奇了，這也太豐富了。
不過看了一圈，蘇瑜也沒發現能夠消化自己這些醬的店。
倒是在這條道轉角的地方，賣飯棚子的背麵，有一家醬料鋪子，而且還是有房子的店，而不是棚子攤子。
兩人進去看了一圈。
這家店裡多數是些醬油醋花椒大料之類的，也有一些類似豆腐乳、醃菜用的粗鹽粒之類這樣的東西，是個固定開在這兒的店。
馬琴看向蘇瑜，覺得把東西賣給這老板就挺不錯的。
不過蘇瑜在集上轉了一圈之後，反而沒有就這樣簡單把東西賣掉的打算了。
她拉著馬琴出了店。
“嫂子，你咋不賣呢？”
“你看他們家，什麼都賣，但是人卻不多，位置又不大好。老板應該不會買我這些不知道好不好賣的東西，就算收下了，價格我也不一定滿意。”蘇瑜心裡這會兒已經有了主意，“我前麵看著個攤子好像快賣完撤了，咱們過去看看。”
那是個賣豆腐的攤子，來的時候蘇瑜見還是幾大板的豆腐，這會兒已經隻剩下一點點了。之前她大致看了一眼，當時就覺得老板人挺和善。
一個集上賣豆腐的攤子挺多，這家是賣的最快的，可見應該是常來擺攤，東西實惠好吃。
“買豆腐啊？要鹵水的還是石膏的？”老板熱情地問蘇瑜二人。
“您這剩的是什麼的？”攤上一共也沒多少了，蘇瑜想著要是合適就全買回去，她知道好多種豆腐的做法呢。
老板笑了笑，“這一大塊是石膏的，那一點兒是鹵水的。我家離得不遠，你們想要，可以跟我上家取去。”
“我不喜歡吃鹵水的，還是這塊兒石膏的吧。”
老板先算了豆腐的錢，然後道：“嗬嗬，妹子是第一次來咱家買豆腐吧？咱家這個鹵水豆腐跟尋常的不大一樣，味道好吃，買的人多。這塊兒沒多大，就送你嘗嘗，好吃下回再來。”
這老板還挺會做生意的，小本生意，還舍得這樣拉攏顧客的可不多見。
蘇瑜付了錢又跟老板聊了幾句之後，這才開口，“老板，你這攤子這會兒不用了，可以借我用用嗎？”
老板爽快地同意了，“妹子儘管用。不過妹子，你是打算賣點兒啥？”
“您等會兒就知道了。”蘇瑜把自己的醬拿出來，然後借了老板的刀，從剛才買的那塊豆腐上切了一塊下來，又切成大小相同的小方塊。
把老乾媽同款辣醬盛了點出來，跟豆腐一起拌了，擺在桌子上，分了一部分出來遞給老板，“您嘗嘗。”
簡易版的老乾媽拌豆腐，豆腐沒經過處理會帶些豆腥味，不過靠著新奇，也不會太差。